川菜馆菜单 菜谱 粤菜图片,川菜馆菜单 菜谱 粤菜图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜馆菜单 菜谱 粤菜图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜馆菜单 菜谱 粤菜图片的解答，让我们一起看看吧。

说出川菜与粤菜的区别？

2、川菜取材广泛，调味和菜式多样化，口味以麻辣出名，有独具一格的烹饪方法和浓浓的地方风味。川菜属于集众家之长，融入了各个地方的特点。

3、粤菜选材精细，味道清淡，鲜嫩，擅长小炒，对火候和油温的要求是要恰到好处。

答：说出川菜与粤菜的区别在于口味不同，代表菜不同。

川菜以重口味、唐宋经典菜式为主，以辣辣色拉、椒麻鸡、宫保鸡丁为代表，具有独特的麻辣口感。粤菜以鲁菜、经典为基础，以咖喱鸡块、叉烧、酱牛肉为代表，多醇香，并以汁汁的酱汁调味。

川菜湘菜粤菜四大名菜？

四大名菜是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的总称。菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社***公认的中国饮食的菜肴流派。

到此，以上就是小编对于川菜馆菜单 菜谱 粤菜图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜馆菜单 菜谱 粤菜图片的2点解答对大家有用。