搭配菜食谱大全 食谱制作图,搭配菜食谱大全 食谱制作图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于搭配菜食谱大全 食谱制作图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍搭配菜食谱大全 食谱制作图的解答，让我们一起看看吧。

农家自家晒的黄豆酱配什么菜好吃？

农家自家晒的黄豆酱配什么菜好吃这个问题要看每个家庭的饮食习惯，如我家一般就比较常用黄豆酱煮肉末，黄豆酱煮豆腐、黄豆酱煮鱼、黄豆酱煮茄子。所以我认为这四种黄豆酱菜最好吃。

黄豆酱煮肉末的时候，我家是先将肉末与蒜蓉炒一下（此时肉末是不放盐），再盛进碗里备用，接着把黄豆酱简单炒一下，散发出香味就放一点水煮与肉末一起煮（黄豆酱煮豆腐就是先炒黄豆酱就放一点水与切成小块的豆腐一起煮），把水煮得比较适合的时候起锅，如此就是一道农家常见的小菜。

总之，农村人用黄豆酱做配菜的时候，一般都是按个人生活习惯与当时家时有什么应季蔬菜或肉菜来做，至于哪一种菜要放多少就没那么多讲究，只要感到适合就可以了。

黄豆酱配什么菜好吃这要看个人的喜好。我爱吃辣的，经常吃辣椒酱。把自己做的豆酱在油中炸一下，放入辣椒和炸过的小油丁以及 白糖鸡精粉即可，吃面或配馒头持香。如果配青菜，用紫甘蓝或清笋腌制也挺香的。比如紫甘蓝吧，先把紫甘蓝 掰成小块，在开水中快速抄一下捞到凉水中，控干水，锅里放油，放入花椒(一定要多一点)，炸至七成捞出，放入大蒜，干辣椒，炸出香味加入豆酱，待 豆酱散开加入提前配好的料汁(白糖，香醋，生抽)，出锅放入紫甘蓝翻炒几下，加点味精或者鸡精粉即可。紫甘蓝不过水也行，在火上翻几下再出锅。第二天再吃更入味。

生菜，用一片生菜叶包酱和热米饭，好吃！也可以用鸡蛋，青椒和酱炒一下做酱鸡蛋，直接把酱拌在白煮蛋里也好吃，把茄子蒸一下，然后把酱和炒熟的蒜末铺在茄子上，撒点葱花和辣椒油也好吃。也可以做最简单的蘸酱菜，用生菜，白萝卜片，水萝卜蘸酱吃，或者用干豆腐卷着酱和小葱一起吃，都很好吃

谢邀回答：

黄豆酱是黄豆为原料制成，营养丰富，味道醇香。生活中用黄豆酱可以做什么菜呢？其实黄豆酱可以做很多菜，可以凉拌菜，做拌面，炒肉，做黄豆酱大虾，还可以做黄豆酱烧虾仁豆腐等等。

下面分享几种做法：

黄豆酱烧虾仁豆腐

黄豆酱烧虾仁豆腐，这道菜和家常豆腐做法差不多，外表煎过之后再用黄豆酱来烧，并加上虾仁，使豆腐吸入酱香和虾仁的鲜使味道而更加鲜美，口感也富有嚼劲，算得上是一道让人增加食欲的下饭菜。

材料：豆腐400g，另备油、黄豆酱、小葱、鲜虾、红辣椒适量。

做法

1、把洗好的豆腐切成小块。

2、把鲜虾剥去外皮，挑去虾线，放入盘中备用。

黄豆酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。

主食烙饼蘸酱，除了主食主菜外，将黄豆酱放在小碗中，放一些麻油香油，用大葱白洗干净蘸酱生吃

香菇配什么菜好吃？

香菇和鸡是绝配呀，不然黄焖鸡怎么会遍地开呢[呲牙]

【食材】鸡腿肉，香菇，葱姜，小米椒，糖

【做法】

1. 鸡腿切段焯水，香菇切片，姜切片，葱白切段

2. 热锅冷油，放入糖，小火炒至糖开始冒泡

3. 放入鸡腿肉翻炒上色，再加入葱姜，辣椒继续翻炒

4. 加入生抽老抽和盐，

5. 放入热水，大火烧开，收汁即可

此外，香菇鸡丁、香菇油柏菜也是不错的选择呀😄

香菇可以配很多的菜，比如三黄鸡，比如涮锅，比如[_a***_]等等，香菇都可以作为其中的配料，搭配各种食材，吃起来味道都很好。

简单一点的吧，我觉得香菇炒油菜，既简单又美味。

首先香菇洗净，用热水烫一下，过凉水后控下水，切成片。

油菜掰开洗干净。然后起锅烧油，下油菜，翻炒，待油菜炒出水分变软，放入香菇翻炒，出锅之前加点生抽、蒜片、食盐、鸡精，翻炒均匀装盘。一道既简单又美味的菜就做好了！

大家好，我是小腾。我觉得香菇油菜是一道不错的美食。既简单又健康。我把这道菜的做法分享给大家，请大家多多包涵。

首先准备食材 1:油菜5颗洗好一破四半切好备用。香菇10个洗好去根，从中间对半切开。在切点蒜末。

2:锅中烧水，水开放半勺盐将油菜和香菇焯一下。切记20到30秒就可以捞出沥干水分。

3：锅中倒入适量油，下入蒜末，炒出香味，放两小勺蚝油炒开，加入50克水。放入一小勺盐，一小勺鸡精，半勺白糖。放入油菜香菇翻炒均匀，在放入适量的水淀粉，翻炒均匀淋入少许油即可。

这样一道既简单又健康的菜就完成了。以上都是我自己的做法，有什么地方做的不对希望大家包涵。也感谢这个答题的机会。大家看到了帮忙点赞转发。小腾在这谢谢大家了🙏[祈祷][祈祷]

你好，我是巴蒂！我来回答这问题。首先，香菇又名冬菇、花菇是一种食用真菌。它可以配很多的菜，如油菜、涮锅、麻辣烫、牛肉、鸡肉等等，香菇即使主角又是相当好吃的配角，百搭许多食材，味道都非常棒！[赞]

我个人比较喜欢吃香菇黄焖鸡，味道杠杠滴，也很容易上手的一道美食！

不多说直接教你做香菇黄焖鸡！

首先把香菇洗净，焯水，除去菌类异味。过凉后切块备用。

准备半只三黄鸡，个人认为用三黄鸡比较香嫩。当然地域不同口味也不同，各种小嫩鸡都可以。[呲牙]回到主题，将小鸡切块，用凉水下锅，焯水除去血沫备用。另起锅用葱姜蒜爆锅，爆香后加入鸡肉翻炒出水分，至表面金***，加入料酒、生抽、红烧酱油、五香粉、冰糖、盐，继续翻炒1分钟，加入香菇热水，大火烧开然后转小火，烧30分钟，直至鸡肉非常入味，大火收汁，汤汁要留少许，汤汁拌米饭非常非常香[爱慕]，我们这里就说血受！[呲牙]

一道味道十足的香菇黄焖鸡就做好了，希望我的回答能够帮助到你，我是巴蒂，喜欢我的回答请关注——巴蒂的小生活！

神池巧姐来回答这个问题

香菇油菜是一道营养价值非常高的家常菜，美味可口，营养丰富，能增强免疫力，做法不难，将香菇稍微费点心思，切成花样，会大大吸引孩子的食欲哟，下面来看看具体做法吧。

主料2人份

香菇10个

油菜400克

辅料

姜1小块

蒜2瓣

生抽10克

米醋5克

鱼丸和什么菜搭配好吃？

白菜

三碗水

大***250g

鱼丸50g

浓汤调料1块

辅料

姜片

1大***洗净对切成四件，姜片略拍，备用。

2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块浓汤调料，略煮滚后加入大***、姜片和鱼丸煮10-15分钟即可。

营养与功效

我很喜欢鱼丸，最常的做法是做汤，鱼丸蔬菜汤，一般的绿叶菜都可以，比如小***、小青菜都行，我用得比较多的是菠菜。

接下来分享一下鱼丸菠菜汤的做法。

鱼丸菠菜汤

用料

做法

1. 锅中烧水，水开倒入鱼丸，盖锅盖烧开

2. 鱼丸浮上来就可以加菠菜了，菠菜买回来的时候最好用水泡个30分钟，现在蔬菜农药比较多

3. 水开，加盐和一些麻油就可以起锅了

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到此，以上就是小编对于搭配菜食谱大全 食谱制作图的问题就介绍到这了，希望介绍关于搭配菜食谱大全 食谱制作图的3点解答对大家有用。