常见川菜粤菜名称-川粤菜结合取个店名怎么起

去饭店点什么菜好吃

1、热炒类菜品 热炒类菜品是很多人喜爱的中餐经典菜式。这类菜品口感鲜美，色香味俱佳。例如：宫保鸡丁、糖醋排骨、红烧肉等都是非常受欢迎的热炒类菜品。此外，还可以点一些时令蔬菜炒制的美食，如炒时蔬、蒜泥空心菜等，既健康又美味。汤羹类菜品 汤羹类菜品是中华美食文化的重要组成部分。

2、去饭店点什么菜好吃 我为您推荐以下菜品： 川菜：麻辣火锅。 粤菜：金牌烧鹅。 湘菜：剁椒鱼头。 鲁菜：红烧肉。 苏菜：松鼠桂鱼。 浙菜：西湖醋鱼。 闽菜：佛跳墙。 东北菜：锅包肉。 陕西菜：油泼辣子面。 北京菜：烤鸭。

3、以下是一些可能符合您要求的饭店和菜品：小炒肉：小炒肉是一道非常受欢迎的中式菜品，通常由猪肉、辣椒、洋葱、姜和蒜等食材炒制而成。小炒肉的口感鲜美，价格实惠，非常适合大众消费。麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道四川菜品，以其麻辣、鲜香的口味而著名。

4、水煮鱼片：这是一道源自重庆渝北的汉族新创名菜，属于渝菜系。它以肉片未经划油，直接以水煮熟而得名。水煮鱼片口感鲜嫩，味道麻辣，非常适合喜欢辣味的人品尝。 酸辣土豆丝：这道菜既实惠又简单，是一道色香味俱全的家常菜。土豆富含低热能、多维生素和微量元素，是理想的减肥食品。

5、麻婆豆腐：以豆瓣、豆腐和牛肉末为原料，麻辣鲜香，是川菜的经典代表。 回锅肉：以猪肉、青椒和蒜苗等食材制成，鲜亮红色，肥而不腻。 夫妻肺片：以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚以及牛肉等为主要原料，色彩鲜艳，口感鲜嫩。

我国八大菜系中,你最喜欢的菜系是哪一种?

中国八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。八大菜系口味如下：鲁菜：口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。

第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork，老外说这是他们最喜欢的中国的口味，他们特别喜欢那种糖醋里脊的那种酸甜的，先炸过，裹粉炸过之后有一点酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，相信任谁都无法轻易拒绝。

川菜 川菜口感以麻辣烫为主导，灵活运用香辣调料，菜品多种多样.取样普遍。特性规定麻.辣.鲜.香。四川有“全球美食之都”的美名。代表菜品有宫保鸡丁.宫爆鸡丁.毛血旺.水煮肉片.新疆椒麻鸡.香辣肉丝.宫保鸡丁.回锅肉.口水鸡.泡爪.尖椒炒牛肉等。

中国有八大菜系，鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。这八大菜系我比较喜欢吃的是川菜，川菜香味扑鼻又麻又辣非常的有食欲。粤浙地区靠海，食材[_a***_]，相对得烹饪方法就比较简单，川湘地区食材相对单一，烹饪方法就丰富一些。这个是我的切身体会。

对于粤菜，我喜欢的是粤菜烤乳猪，五柳炸蛋和菠萝咕噜肉。粤菜烤乳猪是一道非常传统的粤菜，五柳炸蛋是一道“古早味”粤菜，菠萝咕噜肉是一道简单易上手，老少都爱吃的场面菜。

川菜鲁菜粤菜该怎么排名?这几个菜系分别有什么代表的菜?

.川菜 ：鱼香肉丝、回锅肉、宫保鸡丁、粉蒸肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、夫妻肺片、灯影牛肉。鲁菜：九转大肠、糖醋黄河鲤鱼、德州扒鸡。粤菜：三蛇龙虎会、脆皮乳猪、烧鹅。排名不分先后，都是中国四大菜系之一。

鲁菜：山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成，是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。代表菜品有糖醋鲤鱼、宫保鸡丁（鲁系）、九转大肠、汤爆双脆等。川菜：四川菜系，以麻辣闻名，代表菜品有水煮鱼、麻婆豆腐等。

中国一共有八大菜系：川菜，粤菜，鲁菜，苏菜，浙菜，徽菜，湘菜，闽菜 川菜：以味多、味广、味厚、味浓著称。 代表名菜：宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 。粤菜：烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。鲁菜特点：味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。

川菜。口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）。鲁菜。八大菜系排名第一，口味以咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。粤菜。

鲁菜：鲁菜十分的讲究刀工和汤的壮鲜。鲁菜对于选料也很注重，代表菜有：水煮鱼，夫妻肺片和回锅肉等 川菜：川菜大家都知道十分注重麻辣，离不开辣椒，花椒，麻椒。代表菜品有：毛血旺，宫保鸡丁等。

四大菜系的代表菜是什么

1、鲁菜 也称山东菜，中国四大菜系之一。 鲁菜取材广泛，选料精细，讲究丰满实惠，烹调方法全面，精于制汤，善以葱调味。鲁菜在烹制海鲜上有独到之处， 尤其对海珍和小海味的烹制，堪称一绝。代表有：葱烧海参、烩乌鱼蛋、蟹黄鱼翅、德州扒鸡、奶汤核桃肉等。川菜 也叫四川菜，中国四大菜系之一。

2、代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。【四大菜系】{1}菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社***公认的中国饮食的菜肴流派。

3、四大菜系，即：川菜系、粤菜系、苏菜系、鲁菜系，即川菜代表西南地区，鲁菜代表北方，苏菜代表华东地区，粤菜代表华南地区。四大菜系的口味区别是十分明显的。鲁菜重咸鲜，北京，天津，东北，山西等地菜的咸味偏重，实际上是受了鲁菜的影响。但是各地又有自己的特点，又与鲁菜不尽相同。

4、鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜为中国的四大菜系。川菜：中国最大的菜系，以麻、辣、鲜、香为特色。代表菜品：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片。鲁菜：又可以叫做山东菜，是历史最悠久的菜系，也是讲究做菜功力的菜系。代表菜品：葱烧海参、九转大肠、乌鱼蛋汤、油焖大虾等。

5、四川菜系，简称川菜。 特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。 代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。广东菜系，简称粤菜。 特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。

6、代表菜：鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐。粤菜：由广州菜潮州菜东江菜组成，选料广博、季节性强，代表菜：三蛇龙虎烩，脆皮乳猪。淮扬菜：是淮安扬州镇江等地方风味菜肴的总称，选料鲜活，清淡入味，色泽鲜艳，以清淡味为主，代表菜：淮阳狮子头，常熟叫化鸡。