风味家常菜食谱大全食谱制作方法-风味菜肴

有哪些营养好吃的家常菜食谱可以分享?

洋葱炒羊肉。原料：洋葱1个、羊肉适量、香葱、生抽酱油、食用油、盐、孜然。详细做法：（1）洋葱切成小块，羊肉切成小粒备用。炒锅上火烧热，放食用油，先把肥一点的羊肉粒放进锅里翻炒出油，再把瘦一点羊肉粒放进锅里同炒，至羊肉变色，散发香味。

香煎鸡胸肉 鸡胸肉是健身爱好者的理想食材，它热量低，蛋白质含量高。香煎鸡胸肉简单快捷，又保留了鸡肉的嫩度。将鸡胸肉洗净，用盐和黑胡椒调味。锅中热油，放入鸡胸肉煎至两面金黄。加入酱油、料酒、糖和姜片，翻炒均匀。出锅前，撒上葱花和香菜，即可食用。

紫菜蛋花汤：豆腐、番茄、虾米和紫菜共同熬制，最后加入鸡蛋和香醋，营养又开胃。 鲜虾冬瓜汤：虾仁与冬瓜慢炖，简单调味后即可出锅，清淡又营养。 炒绿豆芽：绿豆芽快速翻炒，加入蒜末、葱姜和调料，清脆爽口，健康又低卡。

营养点评：牛肉提供优质蛋白质和铁质，土豆则提供碳水化合物和膳食纤维，是一道营养全面的家常菜。 清蒸鱼 主料：新鲜鱼（如鲈鱼、鲫鱼等）辅料：姜片、葱段、盐、料酒、酱油、食用油 做法：鱼洗净后在鱼身上划几刀，便于入味。鱼身两侧撒盐腌制10分钟，放入蒸盘，上面铺上姜片和葱段。

家常菜以其简便、快捷和美味而受到许多人的喜爱。以下是一些好吃且简单的家常菜食谱，适合日常饮食和家庭聚餐：番茄炒蛋 材料：鸡蛋4个，番茄2个，盐适量，糖少许，葱花适量，食用油适量。做法：鸡蛋打入碗中，加盐打散备用。番茄洗净切成小块。热锅加油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。

六道家常菜让你一周食谱不重样,你学会了吗?

西红柿切成滚刀块。打入三个鸡蛋到碗里，加入3小勺温水。记住一定是不烫的温水，温水可以让鸡蛋蓬松体积变大，口感滑嫩，这是鸡蛋好吃的关键。油烧至六七分热即可，倒入蛋液，锅拿起轻轻翻炒，鸡蛋块不要太小，盛出后留下底油，炒西红柿就不要再另外放油拉。

葱香小酥肉： 准备食材见图； 葱花开水烫熟捞出剁葱茸，里脊肉切块； 适量花椒粉胡椒粉和盐，半勺姜末，放葱茸抓匀； 一包小酥肉粉，一个鸡蛋，一勺清水搅拌均匀； 油热下锅，炸至金黄酥脆，即可开吃。

家常菜一周不重样。尖椒鸡蛋1，制作方法：先煎4个焦香焦香的荷包蛋，青椒切段，放入一丢丢盐煎出虎皮，放入蒜瓣翻炒片刻。加入一勺老干妈，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽放入荷包蛋翻炒均匀。肉沫茄卷1，制作方法：鸡胸肉搅碎，加葱花，姜，蒜末，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，黑胡椒倒入一个鸡蛋搅拌均匀。

成本五块钱，搞定的家常菜！一周不重样！ 干煸包菜 油热蒜未干辣椒炒香、放入包菜炒软，加一勺生抽、一勺蚝油，半勺醋、少许盐翻炒片刻即可出锅啦！ 酸辣土豆丝 准备食材：土豆丝，葱段，辣椒末和蒜末。

家常菜食谱做法大全

展开全部 夏日可以尝试一些不用开火就能制作的简单快手美味食谱，以下是几个推荐：凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片或丝状，加入蒜末、盐、醋、花椒粉、香油等调味料，轻轻搅拌均匀即可。水果沙拉：将新鲜水果如西瓜、葡萄、哈密瓜、草莓等切块，加入蜂蜜或柠檬汁，轻轻拌匀，放入冰箱冷藏片刻后即可享用清爽的水果沙拉。

第一道是油激茄子，选用茄子、番茄、葱和蒜作为[_a***_]配料，调料包括油、盐、糖、酱油和味精。将茄子切条，番茄切块，蒜切片，葱切丝。烹饪时，先将葱和蒜爆香，加入番茄和茄子翻炒，最后撒上味精，这道菜甜咸适中，蒜的加入增添了香气。做菜时注意掌握火候和味道，边做边尝。

肉末豆腐 是一道传统名菜，属于家常菜肴，主材料为嫩豆腐、肉末，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口，老少皆宜。辣子炒白菜 是一道制作十分简单的菜肴，在家中就可以做出一盘很美味的辣子炒***，方便实惠，经济大方。口味特点：脆辣适口。

简单又好吃的家常菜食谱的做法

1、食谱家常菜做法 红烧肉 材料：五花肉500克、葱姜、料酒、酱油、冰糖、水。做法：1）五花肉切成小块，用开水焯一下去掉血水，沥干备用。2）葱姜切成小块，锅中倒入适量油，爆香葱姜。3）放入五花肉煸炒至两面金黄。4）加入适量料酒、酱油、冰糖，翻炒均匀。

2、家常菜食谱提供了几道简单又美味的菜肴，让你在家也能轻松做出美味佳肴。第一道是油激茄子，选用茄子、番茄、葱和蒜作为主要配料，调料包括油、盐、糖、酱油和味精。将茄子切条，番茄切块，蒜切片，葱切丝。

3、周一：香煎鸡肉配蔬菜泥 将鸡胸肉切成小块，用盐和胡椒调味。热锅倒油，煎至鸡肉金黄酥脆。将胡萝卜、西兰花和土豆煮熟，捣成泥。将鸡肉和蔬菜泥摆盘，搭配宝宝喜欢的酱汁。周二：西红柿炖鸡蛋 将西红柿切丁，洋葱切丝。热锅倒油，炒香洋葱。加入西红柿丁，翻炒至软烂。

4、萝卜排骨汤。准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐。详细做法：（1）准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水。（2）焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能。

5、五花肉切成小块，凉水下锅，大火煮开，撇去浮沫，再煮两分钟捞出，沥干水分。2，热锅倒入少许油，放入冰糖，炒成红褐色的液体。再加半碗热水搅拌烧开，盛出备用。3，炒锅不需要加油，将五花肉倒进来，中小火煸炒，炒出多余的油脂。4，加入姜、蒜、老抽、生抽炒出香味。