菜谱营养成分表佐料有哪些-菜谱营养价值

有什么居家健康菜谱推荐吗?

当然有！以下是一些居家健康菜谱的推荐： 番茄蛋花汤：将新鲜番茄切小块，加入鸡蛋花，煮成清爽健康的番茄蛋花汤，既简单又美味。 莲藕鸡汤：用鲜鸡肉和莲藕煲汤，可增强身体免疫力，同时富含均衡的营养成分。

早餐：杂粮粥（元阳梯田的红米、薏仁、芡实、燕麦片、小黄米、绿豆、红枣、玉米粒、百合、核桃，七彩花生、松子），一块芍巴酥。午餐：一般是米饭和米线换天儿送，米线更容易消化，但是也不能天天吃，会吃腻。米饭以荤素搭配素食占95%。

居家生活的我们不时会选择快餐，毕竟快捷又方便，但是总觉得外面食物的健康性值得担忧。于是，想在家里自己做一些快餐，既方便，又营养健康，是最理想的。

健脾胃的菜式非常多，比如，山药炒肉片、紫薯糯米丸子、南瓜排骨汤等。这些菜式色香味俱佳，做法也简单易学，适合家庭常备菜谱。汤类菜式是居家饮食中的主流，这里为大家介绍一款汤菜白扁豆煲瘦肉汤。将洗净的白扁豆和去皮的瘦肉放入水中煮沸，加入适量的姜丝、料酒和盐，煲1-2小时即可。

...要有菜名、主料、配料、调料、菜品特色、营养成分分析。

1、菜名：鱼香肉丝 主料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根 配料：泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法：1．将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀 2．葱姜蒜洗净切丝备用。3．木耳和胡萝卜切丝备用。

2、洋葱烧番茄 材料：洋葱250克（半斤葱头）、番茄2个。调料：油、番茄酱、盐、醋、白糖、水淀粉、鸡精各适量。做法： 洋葱去老皮，切块；番茄洗净，去蒂，切成块。 炒锅置旺火上，放油烧至七成热，下洋葱块、番茄块炒熟，捞出沥干油。

3、【菜名】 凤尾大虾 【特点】 形如凤尾，色泽金黄，虾尾鲜红，鲜嫩酥香。 【原料】 主料：大虾13个，配料：面包渣100克，调料：料酒l0克，精盐3克，味精5克，葱、姜末5克，鸡蛋清50克，面粉50克，猪油150克。

4、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。 监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。 根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。

5、鱼香肉丝。肉，胡萝卜，青椒。盐，糖，味精，醋。辣中发甜。

营养美食食谱

1、早餐：开启元气满满的一天 燕麦片：早餐的经典选择，用燕麦片、牛奶、水果和坚果制成，富含[_a***_]纤维、蛋白质和维生素。全麦吐司：用全麦面包制作，涂抹低脂果酱或坚果酱，提供能量和饱腹感。水果沙拉：色彩缤纷的水果沙拉，富含维生素、矿物质和抗氧化剂，为身体补充能量。

2、晚餐：清淡美味的营养盛宴 晚餐宜清淡易消化，同时保证营养的摄入。鸡肉炒西兰花搭配糙米，就是一份美味健康的晚餐选择。鸡肉提供蛋白质，西兰花富含维生素和矿物质，糙米则能补充纤维和能量。

3、早餐：营养丰富的活力开启 早餐是唤醒身体的重要一餐。富含蛋白质的食物，如鸡蛋、豆类和燕麦片，可以提供持久的饱腹感。新鲜水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂。

4、营养均衡的一周食谱 周一：早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋；中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花；晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。周二：早餐：热牛奶、豆沙包、蔬菜水果沙拉；中餐：米饭、西红柿炒蛋、熘肝尖；晚餐：小米南瓜粥、鲫鱼蒸蛋羹、素什锦。

每100克食物营养成分表

1、每100克食品中蛋白质含量在1至3克之间，脂肪含量不超过5克，添加剂不超过3种，钠含量不超过0.1克。

2、中国食物成分表是由中国营养学会编制的，提供了各种食物的养分成分和热量等关键信息。 米饭（每100克）：提供能量130千卡，含有6克蛋白质，0.3克脂肪，22克碳水化合物，0.3克纤维素，3毫克钙，0.2毫克铁，0.8毫克锌，0.02毫克维生素B1，0.01毫克维生素B2，以及0.03毫克维生素E。

3、以下是经过修改和润色的常见食物营养成分表格，每项内容均已按照要求格式化，并确保了信息的准确性：主食类**：- 米饭：每100克提供116千卡能量，6克蛋白质，0.3克脂肪，29克碳水化合物。- 馒头：每100克提供221千卡能量，7克蛋白质，1克脂肪，47克碳水化合物。

4、牛肉，每100克牛肉所含热量288大卡，脂肪154克，蛋白质233克，钠384毫克，钾315毫克，没有钙和锌。羊肉，每100克羊肉所含热量292大卡，脂肪77克，蛋白质232克。

5、营养成分表如下 营养成分表是一个包含食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值（NRV）百分比的规范性表格。它是营养标签必须展示的内容，也是各种声称的前提和基础。可以说，营养标签的灵魂就是营养成分表。

6、每100克籼稻米含有8克的蛋白质，10克的水，76克的碳水化合物，3克的脂肪，9毫克的钙，203毫克的磷，4毫克的铁，以及0.19毫克的硫胺素，0.06毫克的核黄素，6毫克的尼克酸。

青少年每周营养菜单

1、晚餐：面粉、蘑菇、豆腐、苦瓜、瘦肉，如：馒头、鲜菇烧豆腐、苦瓜炒肉丝。睡前一小时喝一杯热牛奶。

2、晚餐：黑米馒头（黑米面粉150克）、糖醋排骨（排骨300克、植物油5克，调味品适量）、海蛎子炖豆腐（海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、葱、姜、蒜、盐少许）、银耳蛋花汤（鸡蛋50克，银耳、调味品适量）。

3、星期一：早餐的红薯粥和馅饼，午餐的海带红烧肉和素什锦，晚餐的萝卜丸子和白菜豆腐。女儿觉得晚餐过于素淡。星期二：早餐的玉米粥、鲜肉烧卖和香椿豆腐，午餐的糖醋带鱼和炒素丝，晚餐的菠萝炒鸭片和什锦炒蛋。早餐加入肉类有助于补脑。