食谱的变迁食疗怎么做-食谱的编写

养胃食谱:4个食疗方助你养好胃

秋葵 秋葵含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进胃肠蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。豆腐 豆腐富含植物蛋白，而胃粘膜也是由蛋白质构成的，因此，多食用豆腐就有补充蛋白质的功效，可以促进胃黏膜的修复，增加胃蛋白。

八宝粥：选用黑豆、糯米、花生仁、荸荠等材料熬制，富含蛋白质和营养，有效保护胃。大蒜猪肚汤：具有温胃散寒、营养补虚的作用，适合脾胃虚寒的人群。椰香南瓜羹：南瓜性温，搭配椰子粉，既能补充能量又能养胃。苹果汤：苹果健脾补气益胃，生津润燥，适合各种人群。

山药 山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，这两种物质有很好的健脾胃作用。并且，山药能增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、消化不良等症状有很好的疗效。菠菜 菠菜中含有大量的纤维素，纤维素是肠道蠕动的必需品。所以，多吃菠菜可以促进肠道蠕动，防止便秘。

山药小米粥 山药和小米都是特别养胃的食材。每周建议食用2至3次。制作时，先将山药去皮洗净，切成合适大小的块。再将小米洗净放入砂锅，加入山药和足够的清水。大火煮沸后，转小火慢熬，直到山药软烂，小米开花，粥粘稠即可。此粥能有效健脾养胃。红薯粥 红薯粥的养胃效果极佳。

温热食物：温热的食物可以***胃部血液循环，促进胃部功能的恢复。例如温热的糯米粥、热汤、煮熟的蔬菜等。 容易消化的食物：消化系统不良的患者应该吃一些容易消化的食物，如粥、鱼、蔬菜等。饭后不宜立即卧床或做剧烈运动，以免影响胃肠功能，造成不适。

眼部手术后营养食谱?从病人可以吃的食材到粥到汤到小菜越详细越好...

1、桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。山药粥 干山药片30克，糯米50克。山药、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。该粥补脾胃，滋肺，补肾固精。

2、维生素B2是人们较为常见的维生素片，又叫核黄素，维生素B2对人体代谢中中起到关键作用，人体缺少维生素B2很容易引起各种疾病，然而就是对身体如此好的维生素B2也有副作用，所以最好是不要长期吃。维生素b2可以长期吃吗 维生素B2是一种水溶性维生素，属于维生素B族的一员。

3、鸡蛋 鸡蛋富含维生素A，对保护眼睛健康至关重要。维生素A降低患干眼症风险，有助于预防一些眼睛疾病如色素性视网膜炎。 蛋黄还含有玉米黄质，可有效防止紫外线。鸡蛋也含有叶黄素，被视为是“眼睛维生素”。胡萝卜 胡萝卜富含维生素A及胡萝卜素。

4、含有大批的维生素A、D，非凡是含有较多的海草碘，能抗血液酸化，活跃生理机能，增强免疫力。海带还有较好的降血压作用，常吃有预防脑血管意外的作用。黑木耳：可有效的降低血黏度，延缓动脉硬化，预防心血管疾病。姜：健胃消食，增强食欲，促进新陈代谢。

食疗养生方法有哪些

食疗养生有哪些好处打造光滑有弹性的肌肤你需要：维生素E妙招：吃燕麦燕麦是真正的超级食品之一，燕麦含有复合碳水化合物，能满足身体对能源的需求。同时，它还富含B族维生素、维生素E、纤维、硒、钙等成分，有助于抗衰老。常吃燕麦可以让你的肌肤饱满而有弹性。

养生养颜吃什么润肤山楂茶山楂有着极好的保健养生功效，可有效降低胆固醇、有效降血压、镇静、利尿、舒张血管，常喝山楂茶可以促进面色红润、改善暗黄粗糙的脸色。准备五颗山楂，少量的蜂蜜和纯净水，将山楂清洗干净，切成小片，与纯净水一同蒸煮，煮熟即可，食用时加入少量的蜂蜜来调味。

食用各种不同的食物。 增加水果、蔬菜，尤其是新鲜、未经烹调的水果、蔬菜。 建议主食不宜进食太多，每餐应有2～3样新鲜蔬菜凉调或爆炒。尽量避免食用腌、熏、烤的食品。 使用盐类要有节制，尽可能于食物中少加盐，尽可能选择低盐食物。避免长期食用精制糖，少食含糖量大的食品。

清淡蒸煮 蒸煮是保留食物营养价值的理想烹饪方式。将蔬菜、肉类和鱼类放入蒸锅中蒸熟，最大限度地保留其维生素、矿物质和抗氧化剂。蔬菜选择上，深色叶菜如菠菜、西兰花富含维生素K、维生素C和叶黄素，有助于护眼明目。肉类推荐低脂禽肉如鸡胸肉、鱼类则可以选择鲑鱼、金枪鱼，富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸。

红茶防治流感　日本科学家用比一般红茶水浓度淡的红茶液在*** 食疗 组合 感染区浸泡5秒，该***就会失去感染力。为此，研究人员提出：在流感高发季节，人们常饮红茶或坚持用红茶水漱口可以预防流感。

食疗养生知识大全1 在吃饭之前的一个小时或者是吃饭之后的两个小时内，喝一杯用60℃的开水冲泡的蜂蜜水，能够达到清热解毒的效果。 想必许多人对于红豆这种食物都不会感到陌生，我们经常在米粥里面可以看到它的身影。红豆的味道不仅香甜，而且还对我们人体有着非常大的好处，经常吃很多的话能够健脾益胃。

健康食疗养生食谱大全

鸽子汤 鸽子汤是一款滋补身体、养颜美容的汤品。材料：鸽子1只、[_a***_]子10克、红枣10个、姜片适量。做法：鸽子宰杀后去毛、去脏器，洗净备用。将枸杞子、红枣洗净备用。将鸽子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。加入枸杞子、红枣、姜片，转小火煲1-2小时即可。

养生食谱做法1：川贝母蜜枣瘦肉汤特点：调节机能，润肺止咳功能：止咳、清肺、滋润、纤体材料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升作法：1将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。2将排骨洗净后氽烫，再捞出备用3将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖5小时，再加盐调味即可。

以下是一些常见的食疗养生汤的食谱： 红枣枸杞炖鸡汤 材料：一只鸡、适量红枣、枸杞、姜片、盐 步骤：鸡洗净切块，放入沸水中焯水，捞出备用。锅中加入适量水，放入鸡块、红枣、枸杞和姜片，炖煮约一个小时。加入适量盐调味，即可食用。

健康坚果 坚果是营养丰富的零食之选，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维和维生素。适量食用坚果有助于降低胆固醇水平、控制血糖、增强免疫力。选择无盐无油的原味坚果，如杏仁、核桃、腰果，作为日常零食或添加到沙拉和酸奶中。食疗药膳 在中医养生中，食疗药膳占据重要地位。

在炎炎夏日里，想不想来一碗清热解暑、滋补元气的汤水呢？今天，就让小编为你奉上夏季养生煲汤食谱大全，让你在这个夏季元气满满！凉拌汤品，清凉解暑 夏日里，一碗凉拌汤品无疑是清凉解暑的最佳选择。

食疗养生餐食谱

养生食谱做法1：川贝母蜜枣瘦肉汤特点：调节机能，润肺止咳功能：止咳、清肺、滋润、纤体材料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升作法：1将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。2将排骨洗净后氽烫，再捞出备用3将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖5小时，再加盐调味即可。

汤菜清养，滋补暖胃 金针木耳红枣汤：金针菇和木耳富含膳食纤维，搭配补气益血的红枣，熬制出一锅暖胃养颜的汤品。制作方法：将金针菇和木耳洗净，浸泡软化。 红枣去核，洗净。 冷水放入锅中，加入金针菇、木耳和红枣，大火煮沸后转小火慢炖 30 分钟，调味即可。

养生小常识：早餐喝一碗枸杞黑芝麻粥，明目强身。休息时做手指操，增强免疫力。每天上午喝一杯蜂蜜水，促进新陈代谢。午睡半小时，有利于养阳。足疗四季都可以做，不过春夏的水温可以略低些。五种果汁做宵夜，提前抗衰老。睡前练习腹式呼吸，增强心肺功能。

做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀，香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块，莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。提高记忆力功效：健脾补肾，养心强身。

降火食谱不同上火症状的食疗方法

1、苦瓜性寒且具有很好的清心明目、清热解毒的功效。苦瓜中还含有大量的氨基酸、维生素和矿物质，夏天吃苦瓜不仅能够补充营养物质还能够帮助治疗中暑、痢疾、恶疮以及夏天容易出现心烦口渴等不适。夏季降火的食谱 西红柿鸡蛋汤 原料：西红柿2个、鸡蛋2个、油和盐少量。

2、枸杞粥 枸杞粥制作起来时很简单的，我们在制作之前需要准备的食材有枸杞子、糯米。方法：糯米、枸杞子分别洗净，加水放置30分钟，以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。功效：具有滋阴润喉的功效，适用于慢性喉炎咽喉干燥者。西瓜汁 材料：西瓜半个。方法：挖出瓜瓤挤汁液。

3、冬季养生去火食谱莲子银耳汤材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

4、下面先看五种“降火”疗法：喝莲子汤降心火 表示症状：分虚实两种，虚火表示为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表示为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。食疗法：莲子30克（不往莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

5、在夏季，由于高温和湿热的天气，人们很容易出现上火的症状，如口干舌燥、咽喉不适、便秘等。为了缓解这些症状，可以选择一些具有清热去火效果的饮品或食谱。以下是我推荐的几种适合夏季饮用的下火饮品和食谱：绿豆汤：绿豆性凉，具有清热解毒、利尿消肿的功效。