1、热菜 烤鸭:肉质鲜嫩,味道醇厚,是中式自助餐的代表菜品。糖醋排骨:酸甜可口,口感酥脆,是深受大众喜欢的菜品。麻婆豆腐:麻辣鲜香,豆腐滑嫩,是川菜的代表。宫保鸡丁:鸡肉鲜嫩,花生脆口,是一道经典的川菜。
2、各种自助餐虽然表面看没什么大的差别,但实际上还是各有不同的。根据标准的不同,档次也有很大的不同。但一般自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴,再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为***。 头盘为开胃品。
3、除了海鲜类,东方明珠自助餐厅还有各种中式热菜。从红烧肉、清蒸鱼、宫爆鸡丁到回锅肉、三杯鸡、香菇鸡丝等等,这里的每一道菜都让人胃口大开。如果您对中国的传统美食情有独钟,那么这里一定会让您满意。
设计菜谱的时候,应有要熏陶地传递这种感知,并让消费者注意到菜谱的设计切合品牌调性。设计菜谱应该注意让菜谱切合品牌调性以及保证菜品结构清晰。
注意色彩的搭配 不同的店面有不同的设计风格,我们设计的菜单一定要匹配行业类型。比如在饮品店我们可以用时尚样式来搭配;火锅店可以用红色等看起来热烈的颜色设计;素食店可以装点绿色、青色等。
设计菜单要考虑规格大小以及页数的多少之外,还要仔细考虑封面设计。一个设计精美的菜单封面是餐馆的门面,也是餐馆的重要标记,精美的菜单会给消费者留下深刻的印象。
首先,就如前面所说,菜谱的整体设计应该符合餐厅的格调、文化、档次。其次,菜谱的形状、大小、颜色、图文、装订方式等等都需要很仔细的考量。
风格一致 菜单的艺术设计必须符合餐厅的整体风格包括经营风格装潢风格。
菜单设计要简洁菜谱设计要想吸引注意,一般的设计原则都很简洁,而且也要做到醒目。简洁的设计风格可以让消费者一下子就明白,这家餐厅在做什么,所以一定要做到简洁并且醒目,要尽量做到通俗易懂。
1、早餐:牛奶一袋,鸡蛋一个(保证蛋白质的摄入)主食:一个馒头(或花卷、面饼、无糖的面包等),搭配一点小菜。
2、食谱一:早餐——蛋糕(含面粉150克,鸡蛋50克,白 糖25克);豆浆250克。
3、营养学一日三餐食谱设计作业如下:以大多数女性每天摄入1800千卡能量为例,运用营养搭配原则来设计出一日三餐。
4、晚餐 :米饭(粳米,标一100g),生菜豆腐汤(生菜100g,豆腐100g,大豆油6g,盐2g),清蒸鲈鱼(200g)。
1、周一;早餐:豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个。午餐:宫爆鸡丁,芹菜豆腐皮,蘑菇蛋汤,馒头。晚餐:清炖排骨冬瓜,小白菜粉丝,柿椒炒鸡蛋,红小豆大米粥 馒头。周二;早餐:甜牛奶、面包、果酱。
2、早餐:早餐一般含粥、蛋、奶、包子、油条、豆浆循环搭配即可。中餐、晚餐:上图是28道菜,每天中餐和晚餐搭各配4道,一个星期循环,在搭配些时令青菜保持营养均衡。
3、员工食堂管理方案,公司为了能给大家营造良好的[_a***_]生活氛围会选择制定一些管理方案,其实食堂管理是相对来说比较难的,下面大家就跟随我一起来看看员工食堂管理方案,希望对你有帮助。
4、要看你的房租和给多少工资了,看你这问题估计你没干过餐饮,50人的饭一般一个人就能搞定了,顶多要个杂工搭把手。
5、午餐: 主食:米饭、馒头 副食:***炖豆腐、萝卜粉丝汤、扒油菜、青椒炒肉晚餐: 主食:馒头、花卷、大米或小米稀饭 副食:西芹拌花生、等小菜说明:根据需要取舍搭配;本菜谱为北方口味。
6、第二十三条 餐具由公司配备和个人提供。 第二十四条 用餐***用半自助形式(主食自行,副食由工作人员)。 第二十五条 在公司餐厅需要用餐的员工,实行全餐卡用餐制,标准为xx元/月。不在餐厅用餐的不给予补发伙食费。
星期一员工餐食谱 早饭:八宝粥、炸油条、菜大包子;午饭:油***虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、四季豆小肉、清炒鸡毛菜;晚饭:红烧大排、酥鱼块、香菇肉片、芹菜鱿鱼卷、清炒上海青。
职工食堂一周菜谱如下:星期一员工餐菜谱,早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐:油***虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
第一周的一荤一素菜谱如下:周一:豆角炒肉和炒鱼翅;周二:蒜苗炒鸡丝和青椒土豆丝;周三:烤鸡腿和西红柿炒蛋;周四:酸辣土豆丝和红烧肉;周五:番茄炒蛋和清炒虾仁。
公司食堂一周菜谱已经成为IT界的一大话题,每天都有不同口味的佳肴供员工们品尝。下面是公司食堂一周菜谱的详细介绍。星期一 麻婆豆腐:选用品质优良的豆腐和辣椒,配以五香肉末和花椒粉,辣中带香,口感丰富。
周一:早餐:牛奶燕麦粥、豆浆、蛋糕、水果。午餐:清炒鸡丝、蛤蜊汤、海带豆腐、米饭、水果。晚餐:家常红烧肉、姜葱蒸凤爪、莲藕汤、米饭、水果。周二:早餐:蛋花汤、肉夹馍、豆浆、水果。
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