烹调大全地域特色食物-烹调有多少种做法?

烹饪大全家常菜做法

1、做法：首先，准备茄子两根去蒂以后，切成5厘米左右的段，每段直切成两半，每半片斜切成3片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出水份 青、红椒切丁 把茄子过油炸一下，锅中倒油，油温烧至6成热时，倒入茄子炸软炸透，炸至金黄不变形倒出控油。

2、黄瓜木耳鸡蛋 材料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量 做法：黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用。锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒。用盐 生抽调味即可。

3、做法：将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中过一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末；新鲜猪肉/牛肉切成小块或肉末。

4、清蒸豆腐。材料：豆腐2块、肥猪肉50克、水发冬菇50克、鸡汤100克、绍酒1茶匙、盐适量、花椒水半茶匙。做法：将豆腐冲洗干净，切成小薄片，在开水锅中烫一下，捞出待用；将肥猪肉洗净，切成薄片；把冬菇片成片。

5、孩子爱吃的家常菜做法有很多，下面介绍几种简单、营养且受孩子们欢迎的家常菜做法： 番茄炒蛋 材料：新鲜番茄2个，鸡蛋3个，盐适量，白糖少许，葱花适量，食用油适量。做法：a. 鸡蛋打散，加入少许盐，拌匀备用。b. 番茄洗净切块。c. 热锅倒油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固后盛出。

湘菜详细资料大全

湘菜食谱大全如下：小炒黄牛肉 小炒黄牛肉是一道湖南特色菜，黄牛肉可以用来炒菜，炖汤食用。小炒黄牛肉的口感：香辣软嫩，香咸可口，非常开胃好吃。湖南人的年夜饭也会有这道荤菜。剁椒鱼头 剁椒鱼头是一种特色湖南菜，在很多湘菜馆都能吃到这道菜。

湘菜菜名：剁椒鱼头、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、永州血鸭。剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

剁椒鱼头 剁椒鱼头，是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。腊味合蒸 腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。

湘式炒香干。主料：豆制品熏干、鲜红朝天椒、肉末。辅料：黄酒、姜、蒜、糖、葱、盐、生抽。

湘菜下饭菜有：毛氏红烧肉、发丝牛百叶、剁椒鱼头、辣椒炒肉、农家小炒鸡。毛氏红烧肉：这道菜色泽红亮，口感肥而不腻，***用炒糖色加盐代替酱油调色和调味，加入了辣椒，使得味道咸辣甜交织。发丝牛百叶：这道菜选用牛的瓣胃，经过精细加工，呈现出发丝般的细丝，口感独特。

步骤：1）将里脊肉洗净切块，放入开水中焯水，滤干水分备用。2）将油豆腐切成块状，放入锅中翻炒至金***后捞出备用。3）锅内放油，加入糖炒至冒泡，加入肉块炒至菜色变深。4）依次加入八角、桂皮、姜片、蒜泥、生抽、老抽、耗油翻炒均匀。5）加适量的水，加盖煮10分钟，加入油豆腐继续煮5分钟。

最让你欲罢不能的广东美食是什么?

最让我欲罢不能的广东美食是酿豆腐。酿豆腐作为传统的客家美食，制作跟复杂，首先[_a***_]有鲜嫩的豆腐，爽滑有豆香，搭配精致的肉馅，酿好后，经过慢火的煎烤，肉香豆香酱油香一起扑鼻而来，真的是人间美味，流连忘返，回味无穷。

广东十大美食小吃：马蹄糕、鲜虾云吞面、糖不甩、钵仔糕、干蒸烧卖、沙河粉、虾酱蒸五花腩、白切鸡、油泡新鱿、猪肠碌。糖不甩 作为一道可爱的粤菜甜品，一定是吃货不能错过的。酥滑香甜的口感自不必说，虽然是甜品却不腻口更是难能可贵。看着像是汤圆，却因为加了姜汁具有了祛寒气的功效。

最让我欲罢不能的美食应该有以下几个。1干蒸烧卖 广式饮茶中的该蒸烧卖是茶市必点的人气点心。它是用薄面皮裹着半露的肉馅，陷料蒸熟而成。其色鲜味美，质地爽润，滑而不腻 2艇仔粥 相传。早年的艇仔粥是在漂浮于河上的艇仔中制而成，名字也因此而来。其味道鲜甜美，适合于大众口味。

经过一代代人改良，金榜牛乳以地道甘香、清热下火、老少咸宜而成为顺德特产、中华名小吃。

广东人吃粉，还讲究一个“烫”字。一碗热气腾腾的粉上来，迫不及待地大口嗦粉，那种滚烫的***，简直让人欲罢不能。在广东，吃粉往往是一件很随性的事情，无论是清晨的街头，还是深夜的排档，都能看到人们端着一碗粉，吃得津津有味。广东人吃粉，也少不了各种蘸料。

姜撞奶是广东珠三角地区汉族传统美食，该小吃主要以姜、牛奶和糖为原料制作而成。姜撞奶味道独特，不但有姜的辛辣味，还有牛奶的奶香味，入口香醇爽滑，甜中带辣，让人欲罢不能。萝卜牛杂 萝卜牛杂是发源于广州地区的一道传统美食，始于清朝光绪年间，据说是由一位厨师发明的。

温州特色名吃十大排名是怎样的?哪种最好吃?

1、瘦肉丸是温州特色名吃十大之一，瘦肉丸拥有悠久历史，随着瘦肉丸不是温州最早发明的，但是在温州却十分受欢迎。鱼饼 鱼饼是浙江温州的特色小吃，真正鱼肉制作并且搭配温州独有的酱料，你可以品尝到鱼肉的鲜美。

2、温州糯米饭是当地人喜爱的特色早餐，由香甜的糯米、肉末汤和酥脆的油条碎混合而成。油条和糯米的每一口都充满了肉末汤的味道，软糯中带着嚼劲，风味独特，令人难以抗拒。 猪脏粉 猪脏粉是温州的传统名吃，以其独特的风味和制作方法闻名。

3、温州鱼丸 在温州，鱼丸可是家喻户晓的美食。其中最为有名的当属陈辉鱼圆了。正宗的温州鱼丸味道鲜香，口感Q弹有韧劲，上面的配料也很足。温州锅贴 锅贴可谓是家喻户晓得很。作为简单方便的美食，街头巷尾到处都有得卖。

魔兽世界烹饪食谱大全

在魔兽世界中，玩家可以探索各种独特的烹饪配方，满足不同区域和节日的美食需求。BL特有配方如香脆蝙蝠翅、山猫肉排和鳄鱼炖肉，可以在提瑞斯法林地、永歌森林和杜隆塔尔等地的商人或屠夫处获取。LM特有配方如月痕鹿腰肉和猪肝馅饼等，任务奖励丰富，可以在暴风城的烹饪大师肯多尔·卡邦卡处找到。

下面就为大家带来魔兽世界60年代怀旧服烹饪图纸大全。魔兽世界怀旧服烹饪图纸有哪些：食谱-配方-公式大全（附魔公式篇）食谱-配方-公式大全（炼金配方篇）这里是指掉落和NPC出售的，而不是从NPC处训练会的食谱：安德麦蚌肉杂烩需要烹饪（225）使用：教你学会烹制安德麦蚌肉杂烩。

食谱：烤泥鱼在外域纳格兰购买，联盟在塔拉找NPC乌利库，坐标（56，73），部落在加拉达尔，找NPC屠夫努尔拉，坐标（58，36）。制作需要烹饪技能点320，材料是菲格鲁泥鱼，使用后玩家可以在30 秒内恢复总计7500点生命值，进食时必须保持坐姿。