餐厅菜谱设计菜系图片-餐厅菜谱设计菜系图片

快餐菜单都应该有什么啊

1、主菜单 炒饭类：包括蛋炒饭、肉丝炒饭、蔬菜炒饭等。面食类：如刀削面、炸酱面、牛肉面等。盖浇饭类：如酸辣土豆丝盖浇饭、红烧牛肉盖浇饭等。粥品类：如皮蛋瘦肉粥、小米粥等。小吃菜单 小笼包：猪肉、蔬菜等多种口味。炸鸡翅：外酥里嫩，口感极佳。

2、荤菜类：提供各种肉类、海鲜等丰富选择，满足顾客对蛋白质的需求。 饭菜类：包括经典的中式炒菜和炖菜，以及西式的快餐菜肴，如汉堡、炸鸡等。 面食类：供应各种面条、饺子、包子等面制食品，为顾客提供多样的碳水化合物来源。 冷菜类：提供清爽的凉拌菜和沙拉，适合追求健康饮食的顾客。

3、肯德基：选择两份全家桶套餐，包含鸡肉、鸡翅、鸡块和薯条等。 三个新奥尔良烤鸡腿堡，每堡含有一块鸡肉和蔬菜。 两份老北京鸡肉卷，每卷含有鸡肉和蔬菜。 三份草莓圣代，每份含有新鲜草莓和冰淇淋。 一杯柠乐，一种碳酸饮料。 一杯九珍果汁，一种含有多种水果口味的果汁。

4、汉堡王：8元可以购买到汉堡、炸鸡翅、薯条等食品。必胜客：8元可以购买到必胜客经典披萨、烤鸡翅等食品。星巴克：8元可以购买到星巴克中杯咖啡、瓶装饮料等。7-11：8元可以购买到7-11经济套餐，包括三明治、烤鸡翅、米饭等。以上是一些8元好吃的快餐菜单，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。

5、- 西芹虾仁 - 葱烤鲫鱼 - 雪菜小黄鱼 汤类 - 番茄鸡蛋汤 - 酸辣鸭血汤 - 皮蛋豆腐羹 - 冬瓜骨头汤 - 排骨萝卜汤 - 豆腐鱼头汤 以上菜单内容适合快餐店，特别推荐学生爱吃的麻辣口味的炒土豆和麻辣烫。我是伍指蠢，一个中学生，这些建议应该能帮助你。

6、素菜类：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、番茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素几、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾仁、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇。

七天不重样菜谱

早餐：粥、牛奶、煮鸡蛋。 [_a***_]：米饭，凉拌皮蛋，芹菜丝。 晚餐：馒头、蒸鱼、冬瓜汤、香菇肉丝。 早餐：牛奶、鸡蛋、粥。 午餐：馒头、誉含冬瓜汤、烤茄子、西红柿炒鸡蛋。 晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，炸虾，毛豆炒豆腐干。 早餐：花卷、米粥、鸡蛋。

以下是一周七天，每天四个不重样的菜谱安排：星期一 - 红烧肉：经典中餐，肥而不腻，搭配一碗米饭，美味十足。- 清炒时蔬：如西兰花、胡萝卜、木耳等，色彩缤纷，营养均衡。- 麻婆豆腐：辣味十足，豆腐嫩滑，下饭好菜。- 紫菜蛋花汤：清爽汤品，解腻又营养。

一周午餐不重样菜谱如下：星期一：二米饭、馒头、蒜苔炒肉丝、肉末炒雪里蕻、腐竹烧胡萝卜、虾皮紫菜汤。星期二：米饭、发糕、熘鱼丸、炒茭白、炒小白菜、西红柿鸡蛋汤。星期三：大米小豆饭、花卷、红烧鸡块、圆***烧油豆腐、青椒土豆丝、裙带菜葱花汤。

天菜谱不重样：《山药烧牛肉》、《豌豆炒牛肉末》、《莴笋炒腊肉》、《芹菜炒鸡》、《虎皮金针菇》、《肉末烧冬瓜》、《毛豆香干炒肉丁》。

七天不重样菜谱：星期一：红烧肉、清炒西兰花、米饭。星期二：酸菜鱼、凉拌黄瓜、紫薯粥。星期三：宫保鸡丁、蒜蓉生菜、馒头。星期四：麻婆豆腐、蒸南瓜、小米粥。星期五：糖醋里脊、清炒豆芽、大米粥。星期六：烤鱼、凉拌木耳、绿豆汤。星期日：炖牛肉、炒土豆丝、面条。

可乐鸡翅：鸡翅切块，用可乐、生抽、老抽等调味料烹制，小火慢炖，最后撒上白芝麻，香甜可口，是下饭菜的不二之选。 鹌鹑蛋红烧肉：五花肉与鹌鹑蛋同煮，加入冰糖、八角等香料，炖煮至肉烂汤醇，咸甜适中，满足全家口味。

怎样拍好菜谱图片?

把菜谱拍的好看一定注意以下几点：（1）选用纯色背景，推荐黑或者白，黑色背景不管拍啥一般都能给出质感，黑白搭配也很好看。 举个例子，白盘子加黑背景，对比浓烈，食物主体突出，食物特征一目了然，具体操作时可按实际情况调整角度。 （2）选容器很重要，除了颜色以外，还要结合菜品，选择好构图的容器。

静物拍摄棚 本人觉得，拍摄菜谱，有一个小型的摄影棚是最好不过的了，这个棚子买的时候会带好几种背景布，是拍摄菜谱很实用的，另外，小摄影棚的灯光也是很充足的，拍摄效果不错。

拍摄技巧中，布光是关键。通常***用柔和的光线，根据食品表面的粗糙或光滑程度调整，确保光线均匀，避免过强的阴影。轮廓光应适当控制，以突出主体而不是干扰主光。 选择餐具时，需与食品搭配和谐，记住，食品是主体，餐具是***。对于易变的食品，可能需要使用替代品如***冰块或染色材料来保持最佳状态。

定焦比较好一些，成像质量比同等档次变焦效果好。

设计菜谱的话一般要做几页啊?

1、您好，这种菜谱一般需要20页。菜谱尺寸分为普通尺寸、大尺寸、小尺寸。普通尺寸的规格是420mm*310mm/420mm*320mm；大尺寸的规格是460mm*375mm；小尺寸的规格是260mm*320mm/360mm*310mm 。

2、一，菜谱设计制作报价 一本菜谱多少钱也要看你的需求，就好比是你去餐厅吃饭。你三个个人可以吃300多，也可以吃900多，不过这些也要卡你吃的菜系、餐厅的档次，不过总的来说一般菜谱都是A3精装，里面内页大概是25p-35p要做得很好。

3、他这个没有具体的标准，主要是看你那个饭店里面有多少菜品了，如果菜品多的话那相对而言页数也就多了起来。

什么叫做特色菜

1、特色菜是指具有独特风味、特色原料、特殊烹饪技法或特殊地域文化背景的菜品。详细解释如下：特色菜的概念 特色菜是一个地方或一家餐馆的招牌菜品，往往代表了该地区或该餐馆的饮食文化特色。这些菜品在味道、烹饪技法、原料选用等方面有别于其他普通的菜品，具有独特性。

2、特色菜，是指是有着与其他菜品物质不同的地方，能区别于其他菜品，有着特别的味道、自身特点、独特地区风味，是其他菜品所没有的。

3、地方特色菜点就是以当地特有的烹饪原料或是用当地独特的烹饪方法制作出的具有当地口味特点的菜点，因此又称地方风味菜点。根据上述性质，选用当地特有的食品原料烹制菜点，应是创制特色菜点的首选。因为人们出差旅游去外地，总想品尝一下他们自己家乡没有的食物和当地的风味特色菜。

4、地方特色菜点就是以当地特有的烹饪原料或是用当地独特的烹饪方法制作出的具有当地口味特点的菜点，因此又称地方风味菜点。另一类是饭店酒家的特色菜点。