菜肴食谱食谱制作方法-菜肴菜谱

家常菜食谱大全家常菜10大经典做法!

1、五花肉切成小块，凉水下锅，大火煮开，撇去浮沫，再煮两分钟捞出，沥干水分。2，热锅倒入少许油，放入冰糖，炒成红褐色的液体。再加半碗热水搅拌烧开，盛出备用。3，炒锅不需要加油，将五花肉倒进来，中小火煸炒，炒出多余的油脂。4，加入姜、蒜、老抽、生抽炒出香味。

2、家常肉末豆腐 - 主料：豆腐300克、青蒜1根、干辣椒8粒、猪梅柳肉180克。- 配料：生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙半、鸡精1/2茶匙。

3、【山楂排骨】1。排骨洗净，焯水备用，山楂洗净；将排骨、山楂放入高压锅中，加入少量水、酱油、盐，大火加热气体后转小火30分钟。最后用大火收汁，撒上大葱。

清淡食谱的做法大全

以下是一些清淡又好吃的饮食菜谱： 素炒时蔬：选择各种时令蔬菜，如豆角、胡萝卜、西兰花等，用少量橄榄油炒熟，加入适量盐和香料调味。 白切鸡：将鸡腿或鸡胸肉放入开水中煮熟，切片后加入蒜末、姜末、酱油等调味。

翡翠苦瓜盅 在苦瓜顶端四分之一处切断作盖，掏空苦瓜里籽瓤；在猪肉（或鸡肉）糜肉打入鸡蛋清搅拌上劲后；将水发香菇、虾仁、榨菜一起斩成细末，加香葱、精盐一起拌和成馅；待馅嵌入每只苦瓜内，合上盖，用木质牙签固定住，锅内放少量食油煸炒煮熟后加糖、味精，起锅前下薄芡翻炒上盘。

清淡营养餐食谱大全有：五香熏鱼。红油肚丝。拌卤猪耳。卤猪头肉。五香牛肉。卤鸭。白斩鸡。拍黄瓜。四川泡菜。炝萝卜。1家常卤黄豆。1糖醋红蒜。1盐水鸭。1红烧鲤鱼。1干烧鲤鱼。1酸菜鱼。1水煮鱼。1红烧鲫鱼。1清蒸鲫鱼。

绿豆粥 主料：稻米250克，绿豆150克。辅料：白砂糖20克，花生。做法：将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净。将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成；冷却后，加冰糖拌和食用。

鲫鱼豆腐汤 把鲫鱼擦干，这样不粘锅，倒入油监，两面金黄，加入小葱，姜片，再煎一会后倒入开水，大火煮10分钟，加入豆腐煮5分钟，最后加盐调味即可。蔬菜豆腐汤 在豆腐中加入自己喜欢的蔬菜，非常清淡适口，又营养丰富，适合病人。

清淡三文鱼 材料：三文鱼1块，姜丝，蒜茸，糖&盐少许。做法：三文鱼抹干/洗净，入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。爆香姜蒜（姜丝微焦），沥去多余的油后放入三文鱼水，撒入糖盐，将之淋于三文鱼上即可。素炒蘑菇 主料：蘑菇（鲜蘑）150克。辅料：香菇（鲜）50克。

烹饪食谱大全(百变美食尽在其中)

1、清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是一道经典的中式菜肴，[_a***_]鲜嫩，营养丰富。下面是制作清蒸鲈鱼的步骤：材料：鲈鱼一条 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 清水适量 步骤：将鲈鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。在鱼身两面划几刀，撒上少许盐和料酒腌制十分钟。

2、珍馐美食，犒赏自己 除了自己动手烹饪，我们也不妨偶尔到外面品尝一下美食。无论是精致的米其林餐厅，还是街边不起眼的小摊，只要能满足我们的味蕾，都可以称之为美食。当我们品尝到一道令人惊叹的菜肴时，不妨闭上眼睛，用心感受食物的色香味俱全。从食材的鲜美到酱料的独具匠心，每一口都值得细细品味。

3、拌鸳鸯笋和舂笋炒鱼片再次登场，展现笋的百变魅力。竹笋色拉和油焖舂笋则为健康饮食增添了清爽口感。素炒什锦、鸡汁鱼片和排骨笋汤面，满足不同口味的需求。笋香三菇和清炒五丝，口感层次丰富。油辣笋尖和芙蓉五彩素，为辣食爱好者带来惊喜。酱烧冬笋和笋香五花鲫鱼，冬笋的鲜美尽在其中。

4、美食萌萌消apk特色【食神争霸 美食无双】美食争霸赛开始啦，你还在等什么？5位***美食家组成的评委团正在中华楼等着你，豆腐女皇、金汤婆婆、美食会会长、烤肉大侠、天界食神，各种搞怪表情等你来吐槽。

5、让你置身四季如春的的轻松氛围中，享受大厨级料理的乐趣。

营养又美味的简单菜谱

1、板栗鸡丝粥。食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。

2、金针菇炒蛋 将金针菇和鸡蛋分别处理后，混合炒制，加盐和蚝油调味。这道菜口感丰富，金针菇的爽滑与鸡蛋的蓬松相映成趣。 响油白菜 焯烫过的***撒上调料，浇上热油，加入辣椒粉和醋调味。这道菜简单快捷，清爽可口。以上菜谱不仅美味，而且营养均衡，适合健康晚餐的要求。

3、营养均衡的一周食谱 周一：早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋；中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花；晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。周二：早餐：热牛奶、豆沙包、蔬菜水果沙拉；中餐：米饭、西红柿炒蛋、熘肝尖；晚餐：小米南瓜粥、鲫鱼蒸蛋羹、素什锦。

4、番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜，富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富，口感鲜美。材料：鸡蛋2个、番茄1个、盐、胡椒粉、葱姜蒜适量、油适量。操作步骤：将鸡蛋打散备用。番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。锅中加油，热后加入葱姜蒜末煸炒。加入番茄块煸炒至软烂。