徽菜是指哪个地方的菜,徽菜是指哪个地方的菜系

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徽菜是指哪个地方的菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍徽菜是指哪个地方的菜的解答，让我们一起看看吧。

徽菜指那些地方的菜？

江南徽州府（今安徽省黄山市）

徽菜即为安徽菜，是以皖南菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。其中皖南风味以徽州地方菜肴为代表，它是徽菜的主流和渊源。

徽菜是安徽菜吗？

徽菜即安徽菜，是以皖南菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。

徽菜是中国八大菜系之一，起源于南宋时期的徽州府(现黄山市，江西省婺源县，以及安徽省宣城市绩溪县组成)。由于明清徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆，有了广泛的影响力，一度居于八大菜系之首。

到此，以上就是小编对于徽菜是指哪个地方的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于徽菜是指哪个地方的菜的2点解答对大家有用。