食疗菜系制作的方法最好是什么-食疗食材

给几个营养均衡的素食菜谱

1、十素炒小油菜 食材： 小油菜，蒜，葱，油，盐，味极鲜酱油 做法： 小油菜清洗干净，放到沸水锅里焯水；蒜切薄片，葱切葱花。 焯水后过两遍凉水至凉透，沥干水分备用。

2、【三色烧茄子】用料：茄子 1根，西红柿 1个，柿子椒 1根，姜适量，蒜适量。做法：1，茄子切从中间切开滚刀块，撒适量盐抓匀后，腌制30分钟，西红柿洗干净，切块备用，青椒去籽，切成三角块。

3、美味营养的素莲藕汤 这是一道简单而美味的素食汤，主要原料是莲藕和木耳。具有清热解毒、润肺止咳、降血脂等功效。不仅口感清爽，还能改善我们的身体状况，非常适合夏天食用。

4、一道清淡营养的番茄西瓜。蒜蓉西兰花，准备一朵西兰花，用刀切成小花，清洗干净；红辣椒半个，切成三角片，然后准备适量的蒜粉，放在菜碗里备用。从锅里加入适量的水，1勺盐和少许植物油。

有什么做法简单,可口,材料常见,在家就可以做的药膳啊?

1、血糯红枣粥 做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。功用：补血。桂圆莲子汤 做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。功用：健脾、安神、养血。

2、冬虫夏草熟地鸭子汤 原材料冬虫草10克，熟地40克，大枣削皮6枚，老鸭1只 调味品盐葱姜米酒适当 做法将冬虫草熟地大枣清洗老鸭屠宰后褪毛内脏器官颈部及脚，清洗后焯水随后把冬虫草。

3、银耳莲子百合排骨汤。原料：银耳75克，百合100克，排骨500克。做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时即可。桑白皮百合排骨汤。原料：桑白皮50克，百合75克，排骨500克。

乌鸡汤怎么炖最有营养

做法如下：乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。把洗好的乌鸡放入砂锅里，加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。新鲜天麻去皮洗净后切成厚片。

准备红枣、党参、当归、姜片、陈皮和茯苓。 把乌鸡处理干净内脏，再清洗干净，然后砍小块，冷水下锅焯一下水，加上几块姜片，一点料酒，不用盖锅盖，开大火煮开后再煮两分钟左右就行了。

把买好的乌鸡去掉皮洗净备用。放入炖盅加入适量清水。把辅料清洗一下准备好。辅料全部倒入炖盅里，盖好盖子大火烧开放少许茶油转小火炖一个小时。出锅时撒少许盐和胡椒粉调味即可。

乌鸡炖紫河车，对女性来说，有助于排卵和修复***用途。 鹿茸乌鸡汤 女喝乌汤时，男喝鹿茸乌鸡汤。

待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖 乌鸡汤小火炖2小时就好，出锅前调入少许盐调味即可 乌鸡怎么吃有营养？ 我是一个厨师，我知道的都告诉你 乌鸡汤的做法 乌鸡，是药、食两用佳品。

您好！干松茸这样炖汤吃最好最有营养 松茸乌鸡汤 食材：乌鸡，板栗，松茸，竹荪，红枣，姜片，薏米 做法：沸水倒入乌鸡，去血沫。