食谱的简介-食谱介绍

降血脂食谱内容简介

1、段会良，这位才华横溢的烹饪大师，是中国烹饪界的重量级人物。他拥有多个头衔，包括中国烹饪***、国家高级营养配餐师、国家职业技能鉴定评委，以及中国名厨专业委员会委员等。他在2008年荣获了“法国国际厨皇会”的荣誉勋章，充分证明了他的烹饪技艺和专业素养。

2、《降血脂食谱》由沈阳出版社出版的一部健康类丛书，本书针对高血脂症的发病原因，向读者精心推荐了菜、汤、主食等食谱。本食谱简单易行，操作方便。

3、山楂粥：山楂干适量，大米适量。将山楂和大米一起煮成粥，每天一次，有降血压、降血脂的作用。冬瓜海带汤：冬瓜去皮切块，海带泡软切丝，两者一起煮汤，有减肥祛湿、降低血脂的效果。日常小吃：豆腥饼：用黑豆、红豆等豆类制作的饼干或糕点，富含蛋白质和纤维，有助于降低胆固醇。

4、多加一点清水，大火烧开，然后转成小火，煮到豆子软烂就可以吃了，这个粥一定不要加盐或者糖调味。不仅有影响口感，还会导致粥的整体效果下降。总之，通过以上关于健康美味适合高血脂患者的食谱 内容介绍后，相信大家会对健康美味适合高血脂患者的食谱 有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。

高钙食谱内容简介

1、补钙的食谱有多种，以下是一些推荐的食谱：豆腐炖鱼 豆腐和鱼是最佳的补钙搭档。豆腐是植物性食物中的佼佼者，富含钙质和蛋白质。鱼则含有丰富的高品质蛋白质和维生素D，有助于钙的吸收。制作时，将鱼肉和豆腐一同炖煮，不仅口感鲜美，还能充分发挥二者的补钙效果。

2、其中每100克的四季豆里就含有42毫克的钙，比猪肉，牛肉都要高很多，而且四季豆里的铁元素和膳食纤维等含量，比卷心菜，花菜，白菜，芹菜，菠菜和土豆等含钙同样丰富的蔬菜就要优秀很多，因而有营养学家称四季豆为蔬菜里的补钙冠军，它还是一种高钙高铁维C多的蔬菜，营养不比肉类差，有条件要多给孩子吃。

3、鱼泥豆腐羹 原料：鱼肉，豆腐 做法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

4、水果牛肉粥：主要的材料有胡萝卜、白薯、冬瓜丁、梨、酱牛肉碎块，牛肉中含有较高的蛋白质，孩子食用以后能够充分的吸收、利用，帮助成长。

5、海带和虾皮：海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。动物骨头：动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

6、黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。黄豆和猪蹄一起搭配的话可以有补充胶原蛋白的作用，同时也可以起到补钙的效果。

因时而食:24节气养生食谱内容简介

1、一款适合春季的养生食谱是这样制作的：准备400克面粉，500克绿豆芽和500克粉丝，鸡蛋清300克，鸡肉丝300克，白萝卜丝250克，莴笋丝同样250克。此外，还需要50克碎花生仁，50克熟芝麻，醋和辣椒粉各适量。调料方面，盐25克，酱油25克，花椒粉20克，以及适量的色拉油和[_a***_]。

2、本书遵循“药食同源”的传统医学理念，强调“因时而养”、“以食为养”的养生原则，针对四季24节气的特点，对各类人群提出简便、易行、实用的饮食养生方法。书中以四季24节气为序，逐一进行详细、科学的分析和解读，深入浅出地探讨了如何在不同季节和节气中，通过饮食来达到养生的效果。

3、立春：春饼、萝卜、五辛盘、春卷、食饼筒 五辛盘：从葱、蒜、蒜苗、韭菜、蒜薹、姜、香菜等有辛辣味冲味的食用植物中选取五种做凉菜食用。

4、枸杞被称为养生百搭物，它很百搭，可以做汤、做粥，可以泡水喝，甚至炖鸡炖肉时都可以放一小把枸杞，简单又有效果。有的人吃枸杞，可能会上火，但是没关系，如果你因为吃枸杞上火，可以变通一下，用水煮过以后再去喝，或者再去吃，火性就会降低很多。

胃肠病家常食谱内容简介

这套胃肠病家常食谱系列，源于古人的智慧与祖国医学的深厚底蕴，同时汲取了现代科学的精华。它旨在将传统与现代相结合，深入剖析各类膳食的特性和功效。每一册书都专注于特定疾病或生理状态下的营养与保健知识，以通俗易懂的方式进行讲解。

菜肴方面，药膳菜如药汤（羹）、药粥、药茶和药饮（散）都是针对胃肠病症的调理佳品。根据不同的病症，如脾胃虚弱、消化不良等，选择适合的药膳进行搭配，有助于针对性的治疗和保健。

全书结构系统，内容丰富多彩，是您的健康饮食指南。特别提醒的是，在食用药膳时，应遵守国家对动、植物的保护规定，不得随意取食。在医师的指导下食用药膳，更能确保辩证施膳的效果，让食疗更科学、更安全。

在日常生活中，如何保健胃肠，《胃肠病保健家常食典》提供了一条实用的路径。该书由中日友好医院营养科副主任营养医师杨勤兵教授主导编撰，严格遵循胃肠病的饮食营养原则，旨在为读者打造科学、易行的家常菜谱。书中精心挑选了百种常见食材，搭配了数百款家常菜肴，无论是口感还是营养，都得到了充分考虑。