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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各种烹饪调味配方大全 食品搭配图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍各种烹饪调味配方大全 食品搭配图片的解答，让我们一起看看吧。

今年你家的年夜饭菜单是什么？能列出来看看吗？

大家好，我是周哥搞嘢食，很高兴回答你提出的问题。

关于我家在年夜饭所做的菜单是做什么菜的，我很乐意跟大家一起分享！

下面就由我来回答介绍一下我们今年的年夜饭做什么好吃的菜吧！望大家多多指教，一起来互动分享吧！

1 清补凉煲羊肉汤

2 百切鸡

3 香芋扣肉

4 蒜香排骨

5 红烧鲈鱼

6 蒜心炒腊肉

7 西芹百合炒腰果

今年你家的年夜饭菜单是什么，能列出来看看吗？

答：我是四川人，在江苏过年过年还是以自己家人的口味准备菜了。我己经准备了，鸡爪，肉圆之内的东西，有皮蛋，香肠，自己做的咸肉，猪耳朵，猪脚，其他的等几天去买冷菜鱼红烧猪蹄膀，梅菜扣肉，毛血旺，粉蒸肉，酥肉。素菜之内的，就这些希望对你有帮助。

还有二天，就是一年当中最重要的家庭聚餐——年夜饭。做为主厨年夜饭已经二十年的家庭大厨，自然要早早拉菜单、开始采购准备食材了!

因为年夜饭不同于一般的家庭聚餐，菜品要喜庆、有寓意、颜值也要说得过去。所以做年夜饭要提前***，早做准备。我家里的年夜饭，其实有几道菜每年都有，这个应该就是我家独有的年味。那么就来介绍一下，我准备制作的年夜饭:

1. 【捞拌海四宝】:这是我今年去饭店长点的一道菜，也回家试做了好几次。已经得到批准可以搬上年夜饭的餐桌！这道菜选用的主要食材，基本都是我们这里的特产小海鲜。比如:扇贝肉、***鲍鱼、乌贼、鸟贝，搭配绿瓤的沙窝萝卜一拌。特点:脆嫩鲜香，口感丰富，滋味足。现在食材已经***购、清理完毕，就等到时操作了!
   
   
2. 【熏酱拼盘】:过年家里熟食自然少不了，随便切一切就是满满一大盘子。
   
   
3. 【喜报连连】:鲍鱼现在已经可以进入寻常百姓的餐桌，八个人一个中鲍，不到一百块钱。简单洗刷以后，把肉取出去除内脏，改上花刀。入锅简单蒸制一下，浇上蒸鱼豉油然后淋上热油，就是一道【喜报连连】的好菜。
   
   
4. 【腰缠万贯】:西芹腰果炒虾仁时营养又美味的菜，腰果的谐音有腰缠万贯的意思。一道美味又寓意满满的家常小炒。
   
   
5. 【富贵有鱼】:【清蒸鱼】是近几年我家餐桌上出镜率最高的一道菜，因为我都是三十当天去买一条鲜活的多宝鱼，然后回家制作。自然味道鲜美，寓意深长。
   
   
6. 【金榜题名】:家里有上学的孩子，那么猪蹄膀是不是有“金榜题名”的寓意。虽然坐着麻烦一点，但是为了孩子能够“金榜题名”值了！
   
   
7. 【海味全家福】:我们这里的传统老菜，把各种海鲜汇聚一堂，然后熘炒而成。
   
   
8. 【发财就手】:红烧猪蹄子不知道听谁说的，有多捞钱的意思。所以家里年年必备。
   
   
9. 【长长久久】:荷兰豆炒腊肠，这个属于一道蔬菜小炒，主要荷兰豆翠绿清甜，搭配腊肠的咸香，是特别应景的一道菜。不过今年家里没做腊肠，看看到时换成海鲜搭配荷兰豆来炒，感觉也一样。
10. 【节节高升】:排骨属于过年必备的大肉菜，而且排骨有节，是不是有节节高升的意思。
11. 【吉祥如意】:其实家里平时很少吃鸡，不过过年图个极力，那就炖上一盘。鸡现在已经准备好了，就等到时下锅了!
12. 【年年有余】:糖醋鱼是我家里年夜饭菜齐了的象征，也是我家里孩子们都爱吃的一道菜。属于年年必做的。
    
    

家里每年过年都是八口人，所以年夜饭要备足十二道菜，而且都是大盘子上菜。必须要有剩菜，这样才能做到“家有余财”不是？

结语:以上基本就是我拟定的菜单，不过到时可能会因为哥哥一家带的海鲜不同，而做一些更改。年夜饭现在不在于吃的多好，主要还是一家人团圆在一起，和和睦睦的感觉。

今年我家的年夜饭菜谱？年夜饭，是过年最热闹和最快乐的时候，每家每户都欢声笑语！大人们张罗着饭菜，小孩子们放着鞭炮，时时刻刻都能彰显出喜气洋洋，辞旧迎新的年味！我记得小时候在吃年夜饭之前，最开心的事，是都要穿上新衣服，能收到大人们给的红包！

年夜饭，也叫团圆饭，是农历最后一天！所以一家人要吃年夜，丰富的菜肴摆满一桌子，一家子老老少少围着桌子坐满，其乐融融充满着幸福感！

一家人享受年夜饭的，同时也想，过年图个好兆头！所以吃年夜饭也得有寓意！我们家是东北的，说说我家的年夜饭！

1.小鸡炖榛蘑！寓意，大展宏图！希望在新的一年里有远大理想和志气，希望站的更好看的更远有所前途！

2.年糕！寓意，年年高升！希望大人的事业和孩子成绩，在新的一年里有所提高！

3.杀猪菜！里面有猪心，猪肝，猪肚等！寓意，齐心合力！在新的一年里，家庭和睦，齐心合力！

4.饺子！更岁交子，新旧交替！我们这把馅里夹上钱，饺子又像元宝！寓意，财源滚滚！在新的一年里，钱财源滚滚而来！

5.糖醋鱼！寓意，红红火火，年年有余！在新的一年里，日子过得红红火火，幸福美满，年年都有剩余！

在这里提前祝大家！鼠年大吉，大展宏图，年年高升，财源滚滚，红红火火，年年有鱼！

年夜饭这问题问得好

一想到年夜饭就让人怀恋，这是亲情，爱的凝聚，不管身在何方也不管，忙于不忙都要放下手中的工作，一家人围坐桌子旁品味属全家人的快乐，和蔼可亲的姐姐，高大强壮的哥哥，无私母亲，慈祥的父亲，和硬朗的爷爷奶奶。

废话不多说了上重点了，我家的年夜饭菜有，凉拌猪头肉，麻辣鲜香。美味爽口红烧鱼，配以冰镇啤酒，那叫一个字绝。梅菜扣肉乌黑油亮肥而不腻令人食欲大开，清汤羊肉撘配胡辣椒沾水，既有羊肉鲜香，又有胡辣椒辣味，瞬间满口留香，还有麻辣洋芋条，爆炒腰花，天麻炖鸡，营养可口，糖醋[_a***_]，唐出排骨。

还有几样就不跟大家意一一叙述了，祝大家在新的一年里，生意兴隆万事如意，有钱没钱回家过年跟家人分享一年之中收获和成长。

哪些中药可以做为调料？

八角.三奈.花椒.草果.肉叩.草叩.桂皮.姜（包括干姜.生姜.良姜）苡米.香叶.大小茴香.这些都是平时最常用到的佐料.但它们都有中药之功 还有当归.党参.枸杞.大枣.人参.山楂.龙眼.百合.贝母.锁阳.莲子.杏仁这些都完全可以当做调料配合其食物下锅，但多以炖菜，煮粥为佳。

比如鸡，鸭炖当归.党参.再加一些野菌会是一道不错的补气养血的滋补上品。还有好多中药配合其食物炖菜，煮粥经常食用对患者会起到一个很好的食疗效果。对健康人起到滋补，调理脏腑气血，舒筋活络，强身键体，养颜，扬年益寿之奇效。

到此，以上就是小编对于各种烹饪调味配方大全 食品搭配图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于各种烹饪调味配方大全 食品搭配图片的2点解答对大家有用。