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求烹饪高手介绍10道家常菜!!!

豆角炒蛋：首先将豆角洗净切粒，然后放锅里加油盐适量炒熟，再把鸡蛋打进锅里和豆角一起炒，注意炒的时候要用铲子压一下，这样口感会比较好，到蛋熟了就可以起锅。

将向大家介绍几道简单的家常菜，只要学会了，你也能成为家人眼中的大厨。香辣鸡翅食材：鸡翅中干辣椒花椒白糖白芝麻做法： 将鸡翅对半切，将干辣椒切段。 将切好的鸡翅腌制，加入白胡椒、淀粉、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜，搅拌均匀，腌制30分钟。

湘西菜豆腐制法：（1）用豆腐文火煮开，与南瓜花、青菜、胡葱合蒸。（2）用油爆辣椒粉与之混合即成。特点：香辣鲜嫩，常用作菜肴，又可以菜代粮。猪血丸子猪血丸子，又称豆腐圆子，是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。

打工人如何在省钱的前提下吃饱又吃好?

我很高兴能够为您提供一些有关如何在省钱的前提下吃饱又吃好的建议。首先，最好的方法是***您的饮食，确保您的食谱包含所有必要的营养成分。您可以在超市购买便宜的新鲜蔬菜和水果，以及经济实惠的肉类和豆类。此外，您还可以选择自己烹饪，这不仅可以帮助您节省开支，还可以确保您的食物健康和美味。

主要表现在以下几个方面： 时间成本：一些中式快餐餐厅往往人流如织，需要排队等候，耗费了大量的时间。如果工作餐时间很少，那么这些时间成本就显得尤为宝贵。 财务成本：虽然中式快餐价格相对较低，但是如果每天都在外面吃，一个月下来也会造成一定的财务负担。

尝试自己制作中式快餐。如果有一定的餐饮技能和厨艺，打工人可以尝试自己制作中式快餐，这样不仅可以保证食品的健康和营养，而且还可以节省餐费。

绝大多数打工人没有食堂，只能自己去找饭吃。其实打工人要实现中餐自由并不难，因为有需求就有市场，有一些小规模的餐馆，真的是保证十元就可以吃饱。至于每个人，每个月都作餐的预算是多少，那只能是根据每个人的情况而确定，最好的预算高一些，条件不好的预算低一些，但不管怎么样都要保证吃饱。

打工人通常会选择方便快捷的早餐，以便在有限的时间内解决早餐问题。以下是一些建议，供您参考： 燕麦片：燕麦片营养丰富，容易消化，可以用牛奶、酸奶或热水冲泡。您可以根据自己的口味添加水果、坚果等食材。 面包、馒头：这些主食方便携带，可以搭配果酱、奶酪、鸡蛋等食材，简单美味。

为了省钱不吃早餐俗话说：“早吃好，午吃饱，晚吃少。”早餐是一天中必不可少的一餐。但有的人认为早餐无关紧要，可吃可不吃，甚至为了省钱，不吃早餐直接去上班。长此以往，容易造成胃病、结石等不良情况，使自己的身体机能变差，最后受罪的还是自己。

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麻婆豆腐 原料：豆腐，牛肉末，葱姜蒜，豆瓣酱，辣椒粉，花椒粉，盐，生抽，糖，料酒，水淀粉。做法：豆腐切丁，焯水预处理；葱姜蒜切末备用。锅中倒入油烧热，[_a***_]葱姜蒜煸炒出香味，加入牛肉末煸炒至变色。加入豆瓣酱和辣椒粉、花椒粉煸炒出红油。

将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。取出控水，冷水入锅焯水。再用流动的水冲净浮沫。将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压25分钟。时间到后将羊肉捞起。羊肉原汤备用。炒锅放油烧热，将葱，姜，排骨酱，放入炒香。

玉米糊汤圆 这是一道地道的南方小吃，玉米糊与汤圆的混搭，让人不禁感叹：原来如此简单的材料，竟能做出如此美味的佳肴！在美食天下上，只需要准备好玉米糊粉、黄油等材料，按照步骤操作即可。而且，网站提供了非常详细的图片教程，让你随时跟上厨师的步伐。

生抽适量、料酒适量做法：将豆腐切块，用开水焯烫一下；用锅将牛肉末煸炒，加入葱姜蒜煸炒；加入豆瓣酱、辣椒粉煸炒；加入适量的水，放入豆腐和盐继续煮，煮开后再加入生抽和料酒；将麻婆豆腐盛出即可。

做法：土豆去皮洗净改刀成薄片后切成细丝。将切好的土豆丝放入清水盆中浸泡20分钟后洗净捞出。青红尖椒洗净后切细丝备用。锅内做水，水开后下入土豆丝焯烫约10秒钟左右捞出。快速在凉水中过凉沥干水分备用。锅内热油，油热后下入花椒。花椒炸香后将其撇出不要。