餐厅食谱-餐厅食谱菜单展示

中国餐厅里的★羹汤★都有哪些?

鲃肺汤是苏州的传统名菜，尤以木渎古镇的石家饭店最为正宗。鲃肺汤原名斑肝汤，是用斑鱼的鱼肝、鱼肉和鱼皮入汤精烹而成。斑鱼是太湖特种水产，在桂花开时形成鱼汛，花谢则去无踪影，民间早有秋天享福吃斑肝的谚语。

讲到罗宋汤，便想起了有它的西餐前菜，白汤、红汤，我通常会选择后者。吃的时候，先来一口搽了软滑牛油的餐包，再喝一大口酸甜开胃的红汤，想想都要流口水。

名潮鸽吞燕 名潮鸽吞燕号称“天下第一汤”，“鸽吞燕”这道菜源于粤菜中的潮汕菜系，是一款可与鸡煲翅媲美的滋补极品菜式。正宗的鸽吞燕，乳鸽入口软烂，燕窝饱含汤汁，吃起来鲜美异常，营养更是丰富，风味甚佳。

这里注意，一定要用黑胡椒，它可以说是西菜调料品中的灵魂，许多菜都离不了它，如果没有也千万不要用白胡椒来代替，那是完全不同的两个味。

广府汤，有望继中国凉茶之后，列入食品（饮食）文化遗产。被称为广东第一汤，中国第一汤。 广府汤是粤人的晚餐大宴中不能少的醒神节目，也是粤人生活中最普遍的饮食文化。汤的历史悠久。

苏州太监弄餐厅位于二楼，餐具和装修都很普通，很传统的中国餐厅风格，那就是没有风格。那菜如何呢？莼菜银鱼羹 太湖银鱼洁白如银，鲜嫩可口。

我们是一所初中,求一份学生餐厅一个星期一日三餐菜谱,越细越好,谢谢...

食谱一 早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。

第一套一日三餐健康食谱：星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期一早餐鸡蛋饼+皮蛋瘦肉粥早餐鸡蛋饼十几分钟就可以做好的营养早餐饼，全程不用和面，不用弄脏手，用时短，吃起来香软可口，特别美味。具体制作方法第一步：准备食材。鸡蛋4个、面粉150克、香葱适量、盐2克。

正常成年人每天需要五大类食物：a. 谷类薯类及杂豆；b. 蔬菜类和水果类；c. 畜禽肉类和鱼虾类；d. 奶类及奶制品和大豆类及坚果；e. 油和盐。

中式快餐菜单

酸辣土豆丝 老醋花生 香菇青菜 蕃茄炒蛋 家常豆腐 中式快餐是相对于西式快餐而言的，肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。

素菜类酸辣[_a***_]丝蒜泥紫角叶香菇青菜蕃茄炒蛋家常豆腐大烧百叶雪菜杭椒素几韭菜炒鸭血肉松如意菜蒜泥空菜脆皮水面筋油焖竹笋虎皮尖椒丝瓜豆子老黄瓜虾。中式快餐菜单求中式快餐菜单一份谢谢。

炒饭（中式快餐）米饭、多种食材。如扬州炒饭所需原料为：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（隔夜饭）。辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。

素菜类：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素几、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾仁、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇 。

快餐小炒菜单3 常见的盒饭菜谱有： 红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、冬瓜煨腔骨、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉、糖醋里脊、红油飘香骨、菠萝古老肉、红烧排骨、、东坡肉等等。