糖尿病病人的主食食谱,糖尿病病人的主食食谱三餐详细食谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖尿病病人的主食食谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糖尿病病人的主食食谱的解答，让我们一起看看吧。

糖尿病人每天吃什么主食？

糖尿病患者可以以粗粮和杂粮为主食，比如荞麦面和玉米面可以做成馒头吃，粗粮和杂粮属于膳食纤维食物有利于血糖平稳，辅食可以吃一些含有维生素的食物蔬菜和水果是最佳选择，糖尿病患者也要从提升身体素质方面入手，可以增加一些体育锻炼来增强体质。

糖尿病人每天吃什么主食？

糖尿病患者可以以粗粮和杂粮为主食，比如荞麦面和玉米面可以做成馒头吃，粗粮和杂粮属于膳食纤维食物有利于血糖平稳，辅食可以吃一些含有维生素的食物蔬菜和水果是最佳选择，糖尿病患者也要从提升身体素质方面入手，可以增加一些体育锻炼来增强体质。

糖尿病吃什么主食好？

糖尿病人各种主食都可以吃，如大米，小米，煎饼，馒头，玉米高粱等。主要是量不能吃的太多，可以粗细搭配。不能吃过烂的食物，比如各种粥类、烂面条等。不能吃油饼、油条、过甜的食物。每天食用油在25~30克，不吃花生、瓜子、核桃等坚果类食物。

糖尿病吃什么主食好？

糖尿病人各种主食都可以吃，如大米，小米，煎饼，馒头，玉米高粱等。主要是量不能吃的太多，可以粗细搭配。不能吃过烂的食物，比如各种粥类、烂面条等。不能吃油饼、油条、过甜的食物。每天食用油在25~30克，不吃花生、瓜子、核桃等坚果类食物。

适合糖尿病人吃的主食有哪些？哪些主食吃了不容易饿，又不会快速升血糖？

谢谢邀请！

中国人主食以米，面为主，所有的米、面等谷类都含有糖，只是含多含少的事，而对于糖尿病来说在主食的选择上，一个是要注意数量的控制，另一个要考虑到每一种食物的含糖量和血糖生成指数(GI)，GI是衡量食物摄入后，引起血糖反应的一项有生理意义的指标，高GI食物进入胃肠后消化快，吸收完全，葡萄糖入血快，低GI食物在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡糖糖入血后峰值低，下降速度慢，所以主食食物的选择上要尽量选择低GI食物，以免餐后血糖高。

荞麦面条

荞麦含糖量在每百克73克，GI指数在59.3属于中等GI食物，而且荞麦面富含膳食纤维，而且多为可溶性膳食纤维，在胃内形式很黏稠的物质，这些黏性物影响了葡萄糖的吸收和利用，致使餐后血糖不会突然上升，而且可增加胃内的填充物，减少胰岛素分泌，增加饱腹感。

荞麦面馒头

荞麦面馒头GI为66.7属于中GI，富含膳食纤维，同样与荞麦面面条有着同样的作用。

全麦面条

全麦面条血糖指数GI为37，属于低GI，可以配着蔬菜，豆类一起吃。可延缓餐后血糖上升。

答：专家们推荐给糖尿病人吃的主食，一般都是燕麦粥、糙米饭等。燕麦粥和糙米饭的确是不错的选择，因为它们都富含膳食纤维，而膳食纤维的包裹可以减慢食物的消化吸收速度，因此，吃完之后，肚子不容易饿，而且血糖水平又不会快速升高。

实际上，对于糖尿病人来说，还有比燕麦粥和糙米饭更好的主食选择，那就是杂豆类食品，比如腰豆、芸豆、黑豆等。

为什么说杂豆类食品对糖尿病人来说，是比燕麦粥和糙米饭更好的选择呢？

原来，杂豆类除了同样富含膳食纤维之外，其所含的淀粉比较特殊，大都属于抗性淀粉，又叫抗酶解淀粉、或者难消化淀粉。抗性淀粉在小肠中不能被酶解，这种淀粉较其他淀粉难降解，在人体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢。其性质类似于溶解性膳食纤维，因此，更适合糖尿病人食用

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适合糖尿病患者吃的主食还是有很多的，五谷杂粮都是比较推荐的。因为这些谷物中富含膳食纤维和矿物质，有调节血糖和血压的作用，用五谷杂粮替换掉一部分白米饭食用，有助于平稳血糖。下面来给糖友们推荐几种特别合适吃的主食。

1.玉米：玉米中富含的膳食纤维和镁元素，能够改善糖耐量，强化胰岛素功能。玉米中的抗氧化物质谷胱甘肽有抗氧化作用，玉米胚芽中富含的不饱和脂肪酸，还能够预防心脑血管疾病。

2.薏米：薏米中的薏苡仁多糖能够改善糖耐量异常，增加肝糖原和肌糖原的储存，***治疗糖尿病。薏米可和山药搭配做主食，也可和南瓜做成南瓜薏米饭，好吃又饱腹。

3.燕麦：燕麦中的β-葡聚糖、水溶性膳食纤维对血糖控制十分有益，它对糖尿病并发血脂紊乱、动脉硬化都有积极预防作用。比起即食燕麦片，更推荐吃煮的燕麦米，因为控糖成分更丰富。

4.荞麦：荞麦中富含的铬能增强胰岛素活性，加速糖代谢。荞麦中的黄酮类化合物，还能调节血脂、扩张冠状动脉、防治动脉硬化。除了荞麦饭，荞麦面条、荞麦馒头也是比较推荐的。

5.黑豆和黄豆：黑豆中含有强力抗氧化剂花青素，能保护糖尿病患者的胰岛细胞不受损害，还能预防高血压。而黄豆中的大豆异黄酮、多糖等能改善胰岛素敏感性。并且，豆类食物的饱腹感都很强，加点豆类在米饭中，是很明智的选择。

您认为还有什么主食适合糖友吃呢？不妨在评论中一起讨论吧！

糖尿病人的饮食，只要注意控制糖，吃低GI的食物就可以。所以很多糖尿病专门的食物都以添加木糖醇为卖点，因为木糖醇是低聚糖，不容易被人体所吸收。

影响GI的因素

• 颗粒大的<颗粒小的，例如玉米碴子粥<玉米面粥，煮玉米<玉米面饼子；
• 糊化不充分<糊化充分，容易消化，如米饭<米粥
• 直链淀粉含量高，如绿豆<面粉，大米<糯米；
• 保留完整膳食纤维，大麦粥<大米粥；
• 脂肪、蛋白质含量高，如油条<馒头等。

什么主食适合糖尿病人

一般说主食是指米饭、馒头、花卷、馒头之类的精细米面，这些食物GI值相对较高，并不适合糖尿病人食用。可以选用：

• 薯类（土豆、山药、地瓜、红薯）代替粗杂粮；

• 粗杂粮（荞麦、燕麦、藜麦、黑米等）代替精细白米面；

• 粗杂粮中添加杂豆（红豆、绿豆等）

【作者：刘倩

国家公共二级营养师

衡膳营养+编辑、微课负责人

中国营养学会会员】

到此，以上就是小编对于糖尿病病人的主食食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖尿病病人的主食食谱的5点解答对大家有用。