风味家常菜食品搭配图片-风味做法

长茄子的10种家常做法

1、蒜香茄子 做法简单，成功率百分百，而且可以自己调节味道。搭配白粥或馒头，再来个鸡蛋，就是营养丰富的早餐。 烤茄子 香嫩可口，好吃到停不下来。自己在家烤着吃，非常解馋。 凉拌茄子 只需要将茄子蒸熟，撕成条后，加入葱花、蒜末、小米椒、生抽、香醋、芝麻酱等调料拌匀即可。

2、茄子的15种做法：炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。

3、茄子炒肉 主料：茄子1条、猪瘦肉100克、红椒、绿尖椒。辅料：油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精。做法：茄子洗净，切丝。猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出。锅里放油，5成热。放腌好的肉丝，煸炒至变色。

家常菜图片大全真实照片:让你的餐桌变得丰富多彩

四川麻婆豆腐 四川麻婆豆腐是四川传统的一道名菜，以鲜嫩的豆腐和辣椒爆炒后配以香气十足的花椒，加上特制的麻辣酱料，让人忍不住多吃几口。如图所示，鲜红的辣椒和***的豆腐相互映衬，令人垂涎三尺。

菜谱一：麻辣香锅 麻辣香锅是一道非常受欢迎的川菜，它的口味非常独特，给人留下深刻的印象。下面是麻辣香锅的制作方法：准备材料：牛肉、羊肉、鸡肉、鱼丸、豆皮、木耳、腐竹、土豆、茄子、青椒、红椒、花椒、辣椒、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、醋、生抽、老抽、香油、辣椒粉。

小小家常菜，丰富多样，让你的餐桌充满惊喜。首先，尝试一下萝卜的温情——萝卜焖猪手，猪蹄富含胶原蛋白，滋养肌肤；接着，凉拌肘子如诗如画，一帆风顺的口感让人回味无穷；蒜泥白肉，猪肉的鲜美搭配蒜香，营养均衡。

青椒炒肉丝、圆白菜炒肉片、西葫芦炒肉末、豆角炒肉丝、茄子炒肉丝，这些蔬菜类小炒菜品都是家常菜中的经典之作。它们简单易制，营养丰富，口感独特，是家庭日常餐桌上的常客。

家常菜中有哪些错误的搭配?

好吃的家常菜有哪些？家常菜错误的搭配小葱皮蛋拌豆腐（豆腐+小葱）豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。

家常菜错误的搭配 小葱皮蛋拌豆腐（豆腐+小葱）豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。

豆腐+香葱 在炒豆腐的时候，往往会加入一些香葱，这样能够让豆腐变得更香，然而香葱豆腐会影响人体对钙的吸收。02 炒豆腐+味精 在炒豆腐的时候往往会加入一些未将，然而加入味精后会影响鸡蛋的鲜味。

10道好吃的家常菜推荐

1、▼【可乐鸡翅】材料：鸡翅、可乐、葱、姜、酱油、油 做法：锅中加油，爆香姜葱。放入鸡翅翻炒至发白，加入可乐和酱油，盖上锅盖。中火煮至收汁。▼【回锅肉】用料：五花肉、郫县豆瓣酱、甜面酱、葱姜片、料酒、青蒜 做法：五花肉煮至七成熟，[_a***_]。青蒜切段。

2、酸辣土豆丝：这是一道简单却美味的主食，清脆的土豆丝搭配酸辣的调料，非常开胃。 宫保鸡丁：这道经典的家常菜以其鲜嫩的鸡肉、花生的酥脆和辣椒的辣味著称，味道麻辣鲜香。 鱼香肉丝：这道菜肴以其色香味俱佳而闻名，肉丝鲜嫩，搭配独特的鱼香调料，味道鲜美。

3、河虾炒韭菜 - 河虾挑杂质，加料酒腌，韭菜清洗切段。- 姜末、蒜片爆香，炒河虾去水分。- 加韭菜、盐快炒，盛出即食。

4、可乐鸡翅：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。粉蒸肉：粉蒸肉 是一道菜品，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。