美食家常菜做法大全食材简单-美食家常菜图片大全

健康又好吃的简单美食做法

1、”香辣干锅食材准备：鸡胸肉、土豆、茄子、豆皮、豆芽、青椒、红椒、干辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜。制作方法：炒锅预热，加入适量食用油，加入花椒和干辣椒进行炒香。加入切好的鸡胸肉翻炒至变色，加入切好的土豆和茄子继续煸炒。加入豆皮、豆芽、青椒、红椒，继续煸炒。

2、以下是几道健康又美味的家常菜做法：家常黄焖鸡米饭 混合使用干蘑菇和新鲜香菇增加口感和营养。泡发香菇备用。鸡翅剁块腌渍备用。油锅爆香葱姜蒜后放入鸡肉炒至变色。加入生抽等调料继续翻炒后加入香菇和水炖煮三十分钟收汁即可享用美味的黄焖鸡米饭了。

3、椒香手撕鸡腿 原材料：鸡腿1个，盐、油适量，大葱1根，姜1块，蒜头3瓣，米酒1勺，美味鲜酱油2勺，麻椒30粒，白砂糖少量。作法： 食材配齐，鸡腿清洗。锅放水，加米酒，2片姜1段葱根，凉水放入鸡腿，煮沸，撇去浮沫。 鸡腿煮熟后捞出，放凉后手撕成条。

4、三汁焖鸡翅 所需材料：鸡腿十个、马铃薯1个、红萝卜1根、圆葱大半个、葱蒜、黄豆酱、蕃茄沙司、耗油、生抽、酱油、米酒、西蓝花半朵。制作步骤：鸡腿双面切几刀，加入生抽和米酒腌制三十分钟。圆葱、马铃薯、红萝卜切片备用。锅中烧开水，加少许盐，放入西蓝花焯水后捞出。

5、这道菜的做法非常简单，很容易就能做好。【葱炒牛肉】准备食材：适量牛肉，生抽、蚝油、白糖，白胡椒粉，水淀粉，姜片，洋葱，大蒜。 接着把它抓拌均匀，腌制20分钟。 碗中放一点蚝油，一点清水淀粉，把它搅拌均匀。

百吃不厌,营养美味,做法简单,用来下饭超赞的几道家常菜有哪些?

干煸豆角 食材：豆角、蒜末、干辣椒、盐、生抽等。步骤： 热锅凉油，加入蒜末和干辣椒炒香。 加入豆角翻炒至变色。 加入适量的盐、生抽，继续翻炒即可。蒜蓉西兰花 食材：西兰花、蒜末、盐等。步骤： 西兰花洗净切小朵，焯水备用。 热锅凉油，加入蒜末炒香。

剁椒鸡蛋原材料：生鸡蛋，剁椒，葱，青椒，蒜，糖，盐，食用油，作法鸡蛋打散，放少许米酒跟水，盐、加少许糖。锅入油热，下生鸡蛋，拿筷子搅匀，蒸后盛出来预留。少许油，加蒜泥爆香，添加剁椒略爆锅，加青辣椒末。倒进炒好的生鸡蛋，混匀添加葱段，略煸炒起锅。

雪菜炒春笋 必须食物：春笋、雪菜、小葱、姜、蒜、小米椒 必须调味品：盐、鸡精、味精、白胡椒粉、米酒、芝麻油、生抽酱油、动物油 制作过程：雪菜浸洗整洁，切成碎屑。春笋剥去机壳，拿手掐一下，掐不动地区切除，切成均匀滚刀块。小米椒清洗去根处切成圈，小葱剁碎，姜切成生姜沫，蒜头剁碎。

香菜拌毛笋原材料：香莱50克，毛笋150克，胡萝卜丝、蒜泥各少量、盐、鸡精、生抽酱油、香油、油辣子各适当作法：将香葱清洗切条；毛笋清洗切割成丝。在开水锅里放盐后倒进胡萝卜丝、毛笋丝煮1min至熟，捞起来控干后装进碗里。

美味营养的10道家常菜,鲜香入味,简单易上手,好看又好吃

黄瓜 黄瓜是夏天常见的蔬菜，非常适合减肥人士。它既能补充水分，又能帮助减肥，是一举两得的好选择。推荐做法：凉拌黄瓜变蛋。 盐水河虾 河虾在五月份非常新鲜，用盐水煮出的虾，味道鲜美，营养丰富。制作方法简单，只需加入葱结、姜片和精盐，煮至虾壳发红即可。

清炒青笋丝在一片大鱼大肉中，素菜的清爽早已成为味蕾的需要。春季的青笋清脆爽口，是餐桌上的佳品。首先，选择深绿色的青笋，肉质更为诱人。将青笋去皮、洗净，刮成细丝。稍加盐腌制，保持其脆嫩口感。热锅炒香干辣椒和大蒜，加入青笋迅速翻炒，用简单的盐调味，保留原汁原味。

五花肉，也可以用猪后臀肉俗称二刀肉。冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片。起油锅，下肉片煸炒。待肉片出油有点卷的时候，下[_a***_]豆瓣酱炒匀。再加入切碎的豆豉炒香。加入青红椒，炒至断青。加入青蒜炒出香味。

芥蓝菜是当地人很爱吃的蔬菜之一，菜苔脆甜，口感和营养都很好。芥蓝炒牛肉是荤素搭配的经典吃法，营养又好吃。将炒好的河粉放在盘子底部，然后把炒好的芥蓝牛肉倒在河粉上，既可当主食也可当菜。

在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。这道清淡又下饭的家常菜，简单易做，使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，菜品颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。

鸡丝豆干 鸡胸肉嫩好熟，和绿色的青椒搭配，颜色漂亮，口感上也丰富了不少，再来几块豆腐干，十分的美味。鸡蛋炒辣椒 这是一道极为常见的家常小炒儿，辣椒的清脆开胃，鲜嫩的鸡蛋，5分钟就端上桌，好吃、好看、开胃、下饭。

5道简单好吃的家常菜做法朋友来家吃后说可以开店了

1、将鱼片放入锅中，加入姜片、大葱、大蒜和清水煮沸。 鱼片变色后加入豆芽、豆皮、青椒、红椒，再次煮沸。 调味后煮片刻，关火即可。- 营养：鱼肉鲜嫩，豆芽和豆皮增加了膳食纤维，蛋白质和维生素含量丰富。麻辣豆腐 - 食材：嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、青蒜、红椒末。

2、”香辣干锅食材准备：鸡胸肉、土豆、茄子、豆皮、豆芽、青椒、红椒、干辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜。制作方法：炒锅预热，加入适量食用油，加入花椒和干辣椒进行炒香。加入切好的鸡胸肉翻炒至变色，加入切好的土豆和茄子继续煸炒。加入豆皮、豆芽、青椒、红椒，继续煸炒。

3、五花肉炒西兰花需要准备五花肉、西兰花、食盐、鸡精、调和油等材料。将五花肉切成薄薄的片儿，放上点盐酱油腌至入味。将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水。

4、烤猪蹄准备一整只前猪蹄，砍成大块状。将猪蹄冷水下锅焯水，去掉腥味。加入卤料和调料，卤1个小时左右。卤好之后放入烤盘或者空气炸锅，刷上油和孜然粉、海椒面和烧烤料，开200度的大火烤20分钟左右，出锅撒上芝麻和葱花即可。

5、特色：这是一道麻辣美食，充满***的风味，适合喜欢辛辣口味的你。详细做法可参见原文介绍。香菇炒肉 食材：鲜香菇、猪肉。这道香菇炒肉色香味俱佳，简单易做，是一道营养美味的家常菜。详细做法同样可参见原文介绍。蒜茸粉丝蒸丝瓜 食材：青红尖椒、粉丝、新蒜等。

6、道快手家常菜，做法简单，好吃好做又下饭，大人孩子都喜欢 圆白菜炒粉丝 圆***脆嫩，绿豆粉丝筋道，这是一道普通却受欢迎的家常菜。材料包括圆***半颗、绿豆粉丝两小把、猪肉馅70克、花生油、料酒、酱油、盐、香葱和大蒜。猪肉馅煸炒变色后，加入圆***丝和粉丝，翻炒均匀，最后加入香葱末和大蒜末。

有哪些做法简单的家常炒菜推荐?

西红柿炒鸡蛋 这道菜是一道非常普遍且简单的家常菜。将鸡蛋打散炒熟，再加入切好的西红柿翻炒，辅以调料，即可出锅。它口感鲜美，营养丰富，是一道很好的下饭菜。蒜薹炒腊肉 蒜薹炒腊肉是一道具有独特风味的炒菜。

小炒肉。材料：五花肉200g、青辣椒50g、蒜子10g、土豆1个、孜然粉5g、芝麻5克、食盐适量、食用油2勺。做法：土豆切片，辣椒切块，五花肉切片，蒜切片。锅中倒油，下土豆片，炒变色捞出备用。五花肉下锅，炒出油。五花肉炒出油后下土豆片、青椒块、蒜片 撒孜然粉、芝麻、食盐，翻炒后出锅。

红烧肉，这道经典的家常菜，色泽红亮，香气扑鼻。五花肉切块焯水，放入锅中炒至表面微焦，加入葱姜蒜、八角桂皮等香料爆香，倒入酱油、冰糖、料酒等调味料，小火慢炖至肉烂脱骨，肥而不腻，入口即化。 番茄炒蛋，酸甜可口 番茄炒蛋，这道老少皆宜的家常菜，酸甜可口，营养丰富。

西红柿炒鸡蛋 这是一道非常经典的中式家常菜，材料只需西红柿和鸡蛋。将鸡蛋打散后炒熟，再加入切好的西红柿翻炒，加入适量的盐和糖调味，简单快捷。土豆丝 土豆丝是一道简单的素菜，主要材料是土豆。将土豆切成细丝，用冷水浸泡去除多余淀粉，然后沥干水分。