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早餐店的菜谱？

早餐店，是经济又实惠，岀菜要快，尽量不要大鱼大肉。菜谱有:凉菜:凉拌黄瓜(莲菜，菠菜，猪头耳，魔芋，豆皮，牛肉)等。

青炒类:酸辣土豆丝，油榨花生米，香菇炒小白菜，豇豆炒肉丝，宫爆鸡丁等。

配的小菜:酸萝卜丁，榨菜，豆腐乳，豆酱等。

汤类:西红柿鸡蛋汤(免费)，包谷粥等。

预制早餐食谱？

材料：小米100克，大豆50克，白砂糖10克。

做法：将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。

锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。

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