食谱烹饪技巧有哪些食材图片-食谱大全***教程全集

晚餐减肥餐食谱大全图片

1、避免太多肉。肉类食物选择精瘦肉、鸡胸肉等，但分量不要太多，奶制品、蛋类可以少量，补充蛋白，不要超过总食量的三成。蔬果可以适量多一点，因为热量比较低，有足量的膳食纤维，可以促进身体代谢，占总食量的一半以上。主食碳水比如米饭、豆制品食物不要太多，一般不超过一碗。

2、减肥餐食谱大全：第一天。早餐：2颗水煮蛋、一杯牛奶、一根香蕉。午餐：一小碗米饭、一份瘦肉炒莴笋、一份水煮荷兰豆、5颗草莓。晚餐：一份番茄煮菜花、一份凉拌黄瓜、一碗香菇炖豆腐。第二天。早餐：一杯无糖豆浆、一份豆腐花（加少量蜂蜜水）、2片全麦面包。

3、菠菜粥。材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克。做法：将粳米和大枣洗净，加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜，再次煮沸即可。功效：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质，这些都是女性不可缺少的营养物质，同时对于改善便秘、促进血液循环、增强新陈代谢都有显著的减肥效果。

五谷杂粮豆浆最佳搭配食谱图片

1、栗子燕麦豆浆 用料：干豆40克（湿豆90克，湿豆1又2/3杯）、生栗子25克（4颗左右）、燕麦20克 制作方法：将黄豆浸泡6-16小时备用；将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线；、接通电源，选择“五谷”键，按下启动键，十分钟过后差不多制作完成，煮熟即食。

2、做法：将黄豆预先浸泡好，洗净备用；将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线；接通电源，选择五谷键，按下启动键，待到制浆结束后拔掉电源，制作完成。营养特色：栗子厚肠胃，补肾气。

3、红枣米糊、小米核桃、奶香玉米汁、南瓜豆浆、南瓜米糊、黑芝麻糊、咸香燕麦南瓜羹、蔬菜小米粥、红薯米糊等。红枣米糊 材料：黄豆50克、红枣15颗、枸杞10克、冰糖10克。做法：将黄豆提前浸泡，红枣洗干净去核，备用。

4、早餐五谷杂粮豆浆有：燕麦核桃黑豆豆浆、红薯黑米豆浆、红豆黑米红枣豆浆、枸杞银耳豆浆、芝麻花生豆浆。燕麦核桃黑豆豆浆 食材：黄豆30g，黑豆20g，生燕麦片20g，核桃仁20g，水1000ml。红薯黑米豆浆 食材：黄豆30g，红薯80g，黑米20g，水1000ml。

5、五谷杂粮豆浆还可以这样搭配 大枣绿豆豆浆 主料：大枣（削皮）15克、绿豆20克、大豆40克；辅料：白砂糖50克、清水适量 步骤：将绿豆、大豆紧浸泡6个小时，把大枣洗净，然后和绿豆、大豆一起放进豆浆机防尘盖中，添加冷水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮开；添加适量糖，搅拌即成。

2022年夜饭菜单出炉,2道菜肴搭配好,看看有用得上的没?

红油猪肚丝 食材：猪肚、胡萝卜、黄瓜。将煮熟的猪肚入沸水中煮30秒，取出控干水分。生的花生放入无水无油的锅中炒熟，去皮后捣碎；白芝麻也需炒熟备用。将猪肚切成细丝，胡萝卜和黄瓜也切成丝状，大蒜捣成蒜蓉。

【红油猪肚丝】食材：猪肚、胡萝卜、黄瓜。熟猪肚下开水锅中煮30秒捞出控水，生花生放入无水无油的锅中炒熟，搓掉花生皮碾碎，白芝麻炒熟备用。猪肚切成均匀的丝，胡萝卜和黄瓜刨丝，蒜剁成蒜蓉备用。

排骨——寓意腰缠万贯 - 排骨富含必需的蛋白质和脂肪，尤其是钙质，对骨骼健康至关重要。

烤羊排是不折不扣的“硬菜”，鱼羊为“鲜”，冬季吃羊最为大补，烤羊排作为年夜饭的压轴，绝对是惊艳四座的[_a***_]菜！ 食材准备：羊排6个、洋葱半个、土豆1个、生抽2勺、老抽1勺、胡萝卜1根、大蒜8瓣、适量的辣椒粉、盐、孜然粉、蚝油、白砂糖、白胡椒粉。

烤羊排是不折不扣的“硬菜”，鱼羊为“鲜”，冬季吃羊最为大补，烤羊排作为年夜饭的压轴，绝对是惊艳四座的一道菜！蒸蒸日上：百合肉丸 百合包裹着肉丸，甘甜可口，出锅就香飘满屋，荤素搭配，营养丰富，年夜饭必须安排这道“蒸蒸日上”的百合肉丸。

肉类菜谱大全做法大全

肉炒什么菜谱大全 肉炒蔬菜类 土豆炒肉：将猪肉与土豆片一同炒制，辅以调料，味道鲜香。 辣椒炒肉：辣椒与肉丝一同炒制，口感香辣，下饭极佳。 蒜薹炒肉：蒜薹与肉丝搭配，色香味俱佳，营养丰富。 豆角炒肉：豆角与猪肉炒制，清爽可口，简单家常。

莲子鸡丁 材料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀，香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块，莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。

【清蒸鲈鱼】材料：鲈鱼1条，小葱叶1把，植物油30克，蒸鱼豉油适量 【栗子炖鸡】栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜，其做法简单，味道咸中带甜，而栗子的口感更是甘甜软糯，回味无穷。【粉丝蒸虾】这道粉丝蒸虾，端上桌，红艳艳地看着水灵，有“红运当头”之寓意，吃起来更是让人没话说。

清汤牛腩：先将牛腩焯水，去掉血水和腥味，然后与八角、葱姜煮开，转小火慢炖2-3小时，最后加盐调味即可。这道菜简单易做，香气四溢，汤汁鲜美浓郁。

鲍汁扒鸡翅 材料：鸡翅中100g，鲍鱼汁适量，生抽适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量。做法：将鸡翅中清洗干净切好，加入生抽、盐、糖和料酒腌制入味30分钟。将葱姜切末备用，平底锅中放入适量的油，烧至七成热，放入鸡翅中煎至两面金***，加入葱姜末翻炒片刻。

夏季家常菜谱大全

番茄炒苦瓜 ⒈苦瓜去瓤切片， 要是为了漂亮的话，把瓤那面冲案板，表面冲上，用刀正向斜削下来，瓜片呈月牙形；西红柿切片待用。切一些蒜片。⒉炒锅放油烧热，下蒜片炝锅，蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻，加适量盐；⒊下西红柿片快速翻炒，趁西红柿片还没破相，放些鸡精起锅装盘即可。

夏季菜谱家常菜做法有很多种，以下是几个常见的夏季家常菜的做法： 凉拌黄瓜：- 材料：黄瓜、蒜末、生姜末、香菜、醋、盐、白糖、食用油 - 做法：将黄瓜洗净切成细丝状，加入盐稍微腌制一下，再用凉水冲洗去除余盐。

黄瓜炒肉 材料：世伏升黄瓜1根，肉末200克，小米辣一个，生抽一勺，鸡蛋一个，胡椒粉一勺，盐少许，香油少许，大葱半根。做法：将大葱切断倒入肉沫中，再加入鸡蛋、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀后腌制一会儿。黄瓜去皮切成3厘米厚的段，将肉馅放入黄瓜内，上锅蒸8-10分钟。

夏季有什么饱腹感非常强却不长胖的快手菜谱？想要饱腹感强，凉拌菜就是最好的选择，一方面轻加工的食材可以保留最多的营养跟纤维，另一方面，凉拌菜甚至不用开火，非常方便。

韭菜炒鸡蛋 韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道清淡的下饭菜。韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，放白糖少许、胡椒粉和香油和匀即可。

瘦肉炒白玉菇 白玉菇切掉根掉洗净后摘成小朵，放入开水中焯一下，热锅凉油放入切好的猪肉和葱姜爆香，放入胡萝卜片和白玉菇翻炒至断生，放入生抽，耗油，盐调味，勾一层薄芡，翻炒一下即可出锅。