餐厅菜谱设计小吃图-餐厅菜谱表格

怎样拍好菜谱图片?

1、把菜谱拍的好看一定注意以下几点：（1）选用纯色背景，推荐黑或者白，黑色背景不管拍啥一般都能给出质感，黑白搭配也很好看。 举个例子，白盘子加黑背景，对比浓烈，食物主体突出，食物特征一目了然，具体操作时可按实际情况调整角度。 （2）选容器很重要，除了颜色以外，还要结合菜品，选择好构图的容器。

2、拍摄技巧中，布光是关键。通常***用柔和的光线，根据食品表面的粗糙或光滑程度调整，确保光线均匀，避免过强的阴影。轮廓光应适当控制，以突出主体而不是干扰主光。 选择餐具时，需与食品搭配和谐，记住，食品是主体，餐具是***。对于易变的食品，可能需要使用替代品如***冰块或染色材料来保持最佳状态。

3、这种风格总体是画面干净、光线柔美、色调清新，这完全取决于整体的影调与色调。这次通过13张我最近的摄影作品以及我们摄影课堂上拍的习作，和大家分享一下怎样拍出清新自然的美食摄影。通常情况下，一张理想的照片要有一个主色调，要么是浅色调，要么是深色调。

4、北京美食菜谱拍照，针对不同的菜系，给予准确的风格定位，站在美食家的高度，仔细观察发现每道菜，每种食品与众不同的诉求点，是对摄影师审美意识的考验。最后才谈得上熟练运用广告摄影技巧及专业的摄影器材拍出好的美食作品。

如何做到最好吃的鸡饭?

鸡腿肉5条，剔骨切小块儿 土豆两个，切块儿 胡萝卜一个，切块儿备用 锅里倒油，依次放入鸡肉、土豆、胡萝卜炒5分钟，加水500ml，中火慢炖。

把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。

一般上吃鸡饭的时候，都会配有。 材料： 大米：500克， 鸡汤：500克， 蒜头（拍扁）：3瓣， 鸡油：适量， 姜（拍扁）：10克， 香兰叶：2片， 植物黄油：1汤匙 调味料： 盐：1茶匙， 味精：1/3茶匙 做法： 米洗净，用冷水泡1个小时后，沥干水分。

步骤 鸡脯肉解冻，用刀背两面拍松（可以用肉锤）。加入芝加哥精品牛排腌料（没有可以用盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精代替。），两面拍匀。涂抹腌料的鸡肉，用刀背再次敲到，可以更加帮助入味。这一步在下图1。腌15分钟。

餐馆菜谱怎么制作

菜单的制作一定要注重本身的完整性。第一，要照顾到冷菜、热菜、汤菜的品名、顺序和价格。第二，特色风味菜点的宣传。第三，对名厨和特色菜的展示。第四，餐馆的定餐电话、具体地址和营业时间。（2）规格。

方法/步骤 运行软件，在新建文档的编辑区里键入菜谱上出现的文字，包括各种菜的价格。选中餐馆名字，然后将其居中，选择合适的字体、字号、颜色等，有需要也可做些其他的设置。

word制作菜谱步骤插入-插图-图片，将作为菜谱背景图的图片插入到文档中。浮于文字上方选中插入的图片，将它的排列方式设置为浮于文字上方。对齐页面选中图片，使其与整个页面的左上角对齐。修改图片大小拖动图片右下角的控点，使其与文档大小相等。

你知晓,为什么餐厅在客人点完餐后,要立马把菜单收走?

菜单数量有限。餐厅可能不会为每一张桌子都准备足够的菜单，因为菜单的成本较高，且可能需要定期更新。节约成本的考虑下，菜单的数量通常会与桌子的数量保持一致。五星级酒店需要达到90%的出菜率，以避免向客人说明某些菜品缺货的情况。

菜单有限。餐厅有五十台桌子未必就有五十份菜单，毕竟现在餐厅越来越讲究，菜单越来越豪华，而且菜单还要经常更新，造价不菲，本着节约浪费降低成本的原则，菜单数量跟餐厅桌数肯定不是一致的。

有的同行会把菜单拍下来，回去研究菜品的定价、客户分层、定位、策略、设计、组成等。现在每个餐厅的菜单制作都是独立个性化的，菜品也是尽量想独家的。所以餐厅不防范，就有可能面临倒闭的危险哦。