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食疗本草是谁的著作

1、《食疗本草》是孟诜的著作。《食疗本草》是世界上现存最早的中医食疗学专著，作者是孟诜。《食疗本草》集古代食疗之大成，与现代营养学的原理相一致，对我国和世界医学的发展做出巨大贡献。本书共3卷。唐代著名医药学家孟诜（shēn）撰，张鼎增补改编。约成书于唐***年间（713～741年）。

2、食疗祖师级著作——《食疗本草》是我国现存最早的食疗专著，也是世界上现存最早的食疗专著。

3、孟诜 公元621年~公元713年，汉族，唐汝州人，少好医药及炼丹术，尝师事孙思邈学习阴阳、推步、医药。他是我国古代112位医学家之一，其著作《食疗本草》是世界上现存最早的食疗专著。《食疗本草》集古代食疗之大成，与现代营养学相一致，为我国和世界医学的发展作出了巨大的贡献。

食疗养生知识大全

食疗养生知识大全1 在吃饭之前的一个小时或者是吃饭之后的两个小时内，喝一杯用60℃的开水冲泡的蜂蜜水，能够达到清热解毒的效果。 想必许多人对于红豆这种食物都不会感到陌生，我们经常在米粥里面可以看到它的身影。红豆的味道不仅香甜，而且还对我们人体有着非常大的好处，经常吃很多的话能够健脾益胃。

中医食疗养生的知识 速度宜缓 细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收；蛋白质含量高；脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。

而药膳使用的多为药、食两用之品，且有食品的色、香、味等特性；即使加入了部分药材，由于注意了药物性味的选穗亏择，并通过与食物的调配及精细的烹调，仍可制成美味可口的药膳，故谓“良药可口，服食方便”。

中医养生知识有哪些 养生方法是在养生原则指导下制订的具体方法。 中医学十分重视养生，古今医家积累、总结的养生方法丰富多彩，主要可概括为以下几个方面： 顺时摄养 顺时摄养，是指顺应四时气候、物候变化的规律，从精神、起居、饮食、运动诸方面进行综合调摄的养生方法。

国内著名的十大养生专家是谁?

中里巴人：中里巴人家学渊源甚深其父为八卦掌第四代传人。林海峰：国际著名营养大师整体自然医学疗法创始人，青年时期开始学习微生物学和细胞学，师从美国营养学博士谢立启先生。朱鹤亭：道号玄鹤子。国际著名养生学家、中华医学家、食疗学家、玄学家、武学家。

吕士才 吕士才是一位著名的中医养生专家，他深入研究中医理论和养生方法，提倡通过调整饮食、作息和心态来保持身体健康。他强调天人合一的养生理念，注重个体差异，提倡个性化的养生方法。 王琦 王琦是中国中医科学院的著名专家，长期从事中医养生和健康管理的研究。

刘振邦是我国著名的中医养生专家。他拥有丰富的中医理论知识和实践经验，深入研究中医养生疗法，致力于推广中医健康文化。刘振邦通过大量实践和研究，提出了许多独特的养生方法和理念，对于现代人身体健康的维护和疾病的防治有着显著的成效。刘玄重 刘玄重则是一位在营养学领域有着重要影响的养生专家。

中国目前养生专家 洪昭光：现任中国老年保健协会心血管专家委员会主任委员、全国心血管病防治科研领导小组辐组长、首都医科大学附属北京安贞医院研究员、教授、主任医师。李安纲：中国传统文化专家、中国宗教学会禅文化中心主任。杨志勋：出身于中医世家。

曲黎敏，中医养生界的瑰宝，以其深厚的专业素养和生活智慧，将中医养生理念融入日常，让人养生事半功倍。1964年，北京中医药大学医学副教授，硕士生导师，曲黎敏教授以其卓越贡献成为我国中医文化领域的翘楚。

国外也有许多养生的专家和名人，那么，名人都是如何养生的？下面就和小编一起去了解一下国内外养生专家的养生方法吧。爱国将领张学良的6大长寿秘诀早起大笑半小时每日清晨6点，张学良准时起床去登山。在半小时的登山过程中，他摸索出了一套“大笑养生法”。

食疗养生专家:这样煮菜保留最多营养

1、【王明勇（食疗养生专家）】不同性质的营养素适合不同烹调方式，例如水溶性维生素及矿物质、叶绿素、维生素C、钾，不适合高温加热及水煮环境，随着烹调时间越长，营养素流失也越多，应尽可能将水煮时间缩短，让养分不流失，还能维持食物口感。目前科学界发现，食物中的三大营养素只要过热烹调，就会产生致癌物。

2、粉蒸莲藕不但口感较好，而且蒸法有助于更多地保留藕的营养物质，有安神助眠之功效。水煮鳝片：补中益气除风湿 小暑节气人们离不开空调，但是这样容易诱发风湿，损伤脾阳之气，导致中气不足，影响工作效率。由于暑天出汗多，中医认为气随汗脱，因而夏季食疗补气非常重要。

3、支招：多吃栗子虽然很多肉类有进补的功效，但从健康的角度讲，素食要比肉食更有利于健康。冬季补肾，可以多吃一些有补肾功效的素食，比如栗子。栗子味甘性温，有养胃健脾、补肾益气等功效，而且不像肉类那样油腻。在养生食疗中常用来补肾。