徽菜十大,徽菜十大代表菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徽菜十大的问题，于是小编就整理了2个相关介绍徽菜十大的解答，让我们一起看看吧。

十大菜系中，徽菜的代表菜有哪几道？

安徽省的徽菜是中国历史悠久的菜系。她的特点是:昧浓色亮，口感独特!

徽菜比较出名的菜有:黄山臭桂鱼，吴山贡鹅，葡萄鱼，八公山臭豆腐，烟熏肉一一等等。

黄山臭桂鱼的特点是:闻着臭，吃起来又香又鲜，是一道上等的美食。

吴山贡鹅更是一道绝佳的美食，它是汉朝皇帝来安徽时吃的名菜:

葡萄鱼更是徽菜一绝:先把鲤鱼洗净，打花刀拍上干粉放入油锅炸成金***捞出，锅里放入葡萄酿制的酒烧开，把炸好的鱼放入，特点是:酥脆香甜，

八公山臭豆腐用油炸好，使你越吃越想吃。

烟熏肉更让你爱不停口，把新鲜猪肉用盐腌一下，用柴火熏至肉干，切片放入蒸锅里蒸熟，揣上桌时末动口，先闻到扑鼻的香味。

芜湖十大必吃徽菜馆子？

同庆楼

同庆楼创始于1925年，是全国知名中华老字号餐饮企业之一，主要发扬地道的徽菜菜系，别有一番风味，其中臭鳜鱼就是同庆楼十大名菜之一

小菜园

小菜园是芜湖最有名气的餐厅之一，在芜湖当地就有很多连锁店

炭肆烧肉酒

渔沪

香渝隆火锅

耕山小聚酒店

乡下姥长江渔馆

避风塘

到此，以上就是小编对于徽菜十大的问题就介绍到这了，希望介绍关于徽菜十大的2点解答对大家有用。