菜品风味食疗图片-菜肴风味

刺刺菜的功效与图片

1、刺儿菜在野地里其实是很常见的一种小草，平常有些人是不会注意到的。对于高血压以及急***染性肝炎都是有一定的治疗效果。捣烂之后还可以外敷，可以治疗一些外疮、肿瘤等因外在原因造成的出血。能收缩血管、缩短凝血时间。

2、红麻菜属于一种野菜，它的叶子中含有钙、蛋白质、胡萝卜素、脂肪等多种营养成分，适量的食用有促进骨骼发育、提高自身免疫力的作用。红麻菜还能作为药材入药，有清热解毒的功效，可用来治疗肠炎、痢疾等症状。

3、红麻菜，一种常见的野菜，含有丰富的钙、蛋白质、胡萝卜素和脂肪等营养成分，对儿童骨骼发育有益，并能增强成人免疫力。作为药材，红麻菜具有清热解毒之效，可用于治疗肠炎、痢疾等肠道疾病。红麻菜，亦称野苋菜或刺刺菜，是一种一年生草本植物。

4、具有凉血止血，解毒消痈的功效。在临床中，刺菜可以治疗尿血、咯血、衄血和崩漏等出血的热证。刺菜特别长于治疗尿血，可以和蒲黄、木通、滑石等配伍治疗使用。可以大剂量单用熬水喝。另外刺菜可用于热毒疮肿，可内服或外敷。由于刺菜的清热解毒作用，可以用来治疗***性肝炎以及肾炎等疾病。

5、刺菜具有清热解毒、健脾消食、行气止血、平肝明目、消肿排脓、利尿通淋、通络祛风等功效。同时，其还具有促进肠道蠕动、预防便秘、降血压、降血脂、降血糖、增强机体免疫力、调节内分泌功能、抗衰老、祛除色斑等作用。

6、刺菜，中药学名小蓟，性质甘凉，归心肝二经。它以凉血止血、解毒消痈著称，适用于治疗尿血、咯血、衄血和崩漏等多种出血症状，尤其在尿血的治疗上效果显著。临床应用时常与蒲黄、木通、滑石等药材搭配使用，亦可用大量鲜草榨汁内服。

中国的菜系有哪些?各有什么特色?有一些什么名菜(图片)?

1、以下是中国八大菜系的特点、名菜和流派知识介绍：安徽菜系流派：由皖南、沿长江和沿淮河地方风味构成。皖南菜是主要代表。 名菜： 葫芦鸭子、符离集烧鸡 （符离集烧鸡）广东菜系流派：有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。 特点：烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。

2、川菜，以“麻辣鲜香”闻名，代表菜有水煮鱼、麻婆豆腐、担担面。发源于四川，以其辛辣***、色泽鲜艳、口味浓厚而著称，深受嗜辣者的喜爱。粤菜，讲究“清鲜嫩爽”，代表菜有白切鸡、烧鹅、虾饺。起源于广东，以食材新鲜、烹饪精致、注重养生而闻名，是众多食客的心头好。

3、四川菜系，简称川菜。特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。广东菜系，简称粤菜。特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。

4、中国八大菜系的代表菜：鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等；粤菜。

5、中国的八大菜系为：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，离不开三椒（辣椒、胡椒、花椒），以辣、酸、麻脍炙人口，烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。

生菜凉拌怎么做好吃法

1、第1步、准备生菜1颗洗净。 第2步、放入锅中烧水焯烫（加盐加食用油可使生菜焯烫后翠绿）。 第3步、碗中放入蒜蓉葱丝和干辣椒丝，再加入食盐。 第4步、淋上热油。 第5步、加入生抽。 第6步、加入香醋搅拌均匀。 第7步、将酱汁浇在生菜上即可。

2、凉拌生菜：将生菜洗净切丝，加入剁碎的葱蒜，加入适量酱油、白糖、醋、[_a***_]、辣椒酱等调味品拌匀即可。 香辣生菜：将生菜切成大块，蒜切末、姜切丝，葱切段，放入碗中加入适量盐、白糖、醋拌匀，再加入香油、剁碎的辣椒拌匀即可。

3、原料：生菜200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。将生菜择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀，装入盘内，放上木耳丝、姜丝，淋入香油拌匀即成。特点：味道甜酸，活血通络，降脂减肥。

有哪些最适合秋天吃的菜品、小吃?

【白玉菇五花肉烧腐竹】这菜补钙堪比喝牛奶，腐竹营养价值高，是豆制品中的营养冠军。跟白玉菇，五花肉一起烧，营养翻倍，味道还特别的棒。【番茄鱼片】鱼的肉质细嫩鲜美，高蛋白低脂肪，是非常营养健康的肉类食材，很多做法都各有风味。

猪蹄炖黄豆是传统的滋补美食。其含有大量蛋白质和脂肪，营养价值极高。黄豆中丰富的蛋白质和猪蹄中的钙质，特别适合秋季食用，有助于身体钙质的吸收，对骨骼和牙齿的健康发展极为有利。莲藕糯米丸子 “荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天是品尝莲藕的最佳时节。

为了解决这个问题，将为大家推荐六道适合秋季的下饭佳肴。这些菜品不油腻，还能增强食欲，全家人都会喜欢。椒香炒蛋将螺丝胶切成丝，蒜切片，葱切成花。准备一把豆豉调制料汁，包括一勺食用盐、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、玉米淀粉，加入一小碗清水，充分搅拌均匀。

秋天有许多适合食用的菜品，以下是一些常见的选择： 果蔬类：南瓜、山药、红薯、苹果、梨等秋季水果蔬菜，可以烹饪成糖水、蒸煮或烤制。 蔬菜类：冬瓜、胡萝卜、白菜、菠菜、苦瓜等，可以烹饪成汤、炒菜或凉拌。 菌菇类：秋天是野生蘑菇丰收的季节，如松茸、牛肝菌、香菇等，可以炖汤、炒菜或烤制。

空心菜根功效与作用,空心菜根功效与作用图片

空心菜根 清热凉血 “布衣暖，菜根香”， 其实被丢弃的菜根也有较高的食疗和外敷药用价值，只要彻底清洗，合理利用，就能达到营养保健、防病祛病的作用。在夏天，空心菜是时令菜，菜根较充足，因此空心菜根好好利用，是个宝贝。

如下：补充营养。空心菜根含有丰富的铁质、维生素B维生素B2等，猪尾骨含有大量的钙、磷等，可以补充人体需要的营养成分。缓解便秘。空心菜根中的纤维素有助于肠道蠕动，缓解便秘，改善食欲不振和消化不良等问题。美容养颜。

空心菜根富含铁质和维生素C，有助于提高血红蛋白水平，增加血液循环。它还含有丰富的维生素A和抗氧化物，可以帮助保持皮肤健康，延缓衰老。猪尾骨富含钙、磷等矿物质，有助于增强骨骼的密度和强度，预防骨质疏松症和骨折。空心菜根中的纤维素有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。

可以***治疗。空心菜根具有***清热利湿、解毒消肿等功效，可以用于***治疗湿热黄疸、痈肿疮毒、肠痈腹痛等病症。空心菜根具有***利尿通淋的功效，对于尿频、尿急等病症有一定的治疗作用。空心菜根具有***清热凉血的功效，对于血热吐衄、便血等病症有一定的治疗作用。