美食家常菜做法大全简单-美食菜谱家常菜做法

三十道家常菜菜谱:精选美食佳肴

1、番茄牛肉汤 原料：牛肉250克，西红柿3个、姜片适量，盐适量。做法：- 牛肉洗净，放入冷水中烧开，去浮沫捞出沥干待用。- 西红柿洗净切块。- 锅中加水加姜片，大火煮沸后，放入牛肉，打去的浮沫捞出来，转小火继续加热30分钟左右。- 最后加入切好的西红柿，再煮10分钟，加盐调味即可。

2、鲍鱼扣肉 鲍鱼扣肉是传统年夜饭的一道经典名菜，香气扑鼻，肉烂入味。准备好红烧肉、鲍鱼和清汤即可开始制作。将红烧肉和鲍鱼放入蒸锅里蒸热，然后将红烧肉和鲍鱼一层一层叠在一起，把清汤倒入锅中，用文火焖1小时左右即可。蒜香青口 青口是冬季最佳的海鲜之一。

3、红烧肉 材料：五花肉500克，葱姜蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，糖适量，鸡精适量，葱段适量，八角适量。步骤：五花肉清水焯水，去除血沫，切成小块；锅中加油，肉块煎至两面微黄；加入葱姜蒜和调料，放入锅中，炒香后加水与肉同煮，至汁浓味美即可。

4、番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。步骤：将番茄切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅热后倒入油，放入葱花爆香。倒入鸡蛋液煎熟，盛出备用。再次倒入油，放入番茄翻炒至软烂。加入盐、鸡精调味，倒入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。

简单家常菜做法大全(让你轻松做出美味家常菜)

番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤即可完成。材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐适量、油适量、葱花适量 步骤：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入番茄煸炒至软烂。倒入鸡蛋液，用铲子搅拌均匀。加入少许盐调味，撒上葱花即可。

酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道经典的川菜，口感酸辣可口，非常适合夏天食用。下面是具体的制作步骤：准备材料：土豆、辣椒、蒜瓣、醋、生抽、盐、白糖、香菜。土豆去皮，切成细丝。辣椒和蒜瓣切成末。热锅凉油，放入切好的辣椒和蒜末炒香。加入土豆丝翻炒片刻。

土豆炖肉 作为地道的北方人，土豆炖肉是我们餐桌上必不可少的一道菜。将五花肉洗净切块，土豆去皮切滚刀块。锅烧热后，放入五花肉煸炒，加入老抽、盐等调料，再放入土豆块炖煮，简单又美味。炖好的土豆肉香味浓郁，搭配一碗大米饭，简直美味至极。

麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道非常有名的川菜，口感麻辣，豆腐软糯。下面是麻婆豆腐的做法：材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒粉、生抽、盐、糖、水淀粉、香菜。步骤：豆腐切成小块，放入开水中焯水备用。牛肉末加入盐、糖、生抽搅拌均匀。葱姜蒜切末，放入锅中煸炒。

宫保鸡丁 材料：鸡胸肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、香油。

无论是在家里还是在外面，一道美味的家常菜都能够让人感到温馨和满足。下面是100道简单易做的家常菜谱，让你轻松入门，也能做出美味佳肴。番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。步骤：将番茄切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅热后倒入油，放入葱花爆香。

好吃的家常菜谱大全

九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。少许辣椒粉（不吃的可以不放），少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。

番茄牛肉拌面 油面、粉番茄、牛肉、香芹、生抽、玉米淀粉、沙茶酱、花生油、盐。红虾青菜烧豆腐 红虾、豆腐、青菜、姜、油、盐、料酒、生抽。肉末芋头煲 芋头、排骨肉、葱、香菜、姜、蒜、酱油、料酒、蚝油。牛奶黑米糊 黑香米、牛奶、纯净水。

道家常菜有：[_a***_]、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。

简单好吃的家常菜有鱼香肉丝、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、糖醋排骨、拍黄瓜等。鱼香肉丝 鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。

好吃的砂锅菜谱分别有：砂锅豆腐煲、砂锅焗鱼头、三鲜砂锅、砂锅红烧肉、砂锅***炖粉条等。砂锅豆腐煲 香辣砂锅豆腐是一道以豆腐为主要材料的砂锅菜谱，配料有粉丝、胡萝卜和菜心等。制作方法简单，口感香辣可口。砂锅焗鱼头 砂锅焗鱼头是一道以鱼头为主要原料，配以其他调料精心制作的菜品。

红烧肉 （1）材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。（2）准备材料，五花肉洗净，切成***块大小。（3）锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角。（4）倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。

好吃到爆的几道家常菜,简单易做,解馋开胃,一家人都喜欢

酸辣土豆丝：开胃小菜的灵魂 酸辣土豆丝这道菜，酸爽开胃，下饭神器，深受各年龄段人群的喜爱。土豆丝切得细细的，爽脆可口，与醋、辣椒、酱油等调味料的完美融合，交织出层次丰富的味道。它制作简单，清爽可口，是餐桌上不可或缺的开胃小菜。

放盐调料，加一点生抽提色，烧沸，文火炖，料汁不多，马铃薯烂熟、南瓜出茸就能熄火了，咸甘甜面，真的是好吃极了！第三道：莴笋鸡脯肉炒粉条 有很多人都自己喜欢的一道家常蒸菜，芹菜粉条是是配搭，后放点肉就更棒了，香而下饭菜。

撒上少量芝麻和葱段，点缀一下下就可以出锅了摆盘，表皮松脆里边软软糯糯，表皮甜酸健脾开胃，小孩大人都喜欢吃！肠子炒酸菜原材料：猪肠500克、泡菜200克、肠子适当、泡菜适当、生姜片适当、大蒜适当、辣椒干适当。作法：1，生姜切片、尖椒切成片、大蒜切成片，泡菜清洗切成片。

为了解决这个难题，让人们能够享受美食，将介绍六道简单的家常下饭菜，它们既能开胃解馋，又有简单的食材和做法，是您忙碌生活中的美食拯救者。

烧沸后用小火焖约30min。随后添加马铃薯，放盐调料，煮开后用小火再次焖至马铃薯软烂就可以。独门啤酒鸭家鸭提早剁块、辣椒干、八角、小葱、姜、蒜清洗，啤洒。辣椒、尖椒清洗。辣椒、尖椒切成小块、生姜切成片、蒜拍松、小葱切成片。鸭块凉水入锅煮到烧开、绰水。