大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食谱菜品 食谱图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍食谱菜品 食谱图片的解答,让我们一起看看吧。
我提供一个万能居家菜谱,家庭自用,您只要记住一点就好,凉菜,小炒,红烧,干炸,甜点,汤,果盘。这几种,相信我,在家一般的待客够用啦!具体哪些菜就要看您想花多少钱和在什么季节,还有您的口味和喜好啦!谢谢!
1.准备食材:白菜,粉条(提前用冷水泡发),炸好的丸子、土豆、豆腐,五花肉。
4.倒入开水放入丸子、炸好的土豆、豆腐和五花肉,最后下入粉条,放上锅盖炖一会就大功告成了。
具体要看什么样的菜谱了,有的菜谱都是一些适量啊、少许啊之类的,只能起到参照的作用,制作过程全凭自己的经验,也就失去了菜谱的意义!
而有些菜谱就做的比较好,调料类都会精确到克,当然我们制作的时候不能每次都用克称去称,但是开始称几次下来也就知道了,大概一勺有多少克,放半勺还是一勺。不过专业的菜谱中提到的勺,一般都是指饭店常用的调料勺,一勺盐大概10克左右的样子。
下面给你推荐几个比较不错的菜谱视频,过程简单,照着做出来包你能满意!
菌香牛腱汤(养生菜):
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菠菜虾皮饼(简单味美):
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好吃到怀疑人生的菜谱没吃到,但是看见过怀疑人生的菜谱倒是不少。《***》——辣子鸡丁。《火山下大雪》就是凉拌西红柿上面洒上白糖。《关公战秦琼》:西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸等等
豆腐炒肉末
材料: 猪肉末250g、豆腐一盒、葱、姜、干辣椒,豆瓣酱、生抽、老抽;
做法
1.豆腐划格子先划好,倒在盆里备用。准备好一把葱花和几个姜片;
2.锅内下油5分热,倒入葱花姜片和干辣椒煸香,然后下猪肉末翻炒;
3.肉末半熟时,加少量料酒和盐,然后小心倒入豆腐,不要弄碎;
4.加水没过的豆腐,然后依次加入一勺生抽和老抽,和两勺豆瓣酱。待水开以后轻轻摇动锅子,让调料汁均匀,尝一下味道再适量加入盐和糖;
5.烧开后小火焖8分钟左右,然后开盖收汁,装盆后撒点葱花点缀
酸辣土豆丝
1,先把土豆洗净,切成细丝,放到凉水里浸泡,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持***、爽脆
1.蚂蚁上树
制作流程:
先用温水将粉丝泡软洗净,
瘦肉洗净剁成肉末,
葱洗净切花,
锅内放油,烧热后加入肉末,放入少许豆 瓣酱炒干肉末,再加入粉丝炒匀,调入料酒、
酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。
2.红烧茄子
制作步骤:
你好,很高兴回答你这个问题。天天买菜却不知道吃什么?下边我就向您介绍几种简单易做的下饭小菜及做法,希望可以帮助到你。
凉拌红萝卜丝
红萝卜2根、大葱1根、大蒜3瓣、干辣椒3个、辣子面、盐、味精、鸡精、白糖、醋、食用油。
做法
1.红萝卜切成细丝,放在水中淘洗干净。捞出装入盆中。
2,大蒜剁碎、大葱切成葱丝、干辣椒切段。
3.装萝卜丝的盆内放入1勺盐、半勺味精、半勺鸡精、半勺白糖、适量醋。在盆中间放上蒜、葱丝、干辣椒段、2勺辣子面。
4.锅内烧油,油熟后泼在蒜、葱丝、干辣椒段、辣子面上。搅拌均匀即可装盘。
注意小细节
到此,以上就是小编对于食谱菜品 食谱图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于食谱菜品 食谱图片的2点解答对大家有用。
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