幼儿园食谱 地域特色有哪些 食谱制作方法,幼儿园食谱 地域特色有哪些 食谱制作方法呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿园食谱 地域特色有哪些 食谱制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍幼儿园食谱 地域特色有哪些 食谱制作方法的解答，让我们一起看看吧。

幼儿园每周的餐谱是如何规划的？

按照国家的规定，幼儿园应当使用带量食谱制定幼儿每周的食谱。带量食谱是一款国家卫生部门制定的婴幼儿营养食谱软件，幼儿园可以根据幼儿人数、菜品进行填空，软件会判断营养标准是否控制在合理范围之内，并且会根据幼儿的实际人数，换算出每个孩子的带量。超出带量，会造成幼儿肥胖；低于带量标准，那么营养标准是不足的。无论是超出还是低于带量，软件都无法生成出食谱。可以说是强制性的要求幼儿园严格按照营养标准制定食谱。

卫生部门及教育部门在检查幼儿园工作时，会根据带量食谱的具体数据结合当日幼儿园采购的品种、数量进行对照核对，出现问题园长是要背负极大责任的。

但是，部分幼儿园依然存在不规范操作的问题：

1.不使用带量食谱。带量食谱软件有较严格的要求，制定食谱需要专业的保健医进行，有些幼儿园没有这方面的专业人员，或者其它因素，都没有使用带量食谱。

2.幼儿伙食经费，没有专款专用。幼儿园的伙食费，按幼儿实际出勤人数据实收取，且国家有相关法律规定，幼儿伙食必须专款专用，且不得有盈余。简单说，幼儿伙食费只能用于幼儿的菜品、大米、佐料、点心、牛奶等实际发生的食谱中存在的内容。但有些幼儿园为了盈利，会把幼儿食堂工作人员的工资、水电费、煤气费都纳入到幼儿伙食中，这样一来就大大降低了幼儿伙食标准。

3.幼儿伙食必须和教师伙食分开，无论从***买、进库、账目、制作、开餐都不得于幼儿伙食共用。

以湖北省武汉市为例，幼儿伙食按每天2餐2点来算，应当控制在18-22元每天。其中正餐为早餐和中餐，上午十点及下午三点左右应有两次水果或点心时间。幼儿正餐应有荤菜、素菜和汤，主食以大米为主，且每周都有粗粮掺入大米中给孩子进行营养补充。

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幼儿园都会配有保健医生，幼儿园每周的食谱都是有变动的。是保健医生根据幼儿的身体发育需要制定的，遵循科学的营养配比方式。并且，***用的都是当季的时蔬水果。不仅仅是注意营养搭配，甚至在口味上，色彩搭配上，都是根据幼儿的需要来制定。既满足幼儿的生长发育需要，又让幼儿每天都有好胃口，养成良好的饮食习惯。

根据我以往的工作经历，介绍一下幼儿园食谱的制定原理，成规模的幼儿园都会有一位保健医生，她会根据幼儿成长过程中必需的营养成分来选出当季适合的食材为孩子制定食谱，既要营养均衡，还要多种多样！口味方面就要看厨师的水平了！当然也要看幼儿园的经营模式，收费标准！想让孩子吃的好点，就要选择收费额中等的幼儿园，每个地方有每个地方消费标准，我所在城市基本就是一千左右算是中等，再贵的就没有必要了，我曾

幼儿园办园特色有哪些？怎么办园才比较有吸引力？

现在这个时代，办园特色主要是科技特色了，但具体有哪些特色，还真说不上来。你如果想提高幼儿园吸引力，可以去咨询一下新法教育，专门做互动特色教室的，做过不少幼儿园案例，你可以参考一下。

幼儿园、社区和家庭的幼儿共育该如何做到？

幼儿的成长是一段需要多方面的指导、影响和学习的过程，这其中幼儿园、家庭和社区都有着极其重要的作用。

一、明确各方面因素对幼儿成长的影响。

家庭是孩子生活最为重要的场所，家庭的每一个成员都是孩子学习和参考的对象。

学校则是孩子培养行为习惯和进行社会交际能力展示的一个重要场所。

而社区是孩子进行能力展示，技能实践和操作一个重要场所。

这三方面因素在孩子的成长过程中都是必不可少的，所以，如何将三者有效的合赖为一，是一件值得重视的事情。

二、在共育过程中家长的是最重要的存在。

我们都知道，家长是孩子最值得信任的人，也是孩子成长过程中最重要的陪伴者，和重点模仿学习对象。同时，家长也是幼儿多因素共育的协调者。

家长要理解和支持幼儿园的工作，并积极配合。当家长信任幼儿园的老师，并将这种信任传递给孩子，孩子也才能信任老师并很好的接收老师的教导。

和一位做幼师的朋友聊天，谈到她班上有一个小男孩让她很头疼。小朋友很聪明有的时候也有礼貌，但唯独在老师上课的时候很喜欢做各种小动作，每当提醒他的时候，他就看着老师笑，然后又继续，朋友很是无奈。后来一次亲子活动中，朋友帮助小朋友纠正他的行为时，小朋友的家长直接将其打算，并告诉朋友孩子那么做是没关系的并要求不要对孩子太严苛，朋友才对那孩子的行为恍然大悟。

到此，以上就是小编对于幼儿园食谱 地域特色有哪些 食谱制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿园食谱 地域特色有哪些 食谱制作方法的3点解答对大家有用。