出名的闽菜都有哪些,出名的闽菜都有哪些菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于出名的闽菜都有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍出名的闽菜都有哪些的解答，让我们一起看看吧。

福建人喜欢吃什么菜？

咸辣菜，清淡菜。闽西北地区气候阴冷潮湿，需要辣的菜去湿去寒，像一些熏肉，辣椒炒肉，笋干，豆腐之类的菜，闽东南地区靠海，主要吃海鲜，海鲜本就要鲜，所以他们喜欢加点糖吃。

闽菜。福建人爱吃的菜肴有福州鱼丸、海蛎、土笋冻、蛏子、佛跳墙、花蛤、淡菜、海蜇、泥螺、小红章鱼、鲟、鲍鱼、鲍鱼、螺钉。可以看出大多数都是海鲜,这与福建人的地理位置有关,其中海蛎最为出名,有海蛎汤、烤海蛎，海蛎煎等。

1、福州鱼丸。

用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻，是福州地方特色的风味小吃之一。

2、海蛎。

全世界最爱吃，也最能吃出海蛎味道的，就是福建人和台湾人了！外地人非靠海地区很多人都不敢吃，很少吃，也不觉得好吃，外地产的海蛎也不好吃，除了福建和台湾地区。海蛎在福建地区叫海蛎，官方名有时候叫牡蛎，台湾叫蚵仔煎的蚵仔，大点的叫生蚝。

中国十大菜系排行榜前十名？

我认为的十大菜系排行榜是

北京烤鸭

是北京最有名而且最有北京特色的美食之一，称被誉为“天下第一美味”。

无为板鸭

无为板鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一，也是享誉中外的徽菜传统名菜。早在清代道光年间就闻名于世，距今已有近200年历史。

麻婆豆腐

是川菜中的经典之一，具有麻、辣、嫩、酥、香等特点，深受人们的喜爱。

飞龙汤

飞龙，也叫做榛鸡，现在也产于兴安岭是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。营养丰富，适合用作滋补汤品。

到此，以上就是小编对于出名的闽菜都有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于出名的闽菜都有哪些的2点解答对大家有用。