饥荒食谱 民族风味有什么 菜系好吃,饥荒食谱 民族风味有什么 菜系好吃的

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在中国有什么东西是不能端上餐桌拿来食用的？

不能端上餐桌食用的东西很多，单说一样，狐狸肉，事情是这样的:三年前搞货运出租的时候，有个人雇佣我的车去养狐场拉过一次狐狸肉，就是刚扒去皮的那种。回来卸完车，这位哥人挺好，从作坊拿来一块肉说:"辛苦你了，这个拿回家尝一尝做个下酒爻，我天天吃。″盛情难却，一块煮熟的瘦肉。回到家切好先尝一下，一股狐臭味直冲脑门，漱几次囗都不管用，拋到院里，狗都不吃。十天半个月，车里仍然狐臭味，真后悔。提醒朋友们，熟食案子上摆的盒肉冻子，红红的肉，经加工已经吃不出任何味儿，一定要小心哟！

中国人的食谱，非常广泛，由于自然灾害，为了生存，什么都可以吃，比如蝗虫，比如知了，那么中国人什么不吃呢？

对于海豚，鲸鱼，这种哺乳动物，有灵性的动物，是不吃的，而且在国人的眼中，这种动物是受到保护的，而鲸鱼的大脑比人类大很多，所以它是比人类更加聪明的动物。

国人的食谱比较杂，天南地北各有不同，满汉全席应有尽有，说明国人受饥荒的年代扩大了食谱，曾经山东闹蝗灾，新闻发布后，全部跑到那边抓蝗虫了，听说10元一斤，有人收，闹了没几天，就没有了。

对中国人来说，很少东西是不能吃的，和孩子一起逛动物园，看见猴子，他会问好吃么？所以说，民以食为天，是最好的表述了。

不请自来客。

中国有什么东西不能端上餐桌食用。不好意思真的没有，在中国这么一个美食国度，植物只要不是剧毒就可以上餐桌，动物只要不会说话就可以上餐桌，至于山石矿藏也是可以当做配料上餐桌的。

但是说到餐桌礼仪，也就是“大席”会有些菜不能上。（因地制宜，笔者只是泛泛而论）

●狗肉不上大席，因为大席宴比较隆重，相比其它家畜，狗太不够分量，狗肉不够级别档次，所以狗肉一般不上大雅之席。

●有异味的事物不上大席，比如腐乳、折耳根等这些有“异味”或者不是***都接受的菜品不能上（当然特殊点的可以）。

●外观不雅者不上，比如一些虫宴。大席面不会让上。

●烹制残忍或者寓意不吉的菜不上。比如“毛蛋”等等的“禁菜”，或者乳鸽鱼籽这些菜不上。

笔者就列举这些，欢迎大家补充。

噢对了，有的地区妇女孩子不让上大席吃饭，另外坐一个小桌子。不知道你们那里是不是这样。

祝身安体泰福寿安康。

一颗普通的乡野菜如何逆袭变网红？

感谢邀请。俗话说“人怕出名猪怕壮”，这不农村乡间野菜，也是被朋友圈，网络媒体，晒图片，晒各种野菜营养价值及药用功效。网络发达迅速，晒图，转图各种手段，再普通的野菜，躲在旮旯地方，也会被挖出来，拍照上传，想不成为菜类极品都不行，而且冠上一个“野”，就是农村头号特色菜系了。

既然是野菜，它就会野性生长，不受严格环境限制，它比普通蔬菜生长地方不挑剔。恶劣条件下自强不息，遵循优胜劣汰的规律生长。不用人工施肥、打药、浇水，不计成本，不用包装，活脱脱原汁原味出炉，一个“野”打上特色标签，味儿足的***夸。


我家乡的野菜如蕨菜，香椿，棠梨花，苦刺花，野生各种菌类，不但是时鲜野菜，季节菜。还可以做成干菜、冻菜、腌制品保存起来，这样一年四季都可以尝到野菜。

如果家里来客人了，刚好客人没吃过家乡的野菜，那就可以用水泡一把干蕨菜，放一块腊肉一起煮，有嚼劲，干香味浓。冰箱里的冰冻层，拿出一包野生杂菌，解冰后，大蒜，干辣椒回锅爆炒下，菌子清香弥漫厨房，不咽口水都难。

农村办酒席，***着菜单，盘算着开支。有了，来碗苦刺花，凑个碗数，去去客宴大鱼大肉的油腻正好。头天用清水浸泡发好的干苦刺花，用蚕豆瓣和韭菜一炒，嘿，还别说，众客独爱这一碗，其它菜剩着，野菜就见碗底了。

某某家做客吃到野菜了，味道不错，村民就是最好的广播宣传员，一传十，十传百，野菜上客宴席也不错，省钱又好吃。树花，沙老菌等晒干野生菜，用水泡下，做成凉拌树花，红烧沙老菌也是传出名气的农村地道野菜。有没有被家乡的野菜逆袭到你的肠胃呢？

我是彝家山妮，写农村身边事，说农村身边人。让山妮带你看不一样的农村。喜欢请关注，点赞吧。

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