菜谱食材大全图片***-菜谱图文

家常菜谱大全及做法图片大全2014

1、做法：五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。

2、做法：把油麦菜洗净后切段，蒜米去皮后切碎。起锅，在锅里倒入适量的油，开小火烧热后把蒜米倒进去爆香。先把油麦菜根部分倒进去一起翻炒，然后再把菜叶部分倒进去一起翻炒。

3、第三步： 将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上，水开后上锅蒸6-8分钟后取出，蒸出水份将汁水倒回锅，在汁水中加入鲜味生抽和糖， 调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了，特别下饭，而且食材和做法也特别简单。

4、鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。

5、加入温开水搅拌均匀，做成酱汁 准备盘子，放上豆角，将酱汁到在豆角上面即可 蒜香豆角做好了，独特的口味绝对让你忍不住再次吃一回。

老人过生日,做一个12道菜的菜谱

1、菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜，也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单，以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁。

2、皮蛋拌豆腐：这是一道传统名菜，中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一；是***用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。

3、适合老人生日宴的12道家常菜有：凉拌海带丝皮蛋拌豆腐、糖醋排骨、可乐鸡翅、菠萝咕噜肉、红烧狮子头、土豆炖牛肉、土豆炖牛肉、油闷大虾、清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼、香菇炒青菜、黑木耳炒芹菜、乌鸡香菇汤。

国外留学生想自己做中餐,有哪些食材容易获得且便宜的中餐食谱推荐...

1、为大家推荐的第6道菜是土豆炖牛腩，推荐这道菜的原因很简单——食材好找。在美国，马铃薯和牛肉属于大众菜谱必备，任何一个超市都有。

2、放入豆瓣辣酱，（市场有很多牌子，要用郫县豆瓣，鹃城牌的，这是我吃来吃去觉得最好的吃的味道。

3、干扁四季豆 用料：四季豆1斤、、冬菜2两，葱末3大匙、姜末1茶匙、[_a***_]1茶匙，酒1茶匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙、味精1/8茶匙、盐1/4茶匙、醋1/4茶匙。干扁四季豆的做法 四季豆摘洗净，沥干水分。

4、Happy Gathering 好相逢网址：最推荐去吃下午茶啦，典型的广式点心，种类很多价格偏低，味道也不错。

海鲜菜谱大全带图片和做法

蟹洗干净，该摘除的部分摘除剁块。葱切段，姜切片，锅中放少许油爆香蒜瓣老姜，放干辣椒花椒拌炒。放火锅底料，小火炒香，一点点酱油，一勺子海鲜酱炒匀。放螃蟹，放葱段，放少许盐跟白糖、料酒。

豉椒爆花蛤。原料：花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片、料酒2汤匙（30ml）、豆豉辣酱2汤匙（30克）。做法：花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。

大蒜、姜、3个小米椒和少许小葱切碎。带壳生蚝将表面刷洗干净，然后用螺丝刀撬开，将生蚝肉取出来。生蚝肉将黑色的肠肚撕掉，清洗干净，然后放入碗中，加入几滴柠檬汁，上面放上几片柠檬腌制一会。

NO.2 清蒸灯笼鲍鱼 用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。

秋天,常给孩子吃5种食材,蛋白质含量高,分享5道菜谱请收好

1、秋藕脆嫩多汁，甜甜的很好吃~富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富。宝宝和大人吃了都很有益处，可补气血，增强免疫力。

2、茄子是夏秋之季的时令蔬菜，因为茄子偏寒性，是凉性食物之一，因此立秋吃茄子能够起到很好的去火降秋燥作用，别看茄子便宜，其实它是非常营养的蔬菜，许多地方都有立秋吃茄子的习俗。

3、鸡肉性质温和，有很好的滋补作用，是适合儿童常吃的肉类之一。鸡肉内蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。它的蛋白质中，含有人体所必需的多种氨基酸，营养价值很高。宝宝常吃，可以滋养身体，还能提高免疫力，促进宝宝健康成长。

4、西红柿，营养价值非常高，富含多种维生素，有菜中之果的美誉，鸡蛋内的蛋白质、氨基酸含量都非常的高，也是最适合人体吸收的。

川菜年夜饭菜单菜谱

号菜单：芋儿鸡 昵称：三胖 鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉。10号菜单：粉蒸排骨 昵称：恋离飞翼 川味粉蒸排骨，高端大气上档次，是我最喜欢一道年夜饭美食。

年夜饭推荐菜谱：鱼香茄子、红烧肉、蒜蓉西兰花、清蒸鱼、八宝饭。 鱼香茄子：鱼香茄子是一道四川菜，其味道酸甜适中，独特的鱼香味让人回味无穷。茄子经过炸制后外酥内软，再配上特制的鱼香汁，使得整道菜既开胃又下饭。

第1道：口水鸡口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。