小餐厅菜谱-小餐厅菜谱大全

30人小食堂菜谱都有什么?

1、周一 番茄炒鸡蛋、炝芹菜、葱烧豆腐、花菜肉片、香菇青菜、紫菜蛋花汤。周二 红烧茄子、辣土豆丝、麻辣大白菜、芹菜肉丝、木耳炒***、蘑菇瘦肉汤。周三 蒜蓉空心菜、醋溜***、青椒炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、香菇油菜、豆腐汤。周四 黄瓜炒鸡蛋、麻辣豆腐、西芹炒火腿肠、***炖豆腐、糖醋包菜、西红柿***汤。

2、剁椒安康鱼、清蒸鲳鱼、豉椒鲳鱼、剁椒鲳鱼、椒盐刺鲳、酥炸刺鲳、干烧刺鲳鱼、香炸鲳鱼、浇汁鲳鱼、红烧带鱼、椒盐带鱼、糖醋带鱼、脆炸带鱼、葱油花蛤、椒盐虾、白灼基围虾、泡椒基围虾、粉丝蒸扇贝、蒜苔炒鱿鱼、泡椒鱿鱼须、西芹炒鱿鱼、椒盐小黄鱼、蒜蓉小黄鱼、豉椒小黄鱼。

3、食堂的菜谱主要有荤素两大类，也会有鱼汤，肉汤等汤类，季节不同、地区不同，所做的菜品也会有所不同。汤类：冬瓜丸子汤、***豆腐汤、紫菜蛋花汤、酸辣肚丝汤等等。

4、食堂的菜肴分为荤菜和素菜两大类，并且经常提供各种鱼汤和肉汤。 根据季节和地区的变化，食堂所提供的菜品也会有所差异。 汤类包括冬瓜丸子汤、***豆腐汤、紫菜蛋花汤和酸辣肚丝汤等多种选择。 素菜有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、香菇油菜等多种多样。

家庭请客必备20道一菜,家庭请客吃饭16人菜谱

1、提起家庭请客必备的20道菜肴，大家都能列举一二。比如家庭请客吃饭16人的菜谱，通常包括凉拌牛肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾等。接下来，我们来看看具体的菜谱内容，以及一些饭馆点菜的常见选择，还有请客吃饭时菜品选择的小讲究。

2、将凉开水中加入大蒜、一整袋泡椒连同里面的汁、醋、姜片、盐、小米椒段、冰糖，混匀后把鸡爪泡在里面放在冰箱里浸泡一夜就可以吃了。

3、蒜香鸡翅 取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；大蒜切末；取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。

4、家常酸菜鱼 用料：草鱼1500g、酸菜300g、油适量、盐适量、干红辣椒100g、麻椒适量、豆瓣酱2勺、姜适量 做法：辣椒切碎、麻椒上锅焙干，研碎、姜切片，酸菜切成段。用刀在鱼头、鱼尾切一刀，抽出鱼的侧线，能除去鱼的部分土腥味。斩下鱼头，从中间刨开。

5、家里请客吃饭必备的10道菜谱有：糖醋***排骨、牙签肉、红烧鱼、肉末豆腐、肉末蒸茄子、响油芦笋、肉末蒸白玉豆腐、肉末烤茄子、酱香虾仁豆腐、香菇油菜。糖醋***排骨。土豆切成小方条。培根将土豆条卷起。做成排骨的形状。土豆培根卷过一遍蛋液、再过一遍干淀粉。下锅油炸至表面金黄定型。

兔子与餐厅菜谱配方大全兔子与餐厅菜谱配方有哪些

《兔克的餐厅》菜谱包括原谅他套餐、黑白世界套餐、我爱你套餐、爱美丽套餐、闪电瘦套餐。原谅他套餐：心酸兔兔=春天的卷+绿色幽灵；绿茶兔兔=兔千层+绿色幽灵；绿悠悠=兔麻花+绿色幽灵。黑白世界套餐：蓝莓泡馍=[_a***_]泡馍+蓝颜知己；碳烤鱿鱼=虾哔哔+三花淡奶；无间道=兔米花+绿色幽灵。

兔子为原料的菜谱排行有百余种︰烧烤兔腿、辣豉香兔、酱香麻辣兔头、叉烧山兔肉、陈皮兔、干煽兔丝、健脾美肤兔肉、炖兔肉、黄焖野兔、干煽兔肉、川贝兔火锅、葱爆兔肉、核桃兔丁、芦根煮兔肉、干锅手撕兔、清炖兔子、蝴蝶斑药膳方、辣爆兔丁、干锅兔、荷叶煮兔肉等。

兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。一龄兔的肉质最好，可以煎、炒、炸、蒸、超过一龄的兔肉只宜红烧、红焖、清炖。

兔肉洗净，切成3厘米见方的块，入清水中浸泡4小时，捞出放盆内，用精盐、绍酒、葱姜、花椒腌制4小时。用清水洗净。五花肉切成小丁待用。将兔肉放水锅中出水，捞出洗净。将兔肉、猪肉丁、鸡清汤、葱姜、绍酒放入砂锅，上火烧沸，撇去浮沫，加盖移至微火炖至兔肉酥烂。

材料：一只兔子，一杯生抽，一杯料酒，半杯白糖，一段葱，若干片姜，若干瓣蒜，少许醋，若干大料。

我们是一所初中,求一份学生餐厅一个星期一日三餐菜谱,越细越好,谢谢...

1、适合小学生托管班菜谱如下：食物多样化。首先小学托管班在准备食物的过程中要准备多样化的食物，要满足人体所需的全部营养素，必须保证食物的多样性。每天的菜谱至少需要保证4-7个营养性食品组，且每天不能重复。均衡各类食品。

2、首先，苦瓜减肥是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要生吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。想减肥的朋友不防来试试！苦瓜是很苦，但为了我们瘦身目的，一起试试看吧！物美价廉！根据如下：苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。

3、辽源高中让学生投票决定餐厅菜谱，这种方式让孩子有一种被重视的感觉，而且让他们有参与感，从而对于饮食会更加上心，养成不挑食的好习惯。学校能够让学生投票决定餐厅菜谱是对于学生的尊重，毕竟学生每天都要吃饭，让他们可以决定权会受到学生的喜欢。

4、大学生一日三餐营养饮食的要求：早餐要求 按照我国学生每目膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。按照五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配的基本原则，尽可能使营养早餐达到合理营养和平衡膳食的要求。

5、⑩教育学生爱护公物，自觉遵守食堂就餐秩序，食堂职工要爱护、使用、保管好公物。和就餐师生保持良好的融洽的供求关系。

美食盛宴:10人一桌的菜谱推荐

1、红烧肉：选用五花肉，炒至表面微微焦黄后，放入调料（酱油、糖、料酒等）焖煮，直至肉质软烂、香气四溢。清蒸鲈鱼：去掉鱼鳞及内脏后，在鱼身两侧各切几道口子，入蒸锅闷制20分钟，加入葱姜蒜末等佐料即可食用。

2、拌黄瓜：将黄瓜切成细条，加入蒜泥、醋、糖、盐、香油等调料，拌匀即可。凉拌海蜇：将海蜇洗净，切成丝，加入醋、糖、盐、葱姜等调料，拌匀即可。凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成细条，加入蒜泥、醋、糖等调料，拌匀即可。热菜类 鱼香肉丝：将猪肉切成丝，放入开水中焯烫，沥干备用。

3、意式扇贝通心粉：这道意大利美食是由扇贝、面、芝士和各种香料组成的，可以迅速制作而成，可以成为一道丰富的主菜。 法式烤鸭： 这道菜品需要长时间烤制，但是得到的结果是值得的。在烤之前可以用香草和其他调味料腌制它，味道会更好。

4、第一道：广式早茶 广式早茶是广东晨间最为普及的美食之一。包含了多种口味、品类丰富的精美小吃，如***奶皇包、哈糕、虾饺等，每一种小吃都有着自己的特色，香味浓郁，口感丰富。第二道：四川火锅 四川火锅是重庆和成都地区早期发展而来的一种餐饮方式。

5、开胃菜是一道不可或缺的菜品，它可以帮助我们***食欲，为接下来的美食盛宴打好基础。而清爽凉拌黄瓜就是一道非常适合作为开胃菜的佳肴。它不仅口感清爽，而且还富含营养，是一道非常健康的菜品。

菜单名称大全

1、菜单名称有：喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、***当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余（豉油胆蒸老虎斑） 喜气洋洋（大漠风沙鸡）。

2、满汉全席的108道菜的名称：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。

3、在中国，婚宴的菜单名称讲究吉祥，以表达对新人美好的祝福，预示着他们婚后的[_a1***_]吉祥如意。

4、中秋菜单及好意名如下：家常焖鸡——寓意吉祥如意。糖醋鲤鱼——寓意富贵有余。清蒸螃蟹——寓意红红火火。***肉卷——寓意百财聚来。冬瓜丸子——团团圆圆。蒜蓉粉丝虾——花开富贵。孔雀开屏鱼——年年有鱼。红烧肉——红红火火。糖醋排骨——节节高升。

5、猛龙过海汽锅肥鱼：这道菜以汽锅烹饪方式呈现，将肥美的鱼肉与浓郁的汤汁完美结合，为虎年团年宴增添了一道亮丽的风景线。 如鱼得水金汤鲍鱼仔：鲍鱼仔肉质鲜嫩，搭配金汤烹饪，口感丰富，寓意着财源滚滚，好运连连。