菜系大全食疗图片-菜系的种类

花叶芥菜图片大全

1、花叶芥菜图片大全1 雪里红 雪里红是芥菜的变种，将芥叶连茎腌制便是雪里红（雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜***。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。

2、叶芥菜分为大叶芥菜和花叶芥菜，俗称野菜芥菜，可制成干霉变蔬菜，回味无穷。茎芥菜，用来制作榨菜，在国内外都很有名。芥末当然是用芥末籽磨成粉，作为调料，是开胃的调料。芥菜，芽芥菜，又叫儿童菜，比如羽衣甘蓝，都是中国的特产蔬菜，都是可以食用的，花嫩叶嫩，脆而甜。

3、长的像芥菜但是叶子很大看上去滑滑的是芥蓝菜 芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。

贵州蔬菜品种大全,贵州特色蔬菜种类及图片

辣椒：贵州是中国重要的辣椒产区之一，种植辣椒的面积很大，辣椒的品种丰富，热量和阳光充足的气候条件非常适宜。 茭白：贵州是茭白的主要产区之一，茭白的口感鲜嫩，富含纤维和维生素，是贵州人常吃的蔬菜之一。 黄豆：贵州的土壤肥沃，黄豆的种植面积较大，黄豆也是贵州人主要的蛋白质来源之一。

贵州蔬菜的品种比较多，例如有荠菜、清明菜、马齿苋、小根蒜、蒲公英、鱼腥草叶子、和麻叶、鸭脚板、灰灰菜、鱼香菜等品种。荠菜荠菜中含有大量的胡萝卜素、乙酰胆碱、维生素C、季胺化合物，可以降低血液及肝内胆固醇和甘油三酯的含量，还可以提高免疫力。

辣椒：贵州是辣椒的主要产区之一，尤其以贵阳市盘县的四川泡椒辣椒最为著名。贵州的辣椒种类多样，品质出色，被广泛使用于川菜、贵州菜等地方菜肴中。 茶树菇：贵州是茶树菇的重要产区，茶树菇栽培面积广，品质优良。茶树菇营养丰富，口感鲜嫩，广泛用于烹饪中。

开阳白菜是贵州省的特色蔬菜之一，原产于贵州省开阳县，因其肉质鲜嫩、口感清爽、营养丰富而备受人们喜爱。开阳***的外形呈长圆形，叶子厚实，叶色淡绿，叶脉清晰，叶子较宽，中心略凹陷，肉质脆嫩，口感清爽，营养丰富，含有丰富的维生素C和钙质，是一种非常健康的蔬菜。

贵州省稀缺的蔬菜有紫甘蓝，西兰花，紫背天葵，盖菜，枸杞头，马兰头，苦苣，松茸，芦蒿等，但是贵州省确是一个蔬菜大省，凯里榕江县车江坝区蔬菜基地位是全省三大优秀蔬菜种植基地之一，这里生态条件优越，土壤肥沃，没有任何工业污染，全年气温约为15℃，日照和温度条件很适宜蔬菜的种植。

水果蔬菜：贵州气候湿润，适合水果型蔬菜如西红柿、黄瓜、茄子等的种植。 绿叶蔬菜：贵州山地面积广阔，一些绿叶蔬菜如***、油菜、菠菜等在该地区生长旺盛。 瓜果蔬菜：例如南瓜、冬瓜等在贵州也有较好的生长环境。

炖菜菜谱大全带图片

1、红烧牛肉 材料：牛肉块500克，姜葱段、干辣椒、八角、花椒各适量，生抽、老抽、料酒各适量，盐适量，水适量。

2、红烧牛肉 材料：牛肉，红枣，姜，大葱，八角，桂皮，花椒，酱油，料酒，盐，冰糖。

3、五花肉切小块，冷水下锅，放姜片，料酒去腥。水开煮一会儿，撇去浮沫，控水捞出备用。请点击输入图片描述 洋葱切小块 请点击输入图片描述 锅中放油，倒入洋葱煸炒 请点击输入图片描述 炒制颜色炒黄捞出备用 请点击输入图片描述 炒洋葱的油，放入一个八角爆香，放入五花肉煸炒。

4、砂锅啤酒鸭是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴，也是饭桌上一道很受欢迎的砂锅炖菜。这道菜据传起源于清代，做法简单，就是将鸭肉与啤酒一同放入砂锅炖煮，使滋补的鸭肉[_a***_]更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

5、食谱： 将土豆、辣椒、洋葱切成滚刀块备用。 将鸡块倒入冷水中焯水后盛出备用。 油烧热后倒入葱、姜、蒜、八角、干辣椒、花椒，小火爆香。 这时可以倒入鸡块，大火炒至金黄后，倒入料酒、豆瓣酱翻炒，然后再倒入土豆、生抽。

6、***汤是日常生活中的常见汤品，根据配料和制作方法的不同，通常包括开水***、水煮***、***鸡蛋汤、***粉丝汤、***豆腐汤等多种制作方法。***汤是否好吃与***汤的制作方法无关，反而与***汤烹饪经验有密切联系。