红烧肉 材料:猪五花肉500克,葱姜蒜适量,料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶适量。步骤:将五花肉切成2厘米见方的小块,放入微波炉中加热5分钟,去除肉的油脂。在另一个容器中加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶,搅拌均匀。
【红油猪肚丝】食材:猪肚、胡萝卜、黄瓜。熟猪肚下开水锅中煮30秒捞出控水,生花生放入无水无油的锅中炒熟,搓掉花生皮碾碎,白芝麻炒熟备用。猪肚切成均匀的丝,胡萝卜和黄瓜刨丝,蒜剁成蒜蓉备用。
酸菜炖肉大锅菜:材料:五花肉、酸菜、蘑菇、豆腐皮、豆芽、红薯;做法:将五花肉切块后焯水去腥味,然后将所有材料放入大锅中,加入适量的清水,煮开后转小火慢炖1-2个小时,最后加入盐和味精调味即可。
烤羊肉串 烤羊肉串是东北地区最为著名的美食之一,其独特的烤制方式和浓郁的羊肉香味深受人们的喜爱。
美食菜谱大全有:家常炒蛤仔肉、素炒鲜菇、干煸花菜、家常茄子、家常猪肝。家常炒蛤仔肉 材料:蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、***蒌叶5张盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末适量、油10克。
1、番茄牛肉汤 原料:牛肉250克,西红柿3个、姜片适量,盐适量。做法: 牛肉洗净,放入冷水中烧开,去浮沫捞出沥干待用。 西红柿洗净切块。 锅中加水和姜片,大火煮沸后,再把牛肉放入,打去的浮沫捞出来,转小火继续加热30分钟左右。 最后加入切好的西红柿,再煮10分钟,加盐调味即可。
2、鲍鱼扣肉 鲍鱼扣肉是传统年夜饭的一道经典名菜,香气扑鼻,肉烂入味。准备好红烧肉、鲍鱼和清汤即可开始制作。将红烧肉和鲍鱼放入蒸锅里蒸热,然后将红烧肉和鲍鱼一层一层叠在一起,把清汤倒入锅中,用文火焖1小时左右即可。蒜香青口 青口是冬季最佳的海鲜之一。
3、家常快手菜—韭菜炒河虾: 河虾、新鲜韭菜、红椒、蒜末,只需简单翻炒,盐与生抽提味,鲜香四溢。红烧鸡爪的魅力: 鸡爪与葱姜搭配,加料酒、香料和酱油,慢慢炖煮,软糯可口。洋葱与肉片的完美碰撞—洋葱炒肉片: 猪肉嫩滑,洋葱和老干妈提香,酱油、花椒油调和,简单又下饭。
4、菠菜拌蒜泥:新鲜菠菜加入蒜末、白糖、醋、香油、盐等即可。 蘑菇豆腐汤:蘑菇、豆腐炖汤,添加适量姜块、盐、味精,保留原汤清香。 青椒炒蛋:鸡蛋、青椒一起加工翻炒,加入适量食盐,香气十足。荤菜篇 酱爆鸡块:鸡肉切块后用料酒、酱油、姜末腌制。
青椒[_a***_]:家常经典,清脆爽口 青椒土豆丝,是一道家喻户晓的经典家常菜,做法简单,口感清脆爽口,深受大众喜爱。食材:- 土豆2个 - 青椒2个 - 大蒜2瓣 - 盐适量 - 生抽适量 - 香油适量 步骤:土豆洗净去皮,切成细丝。青椒洗净去籽,切成丝。大蒜切末。 锅中热油,放入大蒜末爆香。
酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道家常菜,制作简单,口感脆爽。首先将土豆切成细丝,用擦丝器擦成丝后炒制。然后加入大蒜、干辣椒等调料,炒香后加入土豆丝翻炒,最后淋入白醋和少许醋,继续翻炒几下即可。这道菜色香味美,酸辣可口,适合家庭聚餐或朋友聚会时作为一道下饭菜。
家常肉末豆腐 - 主料:豆腐300克、青蒜1根、干辣椒8粒、猪梅柳肉180克。- 配料:生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙半、鸡精1/2茶匙。
清淡的菜谱家常菜:青椒土豆丝 青椒土豆丝是我们家常菜中最常见的,青椒的香辣加上土豆丝的清脆,真是下饭的最佳伴侣。葱爆牛肉 牛肉一般涮火锅最多,但搭配大葱爆炒也是一番美味,浓郁的葱香加上牛肉的嫩滑,味道鲜美。
道家常菜有:大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
醋溜*** 推荐理由:清爽酸甜,口感清脆,是一道经典的家常菜。剧情介绍:一位年轻的厨师在家中学习烹饪,他通过不断尝试和改进,掌握了制作醋溜***的技巧。豆瓣评分:5分 经典台词:“醋溜***,清爽可口。” 家常豆腐汤 推荐理由:豆腐嫩滑,汤汁鲜美,是一道经典的家常菜。
肉末豆腐 是一道传统名菜,属于家常菜肴,主材料为嫩豆腐、肉末,是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口,老少皆宜。辣子炒*** 是一道制作十分简单的菜肴,在家中就可以做出一盘很美味的辣子炒***,方便实惠,经济大方。口味特点:脆辣适口。
番茄牛肉拌面 油面、粉番茄、牛肉、香芹、生抽、玉米淀粉、沙茶酱、花生油、盐。红虾青菜烧豆腐 红虾、豆腐、青菜、姜、油、盐、料酒、生抽。肉末芋头煲 芋头、排骨肉、葱、香菜、姜、蒜、酱油、料酒、蚝油。牛奶黑米糊 黑香米、牛奶、纯净水。
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