菜类食谱食疗图片-菜类做法大全图片

香菇菜包怎么做?

1、开水中加少许盐和食用油，这样焯出来的菜颜色更油亮，放入青菜焯水30秒左右，焯到青菜变色变软即可，不要焯太久，捞出过凉水，切碎后再攥一下水分。香菇、香干切丁，放入锅中炒至断生。所有食材放一起，加一点小苏打或食用碱搅拌均匀，这样馅料可以保持翠绿不变色。

2、香菇菜包 包体（可做8个）：中筋面粉200***100g酵母2g，白菜（经典版香菇青菜馅用的是上海青）香菇，***2：1香菇 的比例就可以。香菇与***混合，适量放糖、盐、油、少量蚝油。混合均匀。 馅料：***（经典版香菇青菜馅用的是上海青）香菇***2：1香菇 的比例就可以。

3、香菇油菜洗净。用开水把油菜焯一下，焯时加几滴香油和盐，这样焯好的油菜营养流失少而且格外绿。捞出油菜投凉水再攥干水分。把油菜切成碎。香菇切碎。豆干切碎。把香菇碎放入油锅煸炒，尽量把香菇里的水分炒干。香菇炒干后，把豆干碎也放入稍炒片刻。

4、用料 水发香菇 135g 青菜 500g 盐 2茶匙 糖 1茶匙 味精 1/4茶匙 麻油 1汤匙 低筋粉 400g 泡打粉 1/2茶匙 细砂糖 15g 酵母 1/2茶匙 水 220g 香菇菜包的做法 泡发好的香菇切成小丁。请点击输入图片描述 入油锅煸炒出香，备用。

5、泡软的干香菇洗净将水分挤干，剁碎。热锅冷油将香菇放入煸炒至香味飘出。晾凉后拌入青菜中。加入各种配料，按面团用料揉面，揉成光滑面团后搓长条下剂子。剂子压扁擀皮子，中间厚四周薄。包入尽量多馅料后打褶子收口。放入烤箱下面加热水进行醒发，醒发约45分钟至包子体积明显变大。

6、香菇洗净后也切成小丁，将青菜丁与香菇丁混合，加入色拉油，香油，盐，糖，胡椒粉拌匀。将发好的面团取出，揉压排气后搓成长条做成剂子，擀成中间厚周边薄的圆皮，包入馅料，右手拇指食指捏住面皮边沿打褶捏合，转一圈后直至收口捏紧封口。

红凤菜是什么菜图片

红凤菜（GynurabicolorDC.），中国传统山野菜，别名：红菜、补血菜（台湾）、木耳菜、血皮菜等。其全草全年可***，鲜用或晒干食用。红凤菜含丰富的营养，具有清热、消肿、止血、生血的功效，是得天独厚的绿色食品和营养保健品。

红凤菜（GynurabicolorDC.），中国传统的山野菜，别名：红菜、补血菜（台湾）、木耳菜、血皮菜等。为菊科、菊三七属植物，其全草全年可***，鲜用或晒干食用。红凤菜前一定要把红凤菜的嫩尖在清水中浸泡30分钟，这是为了去除本身的苦味。

从你的图片上看，这个是紫背菜（菊科植物）一般指红凤菜 红凤菜 ，中国传统的山野菜，别名：红菜、补血菜（台湾）、木耳菜、血皮菜等。为菊科、菊三七属植物，其全草全年可***，鲜用或晒干食用。然而，红凤菜中含有一中叫“吡咯里西啶类生物碱”的物质，具有肝毒性，含量和它的致毒剂量尚不明确。

清炒红凤菜 这是最简单也是最常见的做法。首先，将红凤菜洗净，去掉老叶和硬梗，留下嫩叶和嫩梗。然后，将锅烧热，加入适量的食用油，待油温升高后，放入蒜末爆香。接着，将红凤菜倒入锅中，快速翻炒，因为红凤菜很容易熟，所以不需要炒太久。

红背菜，又名观音菜、当归菜、红凤菜、观音苋、红背菜、紫背菜。菊科植物。喜欢生长在阴暗潮湿的地方。叶子的底面是绿色，背面是紫红色，称为“红背菜”。它有助于降血脂，助消化，化肠气。是一年四季可品尝的野菜。红背菜，药用全草。味辛、甘，性凉。有清热凉血，解毒消肿的作用。

红背菜，又名观音菜、当归菜、红凤菜、观音苋、红背菜、紫背菜。

冬季有没有吃了令人很暖和的菜色推荐?

1、枣杞乳鸽汤 材料：乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺。做法：鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗，处理好的鸽子放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火，红枣和枸杞事先用清水浸泡。

2、冬季吃了令人很暖和的菜色推荐：第一类，富含蛋白质的菜肴，要选择低脂蛋白质，如鱼肉、家禽和瘦肉，或者在汤或燕麦片里加些植物蛋***，以免摄入过多的脂肪和热量。第二类，热茶和热汤，能帮助补充身体水分并保持呼吸道的滋润。天气炎热时，人们往往会喝汤饮避暑降温。在冬季，人们同样需要大量的流质。

3、现在天气越来越冷了，总想吃点热乎的，今天和大家分享一道热气腾腾的菜，有砂锅、有开胃营养的汤，特别是下班回到家，来一碗真是舒服，有喜欢的朋友们，下面我们一起学习起来吧。砂锅准备三黄鸡一只，把鸡脖子上面的淋巴去除干净避免残留细菌，斩掉鸡***、鸡爪上的脚趾，再把三黄鸡剁成均匀的小块。

4、冬季天冷要特别注意安抚好我们的肠胃。肠胃易受寒者，天冷时不妨常喝些护胃保暖的养胃汤。那么，冬季有没有吃了令人很暖和的菜色推荐呢？下面我们就来为大家详细介绍一下。红枣香菇乌鸡汤 材料：乌骨鸡一只（约一斤左右）、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。

5、[_a***_]汤 众所周知，冬天特别适合吃羊肉，尤其是羊肉汤。喝上一碗热乎乎的羊肉汤，不仅填肚子，还能让身体暖和起来。如果加上一些药膳搭配着煮汤，效果还更好呢。

6、火锅，简直和冬天是绝配，特别是牛油火锅，鲜红的辣椒和汤底，热气蒸腾而上，涮菜和肉一下子就进入冬日的氛围。冬天吃火锅也非常暖胃暖身体。 红烧肉，红艳艳一坨坨摆在一起很有食欲，很温暖，是冬天应该出现的颜色和肉菜。这种颜色和质感就给人冬日的感觉。

啤酒排骨的美味做法?

1、排骨里边放入啤酒，可以使瘦肉不柴，肥肉不腻，相当好吃，这也是平时做饭当中容易用到的一种方法。4：然后煮上20分钟，撒上调料，葱花等，就可以出锅了。

2、制作啤酒炖排骨的时候，我们需要准备好排骨和啤酒，并将其一同放入锅里。如果喜欢吃辣的口味，还可以加入一些干辣椒和姜末来提高菜肴的口感。然后我们需要用小火来炖煮排骨，让其慢慢地入味，并且能够把啤酒和排骨的味道完美地糅合在一起。啤酒炖排骨是一道非常下饭的菜肴，尤其适合搭配米饭一起享用。

3、蒜香排骨：大量使用蒜末和其他香料（如姜、葱、辣椒等）与排骨一起烹饪，使排骨带有浓郁的蒜香味。这种做法简单快捷，适合喜欢蒜香味的朋友。啤酒排骨：在烹饪排骨时加入适量的啤酒，不仅可以增加风味，还能使排骨的肉质更加柔嫩。啤酒排骨通常口味偏咸鲜，带有淡淡的酒香，是夏季消暑的好选择。

4、啤酒干锅排骨：这种做法的特点是啤酒的香味和排骨的美味相结合。首先将排骨切成小块，用开水焯水去血沫，然后用料酒、生抽、老抽、姜片、蒜末、花椒粉、辣椒粉、五香粉等调料腌制30分钟。接着在锅中加入适量的油，将腌制好的排骨煎至两面金黄，取出备用。

青豆可以当主食吗?

青豆属于菜类，不可以做主食。青豆的做法。主料猪肉丁100克，佐料油适量，盐适量，土豆丁适量。豆腐干儿040金针菇适量，青菜吃适量，大葱适量。水淀粉适量，酱油适量。

建议少吃，所以不建议当主食来吃。青豆对身体有什么好处 第青豆当中富含丰富的蛋白质和纤维素，还有人体所必需的维生素，进食后可以提高身体的免疫力，促进人体的生长发育。第吃青豆还可以防治心脑血管疾病，减少癌症的发生。第每天吃青豆可以降低血液中的胆固醇。

青豆泡饭是一个可以当主食来吃的菜，而且青豆中含有大量的营养物质，对于身体有很好的影响，并且青豆可以起到抗癌的作用。如果在家里想要自己制作青豆泡饭的话，可以准备一些青豆，洗干净然后放在锅里，再准备少许的高汤，和青豆放在一起以后，盖上盖子炖煮几分钟。

因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 一般来说，主食中多含有碳水化合物。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。