佐料的名称,佐料大全图片和名称

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于佐料的名称的问题，于是小编就整理了2个相关介绍佐料的名称的解答，让我们一起看看吧。

13香调料名称？

十三香调料配方为：紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。十三香，又称十全香，是指将13中各具特色香味的中草药物研磨成粉做成的调味料。

十三香调料有多种制作配方，在细节上各有不同，因此口感也不完全相同。

十三香调料配方还可以是：八角、小茴香、肉桂、山柰、干姜、肉豆蔻、砂仁、草果、高良姜、木香、丁香、陈皮、花椒。

肉料名字介绍？

八角 八角又叫大料,又叫大茴香,它味道甘甜。 八角主要增加肉香,增加回香和尾香,相等于加入八角就会增加肉香味。一般加入没有肉香的菜中会有很明显的效果,如素菜。 很香的肉就不需要加八角,加了就会香过头了,吃起来有一种发腻的感觉。 正宗广西 红八角大料调料香料无硫另售桂皮香叶调料香料 ， 在做羊肉时不要加八角,毕竟“猪不椒,羊不料”,加了八角,羊肉会非常难吃。

到此，以上就是小编对于佐料的名称的问题就介绍到这了，希望介绍关于佐料的名称的2点解答对大家有用。