食谱配制-食谱配制问题

求一份工薪阶层的家庭营养一周食谱

早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋１个、酱黄瓜。水果：西红柿或白萝卜１个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋１个、豆腐乳（１／４块）。

对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。

营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。

一个鸡蛋现在大概要5元，再买5元的包子或馒头。午餐在学校7至10元吧。晚饭如果是在校外吃至少7元，师院附近的就歺：面条7元二两，三两9至10元，炒饭也是一样。不论多节约，早上那歺一定不要随便吃，一定得营养。豆浆油条建议少吃。如果家庭条件较好，建议1000。

营养美食食谱

1、晚餐：清淡美味的营养盛宴 晚餐宜清淡易消化，同时保证营养的摄入。鸡肉炒西兰花搭配糙米，就是一份美味健康的晚餐选择。鸡肉提供蛋白质，西兰花富含维生素和矿物质，糙米则能补充纤维和能量。

2、早餐：开启元气满满的一天 燕麦片：早餐的经典选择，用燕麦片、牛奶、水果和坚果制成，富含膳食纤维、蛋白质和维生素。全麦吐司：用全麦面包制作，涂抹低脂果酱或坚果酱，提供能量和饱腹感。水果沙拉：色彩缤纷的水果沙拉，富含维生素、矿物质和抗氧化剂，为身体补充能量。

3、除此之外，还有西兰花虾仁蒸蛋、西芹炒木耳、白灼菜心、山药炒木耳以及油菜炒豆皮等菜品，每一道都简单易做，营养丰富。具体的做法如下：西兰花虾仁蒸蛋 此菜品需要将西兰花焯水处理，虾仁去壳去虾线后也需焯水。之后与鸡蛋液混合，放入蒸锅中蒸熟即可。

4、全麦吐司配鸡蛋和鳄梨 午餐：轻盈便携的中午盛宴 午餐应既能满足你的饥饿感，又能避免下午的疲倦感。选择清淡且便携的食物，如三明治、沙拉和汤。搭配新鲜蔬菜、水果和全谷物，以获得均衡的营养。

5、秋天是一个收获的季节，气温逐渐变凉，人们往往需要一些营养丰富、温暖身体的食物来适应季节的变化。以下是一些适合秋季食用的美食以及如何制作一份一周不重样的食谱。秋季美食推荐：南瓜料理 - 南瓜富含维生素和矿物质，可以用来做汤、烤南瓜、南瓜饼等。

宇航员的食谱配制标准是什么?

1、食谱配制标准是***用每天四顿，六天为一配制单元，每日热值3000大卡（12558千焦）以上，其营养成分分配为：蛋白质142克，脂肪125克，碳水化合物393克，水分469克。其口粮重量和体积略有差异。

2、当然，别以为航天员们在天上只吃这些“高档”食品，实际上，进入[_a***_]食谱的还有大***、胡萝卜、菠菜等很多蔬菜。可以说，李亚和同事们基本上做到了让航天员在天上能吃到和地上差不多的食品。

3、航天飞行时***用每日四餐、份饭制，一周内的食谱不重复，以保持宇航员的营养和食欲。在美国航天飞机上，七名乘员分两批用餐，轮流到厨房准备饮食。备餐者先把标好日期和餐次的大型塑料食品袋从贮存柜中取出，里面装有每个人的份饭。厨房备有冷热水管道、烤箱、各种餐具、干湿抹布等。

4、第一次早餐：热咖啡。第二次早餐：桃子晶、香肠馅饼、烤面包、鲜桔汁。午餐：杂烩、干酪、巧克力、可可果子汁。晚餐：金枪鱼色拉、豆汁肉汤、巧克力点心、椒盐饼干、菠萝葡萄果子汁。这是美国“阿波罗”登月飞船上宇航员某一天的食谱。中提供了前苏联“礼炮”号航天站上宇航员某一天更详细的食谱组成。

5、早期的太空食品的确有些乏味，如今已经极为丰富了，国际空间站上的食物可以保证6天之内不重复，宇航员一日三餐的典型食谱是：早餐：橘子汁、桃子、香肠、可可、炒鸡蛋和小甜面包；午餐：奶油蘑菇汤、火腿干酪三明治、焖蕃茄、香蕉和饼干；晚餐：虾仁、煎牛排、嫩茎花椰菜、草莓、布丁和可可。

6、口粮养分的组成成分：蛋白质135克、脂肪110克，碳水化合物380克，钙800毫克，镁0.4克，铁50毫克。宇航员一日4餐（早餐、午餐、午后便餐和晚餐）。食谱每6天循环一次，花样共70余种，吸收热值为12991千焦。

一日三餐健康食谱

周一早餐：一杯豆浆、100克至200克的菜肉蒸包、一个桔子。 午餐：宫保鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、一个馒头。 晚餐：清炖排骨冬瓜、小***粉丝、柿椒炒鸡蛋、红小豆大米粥、一个馒头。 周二早餐：甜牛奶、面包、果酱。 中餐：米饭、川鱼片、肉片***、胡萝卜炒卜。

高中生一日三餐七天的食谱如下：星期一早餐：燕麦粥、水煮蛋、香蕉。午餐：鸡胸肉沙拉、全麦面包、橙汁。晚餐：炒鸡蛋炒饭、蔬菜汤。星期二早餐：全麦面包夹火腿、牛奶、苹果。午餐：烤鸡腿、烤蔬菜、米饭。晚餐：番茄鸡蛋面、凉拌黄瓜。星期三早餐：酸奶、果仁麦片、葡萄。

早餐：酸奶一杯，葡萄干10颗，全麦面包两片。午餐：芹菜二米粥（大米、小米搭配），可加入适量的瘦肉。晚餐：水煮菜或生菜沙拉，注意少用沙拉酱，可用醋和盐调味。星期二：早餐：豆浆一碗，全麦面包两片，鸡蛋一个。午餐：番茄豆腐豆芽汤，可加入适量的瘦肉。晚餐：水煮菜或生菜沙拉，注意少用沙拉酱。

早餐：营养丰盛，活力满满 早晨醒来，一杯香浓的燕麦粥暖胃又饱腹，搭配一根低脂酸奶和一小把坚果，蛋白质和膳食纤维的完美组合，让你开启元气满满的一天。如果你更钟情于西式早餐，全麦面包搭配煎蛋和低脂培根也是不错的选择。记得少放盐，用新鲜蔬菜如番茄或蘑菇点缀，让餐盘更加赏心悦目。

科学营养食谱一日三餐 早餐：开启活力一天 - 酸奶一杯，葡萄干10颗，全麦面包两片。午餐：芹菜二米粥 - 材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。- 做法：芹菜洗净切段，大米、小米洗净。锅中加水，放入大米、小米煮粥，先旺火烧开后小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。

在忙碌的生活中，简单又美味的一日三餐食谱可以帮助我们节省时间，同时保证营养均衡。以下是一些推荐的简单食谱，每餐都能在短时间内准备完成。早餐：燕麦粥：将燕麦片和水或牛奶混合，微波炉加热2-3分钟，加入新鲜水果和坚果，营养丰富且方便快捷。

如何做健康饮食食谱

周一：早：一小碗麦片粥加一片葡萄干面包。中：一个煮鸡蛋、一份蔬菜沙拉和一碗鲫鱼萝卜豆腐汤。晚：一小碗绿豆粥、一个馒头、一份生拌茄泥和一根生黄瓜。周二：早：米饭一碗、咸菜和植提纤加一个弥猴桃。中：一份烧竹笋、两，一份凉拌西兰花和一个煮鸡蛋。

清炒蔬菜 清炒蔬菜是一道非常简单的菜品，但却是非常健康的。它不仅能够满足人们的口味需求，还能够提供丰富的营养素。在制作清炒蔬菜时，可以选择各种新鲜的蔬菜，如菠菜、芹菜、西兰花、胡萝卜、豆角等等，将它们切成小块，用少量的油炒熟即可。

针对大学生，一周的营养餐单如早餐的牛奶麦片，午餐的肉类蔬菜搭配，晚餐的主食加汤，加餐则以水果为主。即使是简单的加餐，也要注重烹饪方法，如干贝豆苗汤和青椒豆腐丝，健康且美味。从健康的大学生活到产后恢复，每个阶段都有其特定的饮食需求。

粥是一种非常适合患有胃肠道疾病或者身体比较虚弱的人食用的食物。可以搭配各种蔬菜和肉类制作。其中，南瓜粥、小米粥、玉米粥等都是不错的选择。 水煮鱼 水煮鱼是川菜的一道经典菜肴，以其健康、美味而闻名。

控制食量 病人在饮食上应该控制食量，避免过量摄入食物导致身体负担过重。一般来说，每餐应该以半碗米饭、一份主菜、一份配菜和一份汤为宜。如果病人需要减肥，可以适当减少主菜和配菜的份量。增加蛋白质摄入 病人需要摄入足够的蛋白质来维持身体健康。

每天吃奶类、豆类或豆制品。除了可以补充高-质量的蛋白质外，还可以很好地补充钙质。吃适量的鱼、家禽、瘦肉和鸡蛋。鱼类特别是海鱼所含的不饱和脂肪酸，也有降低血脂和预防血栓形成的作用。减少食用油，饮食清淡，少吃盐和糖。不要吃得太多，每天锻炼，保持健康的体重范围。