大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于幼儿园烹饪 厨艺培训总结的问题,于是小编就整理了4个相关介绍幼儿园烹饪 厨艺培训总结的解答,让我们一起看看吧。
都说父母是孩子的第一任老师,言传身教至关重要,记得小孩很小的时候就站在身边看我们烧菜,刚出锅,端上桌就抢先尝一口,随后一句好吃让我们乐开花,随着小孩慢慢长大了,就开始教他们做饭,烧菜,让他们去体验父母的不容易,让他们懂的自己动手,丰衣足食的道理。
一年以来,本人一直本着,菜品就是人品,用心做精品菜,做顾客满意的菜!做好菜品的创新与研发。严格要求自己,尊重同事。不断提高自己的菜品和工作热情。并顺利完成酒店的菜品要求与上菜速度!下面是本人在厨房经验及体会。要提高上菜速度,关键是餐前准备,第一是食材新鲜度的检查,食材的清洗,第二是合理的分配半成品菜的准备与检查,第三是对于急推菜品与前厅的沟通。第四是打荷与炒锅之间的配合,配菜与炒锅之间的配合,炒锅与炒锅之间的配合,只有配合的好才有高效率。要提高菜品的质量,关键是客人的反馈,这个需要前厅的配合。前厅可以与客人询问菜品意见。还有就是厨房管理要去大厅和包厢巡台,看看客人哪些菜品没吃,为什么没吃,是不好吃还是没食欲!是不是哪些地方要改进,以上就是我的个人体会。在今后的工作中我会更加的努力,做出更好的菜品!为酒店的明天而努力!
今天放学回家,我看到妈妈正在做我最喜欢的菜-------西红柿炒鸡蛋.心想如果是我自己做的一定会更好吃,于是告诉妈妈今天由我来给你们露一手.
说做就做,我先将西红柿洗净,然后用刀小心翼翼地将西红柿切成小块,生怕切到了手.随后我又从冰箱中取出两个鸡蛋.这样准备工作就完成了.
现在开火,然后向锅中倒入油.可是倒油这个步骤却难住了我这个"大厨",没办法我只能请教我的"助手"---------妈妈.妈妈听候,便手把手的教我.在这我要提醒大家一定要节约,虽然我们现在的生活条件很好,但在偏远的山村,还有很多孩子没有足够的粮食,甚至都没有地方上学.言归正传,等油热了之后,便将提前准备好的鸡蛋打碎到入锅中,千万别把鸡蛋壳掉进锅里,翻炒一下,随后把事先切好的西红柿放进锅里,别忘了放盐,当然这可以依照个人口味放多或者放少.然后再翻炒,如果你喜欢带汤的,也可以放一点水,且莫放多.再翻炒几下.这样好吃又美味的西红柿炒鸡蛋就出锅了!
通过这次做菜我感受到了父母的辛苦,同时还懂得了做任何事情都像炒菜一样,看起来简单,做起来并不简单.失败并不可怕,重要的是失败了以后要开动脑筋改正错误,争取做好.炒菜是这样,学习不也是同样的道理吗。
做菜心得------西红柿炒鸡蛋
今天放学回家,我看到妈妈正在做我最喜欢的菜-------西红柿炒鸡蛋.心想如果是我自己做的一定会更好吃,于是告诉妈妈今天由我来给你们露一手.
说做就做,我先将西红柿洗净,然后用刀小心翼翼地将西红柿切成小块,生怕切到了手.随后我又从冰箱中取出两个鸡蛋.这样准备工作就完成了.
现在开火,然后向锅中倒入油.可是倒油这个步骤却难住了我这个"大厨",没办法我只能请教我的"助手"---------妈妈.妈妈听候,便手把手的教我.在这我要提醒大家一定要节约,虽然我们现在的生活条件很好,但在偏远的山村,还有很多孩子没有足够的粮食,甚至都没有地方上学.言归正传,等油热了之后,便将提前准备好的鸡蛋打碎到入锅中,千万别把鸡蛋壳掉进锅里,翻炒一下,随后把事先切好的西红柿放进锅里,别忘了放盐,当然这可以依照个人口味放多或者放少.然后再翻炒,如果你喜欢带汤的,也可以放一点水,且莫放多.再翻炒几下.这样好吃又美味的西红柿炒鸡蛋就出锅了!
通过这次做菜我感受到了父母的辛苦,同时还懂得了做任何事情都像炒菜一样,看起来简单,做起来并不简单.失败并不可怕,重要的是失败了以后要开动脑筋改正错误,争取做好.炒菜是这样,学习不也是同样的道理吗。
到此,以上就是小编对于幼儿园烹饪 厨艺培训总结的问题就介绍到这了,希望介绍关于幼儿园烹饪 厨艺培训总结的4点解答对大家有用。
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