厨艺菜品食材清单-厨艺菜品食材清单表

厨艺大赛菜品做法

1、菜品1：红烧肉 材料：猪五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量、清水适量。

2、答案：蚝油牛肉，牛肉+辣椒+白菜，油盐酱，小火。大概是165分左右。答案：这三题的答案都是鱼头浓汤哦~鱼头浓汤：火腿＋鲢鱼＋***，油水盐，中火。答案：辣子鸡丁，鸡肉+辣椒+葱，油盐酱糖，大火。190分答案：涨蛋，鸡蛋＋葱，油盐，小火。

3、如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况，可以考虑给予一次机会，但一定要在各组比赛时间之内完成，否则也只能表示遗憾，不给予评选的第二次机会。 在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。 多备一些评分表，防止比赛时不够用。

4、活动奖励将在活动结束30分钟后统一发放。厨艺大赛机制大厨每次做完菜会有40分钟CD；或者某个香料不够跳过某一个菜，10分钟CD重新选择做菜。9～23点共14小时，极限21波。完成菜品获得奖牌，所有人公共奖励共100、200、300奖牌三档。

5、厨艺菜谱获得方法去洛阳杂货商人买御宴珍馐，在家里使用可以召唤贪吃的小妖，打败它就有几率获得厨艺菜谱，这个几率比较小，有的玩家买了打了好几天都没打到一本菜谱。御宴珍馐一本50万银币，每小时会刷新3个。

6、麻辣水煮鱼的做法 步骤step 1 准备食材：皖鱼、黄豆芽、香葱、干辣椒、红辣椒、胡椒粉、白醋、生抽、盐、油、生姜、花椒、鸡***清、麻油。步骤step 2 鱼片去骨，切薄片，放胡椒粉、油、盐、生抽、生粉、一小勺蛋清、一点醋拌均腌制，其中白醋、胡椒粉、可以去腥。

晚餐食谱大全

1、家常晚餐类 酸辣土豆丝 食材：土豆、醋、辣椒、蒜末。做法：土豆切丝，热油后加入蒜末和辣椒炒香，再放入土豆丝翻炒，最后加入醋调味。 红烧茄子 食材：茄子、葱姜蒜、酱油、糖、盐、料酒。做法：茄子切块，先煎炒至软，再加入调料和葱姜蒜炖煮。

2、烤牛肉 牛肉既健康又美味，而用烤箱烤牛肉更是简单到令人惊讶。只需将牛肉切成薄片，刷上一层薄薄的橄榄油，撒上盐和胡椒，然后放入烤盘烤30分钟即可。 意大利香肠炒面 将意大利香肠切成小片，煮面条直到熟透。将青椒和洋葱爆香，最后加入调味酱翻炒即可。 番茄炒鸡蛋 用花椒粉和盐腌渍鸡蛋。

3、南瓜排骨饭 原料：猪小排200克、南瓜150克、大米半碗、酱油2汤匙、姜1小块、蒜半头、料酒1汤匙、水适量。做法：把南瓜洗净，切块，可以不去皮，排骨洗净，切一些姜末和蒜末，切得细一些。把排骨放入热水锅中汆烫，然后捞出放入平底锅，锅中不必放植物油。

4、晚餐菜谱1：鸡蛋饭卷 材料：- 洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭 做法： 将洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁，加入姜末和蒜末炒熟，再加少量水煮至烂熟。 西红柿去皮切丁，加入后继续煮透。 盛出一碗，作为宝宝的配菜，将剩余的炒饭与米饭拌匀。

5、[_a***_]：宫保鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、一个馒头。 晚餐：清炖排骨冬瓜、小***粉丝、柿椒炒鸡蛋、红小豆大米粥、一个馒头。 周二早餐：甜牛奶、面包、果酱。 中餐：米饭、川鱼片、肉片***、胡萝卜炒卜。 晚餐：白切猪肉、油焖茄子。 周三早餐：黑米粥、刀切馒头、一个荷包蛋。

6、为小学生准备一周的晚餐食谱时，应确保饮食均衡、营养全面，并且尽量多样化以适应孩子对食物的好奇心和需求。

容易获得厨艺大奖的简单菜品?

凉菜；老醋花生米、果仁菠菜、水果沙拉、哈尔滨红肠。热菜；尖椒土豆丝、宫保鸡丁、可乐鸡翅、干煸豆角。

菜品1：红烧肉 材料：猪五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量、清水适量。

清蒸鱼：选择新鲜的鱼，清洗干净后放在盘子里，撒上适量的盐和姜片，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度而定，一般10-15分钟左右。蒸好后淋上预先调好的酱油和热油，撒上葱花即可。拌黄瓜：这道菜非常简单，只需要将黄瓜洗净切成条或片，加入适量的盐、醋、蒜末和香油拌匀即可食用。

土豆泥：土豆泥是一道简单的西式甜品或辅食，只需要土豆和牛奶就可以制作。将土豆去皮，切块后蒸熟或者煮熟，用勺子压成泥状，加入热牛奶搅拌均匀，根据个人口味可以加糖或者黄油提味。这道菜的口感细腻，容易消化，适合各个年龄段的人群。拌面：拌面是一种快捷方便的面食做法，不需要复杂的烹饪技巧。

做法简单的菜品不仅能够节省时间，还能够保证营养和美味。以下是一些简单易做且值得推荐的菜品：西红柿炒鸡蛋 这是一道非常经典的家常菜，材料简单，只需西红柿和鸡蛋。将鸡蛋打散后下锅炒至凝固，盛出备用。