部队的食谱大全,部队菜谱表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于部队的食谱大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍部队的食谱大全的解答，让我们一起看看吧。

现代士兵有压缩饼干和各种行军口粮，那古代历史上，士兵又吃什么呢？

常听到一句话叫：兵马未动，粮草先行。

在冷兵器时代，士兵消耗的体力会更大，所以“粮草”的作用自然也十分重要，决定了一场战役的胜负。

最早的作为农耕民族的汉族部队，行军时的军粮依旧是以五谷为主，与平时在家里的吃食无异。当然，也会有牲畜会被赶着随军出发，在大战前夕直接宰杀后烹制，犒劳战士，鼓励他们奋勇杀敌。

元朝时期，蒙古人作为草原民族其行军口粮则更具特色，最普遍的便是将牛肉进行风干处理，装进袋子里，士兵们可以直接食用，也可以熬汤。因为蒙古骑兵众多，所以母马的奶也是其行军时不可或缺的一种军粮。

要说最接近现代压缩饼干和行军口粮的时代还得说是明朝。

明朝时期，发明了一种军粮，形状是中间有孔的坚硬肉饼，可以便于士兵串在一起挂在身上。

其材质包含了腊肉、咸菜、盐、糖、细粮和杂粮。因为肉类、菜类都经过了风干处理，所以非常便于保存。

正常情况下，秦汉之前的士兵食物都是小米为主食，汉代之后小麦种植范围扩大，小麦成了古代北方军队最重要的军粮，南方军队主要是大米。明朝之后，花生、玉米、地瓜这些舶来品渐渐广泛种植，成了小麦的陪衬。知道了军粮后，接下来该谈谈怎么吃。战场和家里不一样，家里有时间研究怎么做美食，战场就不一样了，战场充满了太多的危险，大家都很警惕，吃饭速战速决，以小麦和面粉为例，很少有人在战场上和面做馒头啥的，他们直接现场支起锅，倒入清澈河水烧开，把麦粒煮了做成麦饭，戚继光发明的“光饼”更方便了，提前做好饼，用绳子串起来挂脖子上，饿了直接从脖子上扯几个。可是光吃粗粮也不是个事儿呀！至少得吃点蔬菜和肉吧！古代军队在野外还可以捕获野生动物，比如兔子、鸟类、鱼等等改善伙食，有时候，将军突然宰猪羊请全军士兵吃大餐，意味着将要进行大战，这顿饭既是激励士兵又是士兵最后的一顿饭。

这是一个非常有意思的话题，整个人类的历史其实一直都伴随着战争，古代士兵和今天的士兵一样，俗话说的好“兵马未动粮草先行”，在古代骑兵部队作为特种部队，马匹的作用被提到了非常重要的位置，粮食是给“士兵”吃的，而“草”就是给战马准备的。

在中国古代有许多发明是作为行军口粮的，直到今天还被人们喜闻乐见。

据传说陕西美食“锅盔”就是当年秦军的口粮，用小麦面粉和水搅拌，待发酵后用擀面杖擀成圆形，放在铁锅上慢慢烤制而成，制作简单，易于保存，即使在北方夏季也可以保证半个月不变质。

今天新疆的“馕”也有类似的作用。

明朝郎瑛《七修类稿》：“蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之蛮头。今讹而为馒头也。”

今天我国北方“馒头”是老百姓非常喜欢的一种食品，可是据说馒头是三国时期由诸葛亮发明的一种行军口粮。馒头非常便于携带，很快成为军中的速食口粮。

五谷杂粮熬粥、酒、胡饼、锅盔、肉干、酱等，肉干、酱一般只有军官吃得上。苦难时期挖野菜、吃树皮树叶、甚至人肉也是军粮；

古语曰：“兵马未动，粮草先行。”如果部队粮食供应充足，有条件的话还可以喝酒吃肉，比如说在战前或战。在战前，最典型的例子便是《史记》鸿门宴中的一段，当项羽准备攻打刘邦时说了这么一句：旦日飨士卒，为击破沛公军。还有就是秦军每战之前都要大量饮酒，以鼓舞士气，打胜之后就会喝庆功酒；

如果部队粮食供应不上，就只能吃野菜等东西充饥了。《三国志》中就有没有粮食吃的时候，袁绍的部队在河北吃桑椹，袁术的部队在淮南吃河蚌的记载。再没东西吃的时候，要么吃人，要么就自动瓦解。

到此，以上就是小编对于部队的食谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于部队的食谱大全的1点解答对大家有用。