油菜。油菜又叫青菜、黑白菜。其菜叶鲜嫩,可以炒食、煮食,也可以腌渍。油菜在全国均有栽培。油菜是营养很丰富的蔬菜之一。其胡萝卜素和钙的含量都很高,维生素BBPP、C和铁的含量也都比较高。(4)菠菜。
菠菜:1杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%。另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。吃法:吃法比较随意,可以爆炒或做汤。
西洋菜。也称水田芥、豆瓣菜,在我国南方地区比较常见,比如广东、广西,一年四季都可以吃到,尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实,豆瓣菜富含抗氧化物质,能够杀灭自由基,锻炼前吃,能增强健身效果。绿色的***。
菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。
紫菜是长在海水里的蔬菜,是一种非常好的蔬菜。紫菜的营养成分比较高,紫菜最适合和鸡蛋一起煮汤喝。紫菜还可以焯水后凉拌吃。紫菜还可以做成包饭吃。紫菜颜色一般是深褐色和深紫色两种。
一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜,见下图:除了南瓜和金瓜,其他蔬菜,如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。
步骤:茄子切成滚刀状。切好的茄子用盐腌一下,把茄子里的水分挤出来。准备一个碗,将蒜末,一勺糖,两勺生抽,一点老抽,水加在一起备用。锅中热油,油可以适当多一些。
肉丝鲜嫩,青椒爽口,很开胃的美味家常菜。材料 材料:里脊肉 300克、青椒5个、黑木耳适量。调料:葱姜适量、盐适量、、蛋清1个、糖3克、料酒10克、生抽20克、鸡精少许、淀粉适量。
各种蔬菜的营养价值表1 番茄, 又名西红柿,富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素等。 功效:能清热解毒,生津止渴,帮助消化,调整肠胃功能;还可以降低胆固醇的含量,对高血脂症有益。
芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分,其中,维生素B、维生素P的含量较多,矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。
西红柿 西红柿越红营养越高西红柿中主要的营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。茄子 茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。
蔬菜的营养成分表大全1 南瓜: 蛋白质、维生素、碳水化合物、葫芦碱、南瓜籽碱、胡萝卜素、维生素B维生素B维生素B1维生素C、叶酸、烟酸、维生素E、果胶等。
1、家庭小学生一周食谱安排表如下:周一:早餐:牛奶、鸡蛋、面包、午餐:土豆炖牛肉、青菜炒豆腐、米饭、晚餐:红烧鸡块、炒时蔬、米饭。
2、早餐:燕麦片配酸奶和坚果,加一份新鲜水果如香蕉。午餐:烤鸡胸肉配绿叶蔬菜沙拉,用橄榄油和柠檬汁[_a***_]。晚餐:三文鱼配蒸蔬菜,加一碗糙米饭。星期二 早餐:全麦吐司配鸡蛋和菠菜,加一杯低脂牛奶。
3、早餐:牛奶一盒,溏心蛋一个,提子吐司两片。午餐:莲藕排骨汤一碗,香菇青菜一份,玉米胡萝卜炒虾仁一份,芝麻米饭一碗。加餐:苹果一个。晚餐:紫菜豆腐羹一碗,素炒茼蒿一份,西葫芦鸡丁一份,芝麻米饭一碗。
4、早餐:豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个。午餐:宫保鸡丁,芹菜豆腐皮,蘑菇蛋汤,馒头。晚餐:清炖排骨冬瓜,小***粉丝,柿椒炒鸡蛋,红小豆大米粥,馒头。周二一日三餐食谱 早餐:甜牛奶、面包、果酱。
5、一周早餐食谱安排表小学生家庭如下:周一:牛奶燕麦粥、牛肉煎蛋汉堡、烤红薯、小番茄+冬枣。周二:豆沙面包、橙子、西葫芦虾仁炒鸡蛋、芋圆煮醪糟。周三:南瓜小米粥、烤南瓜、炒蛋、鸡胸肉、汉堡。
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