如何制作食谱表格步骤-食谱制作模板

编制食谱的方法与步骤有哪些?

托幼机构应设计多样化的食物组合。这包括选择不同种类的谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶制品等食物，以及适量的油脂和糖分。

食谱编制的步骤包括确定目标受众、选择食材、设计菜品结构、确定烹饪方法、制定详细步骤、添加提示和建议，以及测试和调整。第一步是确定目标受众。编制食谱前，需要明确该食谱是为谁设计的。

食谱编制步骤 确定机体的能量需要量；1）计算 机体的能量需求：体重和体型：BMI = 体重 ÷身高的平方；借助估算表计算能量。

食谱编制步骤如下：确定用餐者的营养需求：这包括了解用餐者的能量需求、三大营养素需求、以及各种营养素的具体数值，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等。

如何制作食谱表格

1、确定表格的尺寸和布局：选择一个适合的纸张大小，并在纸张上绘制一个简单的表格框架。列出表格的标题和列名：在表格的顶部，可以列出标题“一日三餐健康食谱”以及各个列的名称，包括“早餐”、“午餐”、“晚餐”。

2、用Excel表格或者word都是可以的，根据你需要多少天的食谱，做多少格以及列，里面进行填充食谱就可以了。挺简单的。

3、打开EXCEL软件，新建EXCEL空白文件，也可以根据模板创造建。创建完成，制作表头即通常“标题”，然后制作表的内容，对表进行美化。操作详解如下所述。

一周营养早餐食谱安排表

早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。

营养均衡的一周食谱 周一：早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋；中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花；晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。

早餐：牛奶一盒，溏心蛋一个，提子吐司两片。午餐：莲藕排骨汤一碗，香菇青菜一份，玉米胡萝卜炒虾仁一份，芝麻米饭一碗。加餐：苹果一个。晚餐：紫菜豆腐羹一碗，素炒茼蒿一份，西葫芦鸡丁一份，芝麻米饭一碗。

早餐：燕麦片配牛奶和坚果，加一份新鲜水果如猕猴桃。午餐：黑椒牛肉炒饭（牛肉、胡萝卜、豌豆、鸡蛋），加一份绿叶蔬菜沙拉。晚餐：番茄鱼片汤（鱼片、番茄、豆腐、蘑菇），配一碗糙米饭。