厨艺饭店在什么地方-厨艺酒店

去饭店工作,进了厨房,能不能学下厨艺?学快不快?

我是做厨师的，现在是配菜。其实学厨师挺简单的，进了厨房，只要不笨上手是蛮快的，先从打和做，也就是学徒。一般2年左右便可以上灶台炒菜。有人带的话1年左右便可上去。学的时候不是为了玩，赚钱也是摆在后话，最主要是把手艺学会并做精。现在的厨师行业很抢手。想学习全靠自己的兴趣。

可以是可以的，但是更建议你去学校学习，我朋友在杭州就是这样的，学习的比较系统化，而且现在已经是自己创业当老板了。

行。在饭店，可以得到第一手的经验和体会，可以很快地学会相关的实际技能，能在短时间内学到许多关于做饭的本领。但仅仅这些，要想成为一个好厨师还是不够的，还是要经过学校的培训，但是之前有了厨房经验，在学校学的时候更有针对性。学得更快，技术也更加熟练，是对自己厨艺的升华。

厨师学徒基本上打杂做的多，洗刷盘子，传菜，备料，就是打下手的廉价劳动力，学习内容有限，时间漫长，能不能学到厨艺很难讲，学习精力有限，基本上师傅很忙，哪有时间给你耐心讲解教学。

学厨师去大酒店还是路边小饭店?我现在对未来有点迷茫,求指点

大饭店前景好，工资相对高。但是学徒的话，师傅都会欺负你，戏耍你。

肯定是去专业的厨师学校学校啊，学校学到的不止烧菜（各种烹调方法不解释），糖艺，雕刻，面塑，果画，盘饰冷拼之类 肯定有人说，学这些基础有什么用，但是当厨师基本功很重要，不能说靠这个能赚钱，但连最基础的都不会，那让用人单位怎么用你。

如果你打算以后在大饭店做，肯定是要跟着大饭店的大师傅学，当然除了技术外，菜品创新，及厨房学徒管理都要用心学。小饭店厨师做的菜有限。大饭店哪怕去给行政总厨打杂也是可以学到很多精髓的。你如果什么都不懂没接触过的， 开始学就应该去大饭店 。因为大饭店厨房配备比较系统。

我建议你 在星级酒店好好呆着，想学手艺就拜师， 我拜师一年出徒 ，万变不离其中没什么难得，你要搞清楚别看菜名好像没做过其实就那么几种味道换汤不换药。

推荐你去大店工作，这个行业起步很重要，决定你以后的工作圈子《人脉》，大店的发展空间是不封顶的。现在的行情，用心学习，三年后5000以上很轻松，就是工作时间较长，早9晚午休两个小时，适应不了时间千万别进，就怕半途而退。小店炒菜很容易上手，发展空间较小。

酒店厨师和餐馆厨师有什么不一样

1、总结 普通饭馆的厨师在大众菜也就是“江湖菜”的做法上比较精通。高级饭店的厨师比较精通宴会类的高档菜。 他们服务的群体是不同的，普通饭店服务的是个人为主，高级酒店的厨师多，服务类宴会型的，比较正规型的高档宴会。这就是我对普通饭馆的厨师和高档酒店的大厨在做菜区别的

2、普通饭馆厨师的创新能力差一些，千篇一律的炒一样的菜式，所以眼界各方面跟酒店大厨有差距。四，调味和对食材的选用酒店大厨的调味，基本追求的这道菜原有的味型。普通饭馆厨师，可能有所改变，会为了迎合客人的口味来炒。毕竟“店大欺客”去酒店吃饭的一般对大厨的菜，不会把自己的口味说出来。

3、然后就是小酒店，这样酒店里面的厨师一般就是跟餐馆厨师差不多，只是规章制度不一样，接待的客人性质不一样。另外一种酒店也属于餐馆了，就是喝酒吃饭的地方。餐馆厨师也分为大型餐馆，跟普通餐馆。大型餐馆又叫高级餐厅，里面的大厨同样都是高级厨师级别的。

4、大酒店厨师多，由厨师长带领，见识多一点吧，互相学习等。制度也规范一点的，***待遇啊该有的都会有，不会拖工资。小餐厅是有多小？不管多小我都偏向大环境。

南京哪些餐厅好吃?

南京好吃的餐厅推荐如下：南京大牌档 南京大牌档是一家非常有名的南京特色餐厅，以其浓厚的南京本地文化氛围和传统的南京菜肴而闻名。这里汇聚了金陵菜系的经典菜品，如盐水鸭、鸭血粉丝汤等。装修风格独特，仿佛让人回到了旧时的南京。蓝玛赫西餐厅 蓝玛赫西餐厅是南京非常受欢迎的西餐厅之一。

新百推荐餐厅外婆家（8楼 人均：55元）南京开的第一家，正宗杭帮菜。推荐菜：芙蓉粉丝虾、茶香鸡、麻婆豆腐、外婆小牛肉厨娘.CN（8楼 人均：56元）去了绝对不会失望，便宜又好吃。推荐菜：吊烧鸡、给力手、面包诱惑、酸汤肥牛QQ粉避风塘（8楼 人均：83元）非常正宗的港式茶餐厅。

金陵饭店：位于夫子庙附近，是南京历史最悠久的饭店之一。餐厅提供正宗的南京菜，口味地道，价格适中。 阿Q烤鸭店：这是一家以烤鸭为特色的餐厅，烤鸭皮脆肉嫩，口感极佳。价格相对较低，是一家性价比很高的餐厅。 老门东：这是一家有着悠久历史的老字号餐厅，主要经营江苏菜和南京传统小吃。

金陵饭店 - 作为南京的老牌饭店，这里的淮扬菜非常正宗，虽然价格稍高，但考虑到其历史地位和菜品质量，性价比还是不错的。新街口美食区 - 新街口是南京的商业中心，这里有很多商场的地下一层或顶层都有美食广场，提供各种快餐、地方菜系和国际美食，价格从低到高都有，选择多样。

桂满陇 - 位于夫子庙附近，这家餐厅以提供正宗的南京菜闻名，如干丝、松鼠鳜鱼等。价格相对合理，食材新鲜，是体验南京本土菜肴的好地方。鸡鸣汤包 - 南京的汤包以其皮薄汤多、味道鲜美而著称。鸡鸣汤包是当地非常有名的一家专门做汤包的老字号餐厅，性价比高，是尝试当地小吃的好选择。

林述巍厨艺在中国排第几

林述巍厨艺在中国排前五十名。林述巍现在是成都世纪天堂国际大饭店的厨房运营总监，也是中国最厉害的厨师前五十名、联合利华评选出来的中国最厉害的行政总厨前五十名。林述巍，男，主厨，擅长川菜、粤菜，现任洲际酒店集团大中华区行家主厨大使，成都美食之都促进会副秘书长。

前50。林述巍成都美食之都促进会副秘书长。曾担任G20峰会、联合国世界旅游组织大会和财富全球论坛等大型峰会及论坛的国宴主厨，被评为海鸥中国酒店名厨版Best50中餐名厨，美食美酒中国Best50明星厨师，联合利华评选中国新生代行政总厨Top50。所以他在中国排名前50。

由于他的卓越贡献，林述巍被评为美食美酒中国Best50明星厨师，并入选联合利华评选的中国新生代行政总厨Top50。林述巍的知名度不仅在业界传开，还通过参与湖南卫视的青春合伙人经营体验节目《中餐厅第三季》而广受观众喜爱，他在节目中担任主厨。

厨艺学习去哪里好?

1、学习厨师技艺优秀的学府包括：新东方烹饪学校、欧米奇西点西餐学校、广西华南烹饪技工学校、北京屈浩烹饪学校、西安新纪元烹饪技工学校、长沙岳麓厨师学校、东南国际烹饪学校等。

2、综上所述，去专业的烹饪学校或知名的厨艺学院学习是厨师最好的选择。这样的学习环境不仅能够提供系统的烹饪知识和技能培训，还能够让厨师接触到行业内的最新动态和市场需求，为他们的职业发展打下坚实的基础。

3、学习厨师比较好的地方有：新东方烹饪学校、欧米奇西点西餐学校、广西华南烹饪技工学校、北京屈浩烹饪学校、西安新纪元烹饪技工学校、长沙岳麓厨师学校、东南国际烹饪学校等。