小吃家常菜图片-小吃家常菜单

成都有哪些特色小吃?

担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席成都小吃-担担面点心。龙抄手 龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。

钟水饺是成都有名的传统小吃，它始于晚清，距今已有超过百年的历史。钟水饺皮薄、馅嫩、味鲜。区别于一般的水饺，钟水饺全用猪肉馅，不加任何蔬菜。与普通的水饺不同，钟水饺是在煮好的水饺上淋上特质的红油。因为特质红油中含有红糖，所以钟水饺的口味是微咸带甜，即使不吃辣的人也可以享用。

成都特色小吃主要有以下几种： 担担面 担担面是成都最具特色的小吃之一。其得名于最初的贩卖方式，小贩常挑着担子沿街叫卖，所以得名担担面。担担面面条细滑，味道鲜美，搭配上特制的酱汁和辣椒油，麻辣鲜香，味道独特。 龙抄丝面 一种独特的面食小吃，制作工艺精细，口感丝滑。

龙抄手 龙抄手是四川对于馄饨的一种特殊叫法，而它自身也是成都最著名的老字号之一。与普通馄饨相比，龙抄手的皮更为薄透，馅料则更为精致。特别受到欢迎的是红油抄手，但对于不喜欢吃辣的游客，海味或原汤抄手也是不错的选择。人气店铺包括春熙路总店和文殊坊店。

陕西人喜欢吃些什么家常菜?

酿金钱发菜 酿金钱发菜是陕西的十大经典名菜，具有陕西传统特色。这道菜起源于唐代，选用鸡肉、干发菜、鸡蛋、青菜等食材制成。酿金钱发菜的制作工艺复杂，外观圆润美观。通常***用蒸熟后食用。酿金钱发菜的口感咸鲜软糯，十分好吃。

凉菜：凉拌牛肉、凉拌猪耳朵、凉拌肚丝、凉拌口条、凉拌皮冻、凉拌凉粉、莲菜、花生米、皮蛋、凉拌粉条豆芽、拍黄瓜等。热菜：鸡、蒜薹炒肉、莲菜炒肉、香菇青菜、八宝甜饭、冰糖肘子、粉蒸肉与荷叶饼、四喜丸子、红烧带鱼、三鲜丸子汤、虎皮豆腐、拔丝红薯或山药、酸辣肚丝汤等。

酿金钱发菜 酿金钱发菜是陕西十大经典名菜。是陕西传统特色名菜，这道菜从唐代就有了。酿金钱发菜选用鸡酿子、干发菜、鸡蛋，青菜等食材制作而成的。酿金钱发菜的制作工艺比较复杂，外观非常好看。酿金钱发菜就像铜钱一样圆形的，***用蒸熟后食用的。酿金钱发菜的口感：咸鲜软糯好吃。

第一道：带把肘子 带把肘子是一道陕西名菜，而且是一道家家户户都能做的菜。带把肘子需要选用新鲜的猪前肘作为原材料。将猪前肘加热去毛清理干净之后，和秘制香料一起放入锅中卤制。待到猪肉软烂入味的时候，将猪肘盛出，大火收汁，这道带肘子就做好了。

陕西人的家常菜1 1：莲花炒肉 莲花在大多数人眼中是纯洁的象征，那句“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的《爱莲说》，相信大家应该记忆犹新。但在陕西，这里有一种“九孔莲”，它的质地清脆，从不“藕断丝连”，搭配肉片一起炒，清脆爽口的同时，又让肉香的质感融入了莲子的清香。

蓝田县位于中国陕西省西安市东南部，是一片富饶的土地，拥有深厚的文化底蕴和丰富的美食传统。蓝田的家常菜以其独特的地方特色和传统的烹饪技艺而闻名，以下是一些值得品尝的经典蓝田家常菜：蓝田羊肉泡馍：这是蓝田县非常有名的一道传统美食。

谁说山西没有好吃的,这7种特色美食小吃,很多人没吃过更没见过

1、山西的这7种美食，很多人没吃过更没见过。首先从面条上来说，大部分知道的都是大同刀削面和打卤面，其实并不止这些。第一道是莜面，除了山西、内蒙古以及河北的部分地区经常吃，其他地方基本上没有。

2、在此，我将从六个方面来介绍山西的特色美食： 面食类 山西面食深受老百姓的喜爱，其中以刀削面、擀面皮、[_a***_]饼最为著名。

3、莜面栲栳栳是来自忻州地区的一种面食小吃，是用莜面精心制作而成的，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”，是用竹条编织成的一种上下一样粗细的圆形框，形状像斗，是农家用来打水的一种工具，因为栲栳栳的形状和“笆斗”类似而得名。莜面栲栳栳这道菜的历史还要追溯到隋唐时期，一千多年的传承，可谓历史悠久呢。