餐厅菜单大全-餐厅菜单大全2023最新版

北京老川办餐厅特色菜单

1、麻辣香锅：这是一道经典的四川菜，以其麻辣的味道而闻名。餐厅的麻辣香锅选用新鲜的食材，配以特制的辣椒酱和香料，烹饪出香气四溢、口感鲜美的菜品。推荐理由是其独特的麻辣味道能够带给食客一种***的味觉体验。

2、人均：90元 特色菜：口水鸡、水煮鱼、重庆辣子鸡、仔姜牛蛙 地址：建国门内大街贡院西街头条5号（老川办）；小红门路312号（新川办）安徽驻京办餐厅 徽菜的主要名菜火腿炖甲鱼，红烧果子狸、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽等，在安徽驻京办餐厅都可以吃到。

3、此外毛血旺、夫妻肺片也是川办的拿手菜。营业时间：午餐10：50-14：30，晚餐16：50-22：00人均：50元停车：车位较少刷卡：可以刷卡提示：川办餐厅可能是北京知名度最高、人气最旺的川菜餐厅，饭点时去川办基本需要排队等候。

4、广西驻京办的那兰酒楼推荐广西特色，如桂林米粉和老友粉，酸笋也是不容错过的佳肴。成都小吃馆的川味小火锅和手工面条同样值得一试。四川五粮液龙爪树宾馆内的新川办餐厅，水煮鱼和夫妻肺片等经典川菜值得一尝。此外，新疆驻京办的烤羊肉和新疆饭庄的新疆风味，以及内蒙古自治区驻京办的河豚，都各有千秋。

高档菜单菜名大全

1、豪华奢侈菜单菜名豪华奢侈菜单菜名有：花好月圆八味鸡、***乳猪大拼盘、皇室瑞士鸡生翅、法式芝士焗龙虾、美极鲜沙朗牛肉、翡翠蚝皇美鲍片、荷香原味八宝鸭、三蛋倒蒸青膏蟹等。豪华奢侈菜单菜名 豪华奢侈菜单菜名：豉油皇蒸东星斑、腿茸上汤鲜芦笋、凤梨海鲜靓炒饭、中西美点映双辉、一品木瓜炖雪蛤。

2、最后以三蛋倒蒸青膏蟹作为压轴大菜，蟹肉鲜美，蛋液与蟹肉完美融合，回味悠长。这样的菜单不仅食材高档，菜名也充满了高端大气的氛围，让人感受到宴会的豪华与尊贵。

3、炖鸡（三黄鸡）：作为开胃菜，三黄鸡炖制而成，肉质鲜嫩，滋味鲜美。 酱鸡（母鸡）：选用上等母鸡，经过长时间酱煮，鸡肉入味，口感独特。 清蒸中华鲟：中华鲟是淡水鱼之王，清蒸能最大程度保持鱼的鲜美和营养。 红烧鲈鱼：鲈鱼肉质细嫩，红烧后风味浓郁，深受欢迎。

4、潮式卤水拼 菠菜海蜇卷 金牌樟茶鸭 三色木奶瓜 锦绣刺身拼 海鲜卷拼乳鸽皇 霸王别姬 金汤娃娃菜 美点双辉 鲜椒兔柳 确定宴席的主题，首先要根据客人订宴的不同目的，即筵席的不同性质，来设计筵席的主题。

5、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。

6、共呜春报晓——鸳鸯鸡 鸡肉是婚宴菜单中必不可少的一大菜，因鸡本身就和吉祥的“吉”谐音，所以含有很美好的祝福意蕴，又因鸡在我们的生活中，是唤醒光明，报响晨晓的形象，所以将鸳鸯鸡命名为共鸣报春晓，就是希望新人能一起开启新的幸福生活，这个菜名给人感觉以及寓意都十分的吉祥合意。

求一份中餐厅的菜单

凉菜；清蒸桂鱼；冬瓜炖老鸭；吊锅土鳝；白油丝瓜；蕃茄炒鸡蛋；虎皮尖椒；麻婆豆腐；开水娃娃菜；六味碟；1黄焖仔兔；1故乡鸡；1冬瓜炖老鸭；1苦瓜爆鸭掌。

以下是中餐厅的精选菜单，供您参考：开始您的美食之旅，我们的凉菜轻盈开胃，选择多样，包括清爽的白油丝瓜和独特的六味碟，让您的味蕾先感受到餐厅的特色。主菜方面，清蒸桂鱼鲜嫩诱人，冬瓜炖老鸭汤醇厚滋补，吊锅土鳝和黄焖仔兔则是肉质鲜美的下[_a***_]。

金鼎轩是一家以粤菜为主的中餐厅，其菜单上有许多特色菜品，包括各种海鲜、烧腊、点心等。以下是一些具体的特色菜品：鲍鱼烧卖：这是金鼎轩的招牌点心之一，选用新鲜的鲍鱼和猪肉馅，口感鲜美，营养丰富。蜜汁叉烧：这是一道经典的粤菜，选用优质的猪肉，经过特制的蜜汁腌制，烧烤而成，色泽红亮，口感鲜嫩。

西餐厅有哪些菜

西餐厅的菜品和酒水是很多的，常见的有头盘开胃菜、汤、鱼副菜、肉主菜、蔬菜沙拉、甜品、咖啡、红酒、白兰地等。头盘开胃菜常见的是_蜗牛、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥。汤常见的有牛尾汤、罗宋汤、奶油汤、蛤蜊汤、蔬菜汤。鱼副菜常见的有各类淡水海水鱼类、贝类。

西餐厅的菜品丰富多样，主要包括以下几大类：开胃菜、沙拉、主菜、甜品和饮料。开胃菜 西餐厅的菜单上，开胃菜是首要的组成部分。它们主要是为了***食欲，为接下来的正餐做好准备。常见的开胃菜有虾鸡尾酒沙拉、熏鱼柳、鹅肝酱等。这些菜品通常口感较轻，以新鲜和咸香为主。

西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种。

开胃菜（appetizers）西餐的第一道菜是开胃菜，也称为开胃品。开胃品的种类通常包括冷盘和热盘，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡块、烤蜗牛等。这些菜品旨在***食欲，通常味道以咸和酸为主，数量不多，但质量较高。 汤（Soup）与中餐不同，西餐的第二道菜通常是汤。

主菜。肉、禽类菜肴，最有代表性的是牛肉或牛排。常用烤、煎、铁扒等。蔬菜类菜肴（西餐中称为沙拉）。与主菜同时服务的沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。主要调味汁有醋油汁、法国汁、奶酪等。还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。甜品。

职工餐厅菜谱。需要一周的菜单

1、一周七天大食堂菜单：周一：热菜：干煸菜花。醋溜土豆丝，辣椒炒肉，青椒煎豆腐。凉菜：芹香花生。米汤：紫菜蛋花汤。周二：热菜：干炸里脊，盐酥鸡，清炒小白菜，麻婆豆腐。凉菜：大拌。菜汤：西红柿鸡蛋汤。周三：热菜：红烧狮子头，尖椒西葫芦，炝锅小菠菜。凉菜：黄瓜花生米。汤：排骨汤。

2、周一：早餐：牛奶燕麦粥、豆浆、蛋糕、水果。午餐：清炒鸡丝、蛤蜊汤、海带豆腐、米饭、水果。晚餐：家常红烧肉、姜葱蒸凤爪、莲藕汤、米饭、水果。周二：早餐：蛋花汤、肉夹馍、豆浆、水果。午餐：麻婆豆腐、西红柿炒蛋、菠菜豆腐汤、米饭、水果。

3、早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果：西红柿或白萝卜1个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、***猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。

4、星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油***虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

5、星期一：西红柿鸡蛋汤，两素：芦笋炒黑木耳，煎白豆腐。