大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小吃和快餐有什么区别的问题,于是小编就整理了3个相关介绍小吃和快餐有什么区别的解答,让我们一起看看吧。
面是快餐,米线也是快餐,不是小吃,这两种类型可以看做是主食,北方人喜欢吃面食,所以面是作为正餐食用,不是零食,比较受欢迎,也比较有饱腹感。米线是南方人比较喜欢的主食之一,也是作为正餐食用,方便快捷,食用的人比较多,也比较受欢迎,所以两者都不是小吃。
快餐利润高
现在快餐行业也有点乱了,以前10元快餐可以挣6元,现在15元去掉费用也才5-6元,虽然说不高但是比面馆高了。
小面一份7元去掉费用只有3元左右一份,当然有高利润的牛肉面等等,但是面食早餐多卖点,中晚餐还是米饭好卖。
所有饮食都要有量,特别是快餐和面馆,所以说快餐市场要大些利润要高些。
快餐的厨师和堂食的厨师没有可比性,追求审美点不一样。
堂食的厨师,追求的是盘式的艺术感、菜品搭配美观、菜品的亮度及汁欠相结合于一身的美食。
快餐的厨师,把关面广,从食材的加工大小,到烹饪流程,出锅成品菜,都要参与其中。
堂食的厨师,把关面小,追求好的食材,烹饪出具有小而精、精而美的佳肴美味。
所以先看看自己的需求吧!
到此,以上就是小编对于小吃和快餐有什么区别的问题就介绍到这了,希望介绍关于小吃和快餐有什么区别的3点解答对大家有用。
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