川菜和徽菜哪个好吃,川菜和徽菜哪个好吃一点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜和徽菜哪个好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜和徽菜哪个好吃的解答，让我们一起看看吧。

中国最好吃的十个菜？

1、宫保鸡丁

宫保鸡丁是鲁菜，做法来源于跟贵州省的辣子鸡丁，有点关系，之后慢慢地发展趋势变化产生了一类新菜肴，现如今也被归到北京市宫廷菜了。

2、麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜里十分知名又十分家常的菜了，关键由水豆腐、肉末、朝天椒和花椒制作成，这个菜十分具备四川的麻辣特性，特别是在又非常家常，无论是星际酒店、餐馆及其家中日常生活菜都十分比较常见。

3、东坡肉

东坡肉属浙菜，以脆香味浓，肥实而不腻口的口感而出名，是十分知名的杭州市菜肴。

4、北京烤鸭

北京烤鸭是具有国际级声誉的超级特色菜了，最高质量的鸭子来制作而形成的，是每1个到北京市的人必吃的这道闻名中外的“山珍海味”。

5、清蒸武昌鱼

这种鱼的菜肴属鄂菜，备受多人喜爱，有许多故事流传，清蒸武昌鱼也变得有名。只是他以樊口团头鲂为主，加上一些精心挑选的配菜。制成品鱼形完整、养眼美味。

中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是

北京烤鸭:烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。

四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。

“biangbiang面”、臊子面和锅盖面，你觉得哪种面最好吃？

你好，谢谢邀请。biangbiang面、臊子面都是陕西名面，尤其臊子面是中国十大名面榜首。特点:是以“酸辣香、薄筋光、煎稀汪”的九大特点而在国内外享有盛誉。biangbiang面筋道柔软配上各种不同的臊子干拌成二合一(素臊子、肉臊子)三合一(素臊子、肉臊子、西红柿鸡蛋臊子)四合一(肉臊子、素臊子、西红柿鸡蛋臊子、炸酱臊子)或者以陕西有名的“油泼辣子biangbiang面”而有名的。锅盖面，也称镇江小刀面，也是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。因此，三种面产地不同，都是受欢迎的名面，口味也不相同，爱吃面条的食客无论在北方、南方都会喜欢的。

恕老王直言，这三种面都不太好吃，老王这可不是跟题主唱反调，尽管这三种面都极具地方特色。

biangbiang面和臊子面都属于西府小吃，镇江锅盖面，在魔都人的眼里，是苏北面食。要说的是，biangbiang面是拌面属性，锅盖面和臊子面是典型的汤面属性。

先来吧啦吧啦biangbiang面，简单的来说，它就是油泼扯面，除了面皮儿比较宽之外，和一般的油泼面没什么区别，味道也是没什么区别。

biangbiang面口味特色是香辣！他就是最大众化油泼面的双胞胎兄弟。只不过是夸张的超宽裤带面，让没吃过这种面的人感到十分惊讶。油泼的做法依然是biangbiang面的灵魂。

biangbiang面名字，是象声词的叫法，这个字连电脑都没法打出来，只能合成，所以说这个面极具地方特色，注定也只能为地方人群受用。

下面我们再来说说臊子面，题主说的这三种面，其实工序最复杂的就是臊子面。臊子面的口味是酸辣。

老王这么爱吃面食的人都吃不惯臊子面，尽管臊子面也是这三种面里最具地方特色的面条，所以臊子面也只流行在西北地区。

什么是臊子？其实臊子就是有带皮猪肉的小肉丁或者小肉片。但是臊子面太酸辣了，这也是臊子面注定不能打开全国市场的原因。

因为臊子面太过酸辣，太过于注重臊子汤菜。所以他和biangbiang面一样，也注定为特定区域人群所食用。

最后我们来说说镇江锅盖面。镇江锅盖面也叫做小刀面，现在镇江锅盖面完全以机器面代替。

镇江小刀面吃过，锅盖面是个什么面就没听过。

biangbiang面是咸阳的，集臊子面，扯面，油泼面众家所长于一体，但个人觉得西府的臊子面更合口味。面身薄筋软光鲜，臊子浓香软烂，配西府农家自酿的柿子醋和油泼辣子。臊子面有干汤两吃，冬天吃汤的暖胃，夏天吃干的解暑。吃完来瓶冰峰，一般人我不告诉他!

到此，以上就是小编对于川菜和徽菜哪个好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜和徽菜哪个好吃的2点解答对大家有用。