湘菜有什么好吃的,湘菜有什么好吃的菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜有什么好吃的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜有什么好吃的的解答，让我们一起看看吧。

湖南最好吃的十种湘菜？

臭豆腐：闻着臭，吃着香，令人回味无穷。

剁椒鱼头：鱼头鲜嫩，剁椒酸辣，两者融合，汤汁浓香。

红烧肉：肥而不腻，入口即化，令人唇齿留香。

毛氏红烧肉：肉质软烂，肥而不腻，老少皆宜。

清蒸鱼：鱼肉鲜嫩，原汁原味，令人回味无穷。

腊味合蒸：腊肉、腊肠、腊鱼等多种腊味一起蒸制，香味浓郁。

湘西土匪鸡：鸡肉鲜嫩，香辣爽口，令人欲罢不能。

剁椒蒸蛋：鸡蛋蒸制的嫩滑可口，剁椒的酸辣味令其更加开胃。

干锅鸭头：鸭头酥脆可口，香辣过瘾，令人大快朵颐。

炒辣椒炒肉：辣椒和肉丝完美结合，香辣开胃，让人欲罢不能。

你觉得湘菜中哪十道菜最好吃？

我家乡做白事酒席最讲究，十样菜菜单，全家福（满堂彩，内容打底水煮土鸡蛋，猪肉丸，猪杂，干尤鱼丝，大虾一大盘），清蒸土鸡，清蒸猪肚加排骨。扣肉，小炒黄牛肉，红烧牛蛙，红烧王八，酱板鸭，红烧猪脚，糖水罐头（荔枝，黄桃），清蒸草鱼。

湘菜又称为湖南菜。讲究原料入味，技法多样，以蒸、熏见长。
湘菜以辛辣著称，特别值得一提的是湖南的朝天椒，拥有特别的辣味，典型的辛辣。

毛氏红烧肉就是调价了湖南豆豉和湖南朝天椒烧制而成。成为湘菜的经典菜肴。
湘菜还拥有自己特殊的调味品：豆豉、茶油、辣酱、花椒、茴香等等，都是湘菜增色增香的独特武器。

湘菜菜肴多样，每个人心中都有自己喜欢的十道湘菜。

在我看来，最好吃的十道湘菜是：

1、毛氏红烧肉

毛氏红烧肉

2、腊味合蒸

腊味合蒸

3、剁椒鱼头

剁椒鱼头

好吃的湘菜？

下面是一些比较好吃的湘菜推荐：

口味虾：选用新鲜的大虾，配以辣椒、花椒、姜蒜等调料，口感鲜美。

毛氏红烧肉：选用五花肉，配以豆瓣酱、葱姜蒜等调料，口感酥软，香辣可口。

剁椒鱼头：选用新鲜的鱼头，配以剁椒、豆瓣酱、姜蒜等调料，口感鲜辣。

湘西土菜：包括腊肉炒莴笋、糖醋里脊、剁椒鸡蛋等，口感丰富多样。

回 清一色湘菜馆是一个很不错的选择。
1, 因为湖南是湘菜的发源地，食材更加新鲜，口味更加正宗。
2, 清一色湘菜馆是湘菜界非常知名的品牌连锁餐厅，口味上乘。
除此之外还有其他优秀的湘菜馆，比如老长沙，东潭酒家等等。

湖南菜有哪些比较好吃？

1、剁椒鱼头

要说到哪里最爱吃鱼头，那湖南一定名列前茅。湖南的剁椒鱼头闻名全国，是一道十分传统的经典名菜，有“***当头”的寓意，深受当地人的喜爱和追捧。

这道菜是用花鲢鱼的鱼头制作的，将鱼头放在盘子下面，然后把剁辣椒和蒜末等调料铺在鱼头上放入锅中蒸制而成。蒸好的鱼头色泽红亮，特别有食欲。吃起来鲜辣适中，口感软糯，十分的美味。

2、永州血鸭

对湖南美食有一定了解的朋友，就会知道湖南有多么喜欢吃鸭子了。尤其是这道永州血鸭，是湖南菜中独具特色的地方菜。在永州，基本家家户户都会做这道菜。

到此，以上就是小编对于湘菜有什么好吃的的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜有什么好吃的的4点解答对大家有用。