鲁菜图片-鲁菜图片九转大肠

经典鲁菜木须肉做法

泡发木耳。提前将木耳泡在温水中直到泡发。将猪里脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小块、黄瓜切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末备用。腌肉。往猪里脊肉内加入一勺料酒、一勺玉米淀粉、半个蛋清，然后抓匀腌制十分钟。锅中倒入适量的油，油热后倒入蛋液，小火将鸡蛋炒熟然后盛出备用。

木须肉的制作材料：猪瘦肉或猪里脊200克，木耳10克，黄瓜1根、鸡蛋150克，葱姜适量，以及厨房常用的酱油盐等调料。其中猪肉立即要切成细丝状，木耳要提前泡发。

将猪肉放入料酒，盐，水淀粉抓匀，放入油拌匀。热锅凉油，放入花椒粒炸香后捞出，放入肉片滑散，放入葱姜炒出香味，放入料酒生抽翻炒均匀。接着放入木耳和胡萝卜翻炒，放入黄瓜，翻炒至断生，放入盐和鸡精翻炒均匀即可。

中国八大菜系有哪些吗图片

1、中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。粤菜 即广东地方风味菜，狭义上的粤菜指广州府菜，也就是广州菜，此处的广州府含：顺（德）、南（海）、番（禺）。

2、中国有八大菜系，分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。1，鲁菜 鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市博山区，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。

3、中国的八大菜系可谓相当有名，所形成的中国的“八大菜系”，分别为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。这些菜系各自的特点如何？又具有哪些代表菜品呢？今天就跟着笔者一同了解一下吧。

4、中国八大菜系的代表菜：鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等；粤菜。

中国文化都有什么?

1、古文。古文是中国传统文化八大类之一，指的是历史上各个朝代出现的不同文字。民族戏剧。中国有56个民族，各个民族都有极具特色的民族戏剧。比较典型的有京剧、越剧、黄梅戏、***茶戏、豫剧等。酒令。

2、中国古老的传统文化应包括：诗、词、曲、赋；琴、棋、书、画；文言文；对联、灯谜、射覆、酒令、歇后语等；传统农历节日有：正月初一春节、正月十五元宵节、四月初五清明节、五月初五端午节、七月初七七夕节、八月十五中秋节、九月初九重阳节、腊月三十除夕。

3、中国优秀传统文化有中国结、京戏脸谱、皮影戏、周易八卦阴阳五行、中国传统服饰等。中国结 中国结是一种手工编织工艺品，它身上所显示的情致与智慧正是汉族古老文明中的一个侧面。它原本是由旧石器时代的缝衣打结，后推展至汉朝的仪礼记事，再演变成今日的装饰手艺。

4、中华传统文化首先应该包括以下五个方面：思想、文字、语言，之后是六艺，也就是：礼、乐、射、御、书、数，书法、音乐、武术、曲艺、棋类、节日、民俗等。古文、古诗、词语、乐曲、赋、民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法、对联、灯谜、射覆、酒令、歇后语等。

5、中国传统文化基本内容是政治、经济、思想、艺术等各类物质和非物质文化的总和。包括：建筑、思想、文字、语言，书法、音乐、武术、曲艺、棋类、节日、民俗等。世代相传。

6、中国文化象征包括以下内容：琴 笛子、二胡、古筝、箫、鼓、古琴、琵琶。棋 中国象棋、中国围棋，对弈、棋子、***、棋盘等。书（书法、篆刻）中国书法、篆刻印章、文房四宝（毛笔、墨、砚台、宣纸）、木版水印、甲骨文、钟鼎文、汉代竹简、竖排线装书、汉字等。

中国八大菜系之首,第一名是那种菜系?

中国八大菜系之首，传统上认为是鲁菜，即山东菜系。 鲁菜由齐鲁、胶辽、孔府三种风味构成，具有深厚的历史文化底蕴。 作为宫廷最大菜系，鲁菜以其精细的工艺和浓郁的口感著称。 孔府风味作为鲁菜的代表，对整个山东菜系的发展产生了深远影响。

鲁菜被誉为八大菜系之首，源自山东省淄博市博山区的齐鲁风味。 作为自发型菜系，鲁菜与淮扬、川、粤等影响型菜系不同，历史悠久、技艺精湛、难度高、功力深厚。 早在2500年前，山东儒家学派就奠定了中国饮食追求精细、中和、健康的审美理念。

中国八大菜系之首是鲁菜。鲁菜，起源于山东省烟台市的齐鲁风味菜系，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系、黄河流域烹饪文化的代表。同时，它也是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。中国八大菜系介绍 （1）四川特色菜派系：有[_a***_]市、重庆市2个派系。