西式小吃-西式小吃图片

中式面点和西式面点分别包括哪些啊!

西式面点：蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类、茶点、法式大餐等。

中式面点包括： 北方特色：饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等。 南方特色：烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。 其他特色：南翔小笼馒头、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥***花、刀削面、揪片等。西式面点分类： 按温度分类：常温点心、冷点心和热点心。

中式面点包括以下几种： 按原料类别分类：麦类面粉制品，如包子、馒头、饺子、油条、面包；米类及米粉制品，如八宝饭、汤圆、年糕、松糕；豆类及豆粉制品，如绿豆糕、豌豆黄；杂粮和淀粉类制品，如小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕；其他原料制品，如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等。

中式面点包括：北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。

西式甜点名称有哪些?

1、马卡龙 马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。甜甜圈 甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。

2、提拉米苏：是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。拿破仑蛋糕：称为千层酥，由多层酥皮夹吉士组合而成，口感集松化和嫩滑于一体，造型层次分明。

3、泡芙、甜甜圈、华夫饼、提拉米苏、松饼等。泡芙：泡芙是一种源自意大利的甜食，外热内冷，外酥内滑，口感极佳。甜甜圈：甜甜圈是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。华夫饼：华夫饼又叫格子饼、格仔饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。

西式炸大豆西式炸大豆的做法

要制作西式炸大豆，首先将黄豆和黑豆煮至熟透，然后沥去多余的水分。如果喜欢，火腿肠可以切成小粒，但这个步骤可以根据个人口味选择是否添加。在一个调料碗中，准备适量的发酵粉、鸡蛋、清水和色拉油。使用打蛋器将这些材料搅拌均匀，确保混合物充分融合，形成细腻的糊状物。

但可以直接服用大豆易造成胃胀，这对肠胃较差的好朋友很不友善，中国人便想方设法将大豆制成水豆腐、豆桨、豆腐干、面酱、生抽等豆类食品。通过生产加工加工后得到豆类食品，不但继承大豆的高营养，还克服了容易胃胀气的缺陷。

做法：其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。 Tips：这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多，可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，营养丰富。

再次入锅复炸一次沥干油分即可。【小诀窍】：炸东西时最好选用大豆有，价格经济而且炸出的效果好还没其它的味道。切忌不能用花生有，太不划算了而且会用浓重的花生油味道。橄榄油就更不要考虑了，太奢侈了而且破坏了油的营养。

会加快女人衰老的食物油炸食物：可以毫不犹豫的说，油炸食物是最能够让男人、女人产生共鸣的食物，特别是年轻人对于油炸食物有着特殊的喜爱，但是殊不知油炸食物，危害实在是太大了，先不谈油炸食物的原材料怎么样，但说说长时间的在热油中滚动，产生的油脂就已经让人望而却步了。